Santa Infinito Grand Reserve Carmenere là chai vang đỏ Chile từ nhà Vina Aromo, làm từ giống nho Carmenere tại Maule Valley, với dung tích 750ml và nồng độ 13.5%. Sắc đỏ tím đậm, hương trái cây đen, tiêu, cà phê và chocolate đắng giúp chai vang này có nét trầm ấm, hợp với người thích vang đỏ mềm, dày vị.
Santa Infinito Grand Reserve Carmenere khoác lên mình sắc đỏ tím sâu đầy đậm đà quyến rũ. Hương thơm mở ra với các nốt mận đen, cherry chín, quả mọng sẫm màu, sau đó dần xuất hiện thêm tiêu đen, cà phê rang và chút khói nhẹ.
Khi uống, rượu cho cảm giác đầy đặn nhưng không thô cứng. Tannin mềm, vị trái cây đen lan đều trên vòm miệng, kết hợp với chút cay nhẹ đặc trưng của Carmenere và hậu vị gợi gỗ sồi, cacao, caramel.
Đằng sau Santa Infinito Grand Reserve Carmenere là nền tảng sản xuất gắn với Viña Aromo, một nhà làm vang có lịch sử lâu đời tại Maule Valley, Chile. Câu chuyện của Aromo bắt đầu từ năm 1922, khi công ty Pháp Estansan nhìn thấy tiềm năng của vùng Maule về đất đai, khí hậu và vị trí cho các giống nho làm vang. Sau đó, nền tảng này tiếp tục được phát triển bởi gia tộc Henríquez, tạo nên một nhà sản xuất mang cả dấu ấn kỹ thuật châu Âu lẫn tinh thần vang Chile.
Vina Aromo sở hữu khoảng 320 ha vườn nho riêng trong Maule Valley, rất đồ sộ so với một điền trang vang bình thường. Điều này giúp nhà làm vang chủ động hơn từ khâu trồng nho, chọn thời điểm thu hoạch đến phong cách rượu cuối cùng. Thương hiệu luôn nhắm đến mục đích tạo ra những chai vang thể hiện rõ bản sắc Chile: màu sâu, trái cây chín đậm, gia vị ấm, tannin mềm và khả năng kết hợp món ăn rất tốt.
Carmenere vốn xuất thân từ Bordeaux, Pháp, đã này từng bị lãng quên ở châu Âu nhưng lại bất ngờ tìm được điều kiện phát triển lý tưởng tại Chile. Carmenere chín muộn, cần nhiều nắng và thời gian trên cây để đạt độ chín đầy đủ, do đó, nếu thu hoạch quá sớm, rượu dễ dễ bị gắt cồn và hơi chua. Khi được trồng ở môi trường phù hợp như Maule Valley, giống nho này cho ra rượu có màu đậm và tầng trái cây chín mọng rõ hơn.
Maule Valley có khí hậu ấm, khô, nhiều nắng, đồng thời được hưởng sự chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm. Ban ngày giúp nho tích lũy đường, màu sắc và độ chín; ban đêm mát hơn giúp giữ lại độ cân bằng, tránh cảm giác quá nặng hoặc quá ngọt. Điều tạo nên phong cách Carmenere Chile đậm nhưng mềm, chín mọng, phù hợp với người muốn bắt đầu với một chai vang có chiều sâu.
Khám phá Santa Infinito Grand Reserve Carmenere tại Rượu Tốt để chọn một chai vang đỏ Chile đậm vị, dễ uống và hợp hoàn hảo cho những bữa tiệc tối ngay nhé!
Mã sản phẩm: THTC-399 / Ngày đăng
