Pounamu Sauvignon Blanc được sản xuất bởi Eveline Fraser, nhà làm vang từng có thời gian làm việc tại Cloudy Bay. Vùng Marlborough với khí hậu mát mẻ, chênh lệch nhiệt độ ngày đêm rõ rệt tạo điều kiện để Sauvignon Blanc giữ được độ chua tự nhiên cùng hương thơm nổi bật.
Tên gọi Pounamu gợi đến loại đá ngọc xanh quý giá trong văn hóa Maori. Cái tên ấy khá phù hợp với phong cách của chai vang: không phô trương và có nét tinh khiết, sáng rõ và dễ nhận diện ngay từ lần đầu thưởng thức.
Vang sở hữu sắc vàng nhạt thanh lịch. Khi rót ra ly, lớp màu trong trẻo tạo cảm giác nhẹ nhàng, báo hiệu một phong cách vang thiên về sự tươi sáng hơn là độ nặng.
Điểm thú vị của Pounamu nằm ở cách hương thơm chuyển từ cam quýt, bưởi hồng và chanh sang những sắc thái mềm hơn của dưa lưới, trái cây nhiệt đới và thảo mộc. Một chút khoáng chất xuất hiện phía sau, giúp tổng thể không bị đơn điệu.
Trên vòm miệng, vang có độ axit khá sống động, tạo cảm giác sạch và gọn. Vị trái cây hiện lên rõ nét nhưng không quá ngọt, kết hợp cùng chút thảo mộc và khoáng nhẹ trước khi kéo dài ở hậu vị.
Nồng độ 12,5% cũng góp phần giữ cho chai vang có phong cách thanh lịch, dễ uống. Đây là kiểu Sauvignon Blanc thích hợp để thưởng thức riêng hoặc dùng cùng món ăn mà không lấn át hương vị của thực phẩm.
Vang ngon hơn khi được làm lạnh trước khi thưởng thức ở nhiệt độ khoảng 8 - 10°C và dùng ly vang trắng hơi thuôn để giữ hương thơm. Với độ axit nổi bật và hương trái cây rõ ràng, chai vang đặc biệt hợp với hải sản, tôm nướng, hàu, cá, thịt gà và salad. Phô mai dê hoặc những món khai vị thanh vị cũng là lựa chọn đáng thử.
Không chỉ được yêu thích bởi phong cách Sauvignon Blanc đặc trưng, Pounamu còn từng ghi dấu tại một số cuộc thi rượu vang quốc tế:
Nếu đang tìm một chai Sauvignon Blanc New Zealand vừa có cá tính vùng miền, vừa dễ kết hợp trong những bữa ăn thường ngày, Pounamu Sauvignon Blanc là cái tên đáng để cân nhắc. Liên hệ Rượu Tốt để được tư vấn và lựa chọn chai vang phù hợp cho bàn tiệc của bạn.
Mã sản phẩm: VNP-596-DL / Ngày đăng
