Rượu vang Romanico này được sản xuất theo phương pháp truyền thống 100% ép đùn . Lên men malolactic trong thùng gỗ sồi Pháp và trong tank lên men, sau đó được ủ tiếp 6 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp cũ đã ủ 2 lần.
Màu tím đậm, dậy hương hoa và trái cây màu đỏ,vị cam thảo trong vòm miệng với cấu trúc tannin tốt cân bằng hoàn hảo giữa tính axit và độ tươi hòa quyện với độ cồn của rượu. Có thể uống rượu ở nhiệt độ 16-18 độ.