Rượu Cape Barren Mclaren Vale là một trong những chai vang đỏ đặc sắc nhất của nhà Cape Barren đến từ vùng McLaren Vale, Nam Úc. Được phối trộn theo phong cách Bordeaux kinh điển, kết hợp giống nho Cabernet Sauvignon, Merlot và Cabernet Franc, rượu sở hữu hương vị đậm đà, cấu trúc cân bằng cùng chiều sâu cuốn hút. Nhờ chất lượng ổn định cùng tiềm năng lão hòa tốt (10 - 15 năm), Cape Barren CMC được các nhà phê bình rượu vang đánh giá cao ((90 - 95 điểm).
Khi rót ra ly, Cape Barren Mclaren Vale CMC hiện lên với màu đỏ ruby ánh tím, minh chứng cho cấu trúc bền bỉ và độ đậm đặc cao. Hương thơm bung tỏa phức hợp và nồng nàn, nổi bật là tầng quả mọng như mận, dâu tây, anh đào và lý chua đen. Theo sau là nốt hương thảo mộc, gợi nhớ đến bạc hà tươi, một chút xô thơm và lá thuốc. Sau vài phút thở, tầng hương vani, đinh hương và gỗ sồi chát dần hiện rõ, tạo chiều sâu ấn tượng cho tổng thể.
Nhấp một ngụm rượu Cape Barren Mclaren Vale CMC, vị trái cây đen chín mọng lan tỏa mạnh mẽ, đan xen với ghi chú của socola đen và gia vị nướng. Tannin chắc chắn nhưng mịn màng, kết hợp cùng độ axit hài hòa, mang đến cảm giác đầy đặn và tròn trịa trong khoang miệng. Hậu vị rượu kéo dài, đọng lại dư âm trái cây, thảo mộc và gỗ sồi, khép lại trải nghiệm thưởng thức một cách sâu lắng và cuốn hút.
Cabernet Sauvignon, Merlot và Cabernet Franc được thu hoạch từ những vườn nho lâu năm, đảm bảo chất lượng ngay từ khâu nguyên liệu. Tại nhà máy, từng giống nho được tuyển chọn kỹ lưỡng rồi lên men riêng biệt trong các bồn thép không gỉ nhằm lưu giữ hương trái cây tươi tự nhiên. Trong quá trình lên men, nhà sản xuất thực hiện kỹ thuật bơm dịch nho từ dưới đáy lên trên lớp vỏ để tăng khả năng chiết xuất hương vị và màu sắc.
Hoàn tất bước lên men sơ bộ, các chuyên gia nhà Cape Barren sẽ thử nếm và quyết định tỷ lệ phối trộn giữa 3 giống nho. Kế tiếp, rượu được chuyển sang thùng gỗ sồi để thực hiện quá trình lên men malolactic, giúp tannin trở nên mềm mại và hài hòa hơn. Rượu Cape Barren Mclaren Vale CMC sau đó trải qua quá tình ủ thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ khoảng 12 - 18 tháng, phát triển thêm các nốt hương vị phức hợp và ổn định cấu trúc. Cuối cùng, rượu được lọc nhẹ, đóng chai và nghỉ trong hầm thêm vài tháng để các thành phần hòa quyện hoàn toàn vào nhau.
Liên hệ shop ngoại Rượu Tốt chúng tôi để biết thêm chi tiết và mua những chai vang Cape Barren Mclaren Vale CMC chính hãng với mức giá ưu đãi!
Mã sản phẩm: MV_520 / Ngày đăng
