Chateau Tour de Pez Saint Estephe đến từ vùng Saint Estephe, thuộc Bordeaux – nơi nổi tiếng với những dòng vang đỏ đậm cấu trúc. Hương vị được tạo nên từ nho Cabernet Sauvignon và Merlot, kết hợp với kỹ thuật truyền thống, rượu mang đến trải nghiệm sang trọng khó quên.
Chateau Tour de Pez Saint Estephe mở ra với sắc đỏ garnet đậm ánh tím, phản chiếu nét mạnh mẽ đặc trưng của vùng Saint-Estèphe. Tầng hương lan tỏa phức hợp với mận đen, quả lý chua, anh đào đậm, hòa cùng nốt violet và lá thuốc lá non.
Vị rượu mở đầu bằng mận đen chín, blackberry, sau đó chuyển sang tầng vị thứ hai với tiêu đen, cacao, da thuộc nhẹ và dấu ấn gỗ sồi được thể hiện rõ ràng nhưng hài hòa. Độ chua cân bằng cùng với hậu vị kéo dài ghi dấu bằng socola đen, khói gỗ và trái cây đậm.
Quá trình lên men diễn ra trong các bồn thép không gỉ với nhiệt độ được duy trì ổn định 25–27°C, sau đó ủ trong gỗ sồi Pháp từ 12–14 tháng. Tỷ lệ thùng sồi mới được tính toán chính xác để giúp tannin trở nên mượt mà và có chiều sâu. Chính kỹ thuật ủ truyền thống này nên một cấu trúc rượu hài hòa và có khả năng phát triển tuyệt vời theo thời gian.
Vị tiêu đen của rượu hòa quyện rất tốt với bò Wagyu nướng, đùi cừu hầm rượu vang và thịt heo quay bì giòn. Những tín đồ phô mai có thể kết hợp rượu cùng phô mai Manchego, Comté hoặc Blue Cheese, giúp làm nổi bật chiều sâu và độ dài hậu vị.
Đặt ngay tại Rượu Tốt để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa Saint Estephe trong từng giọt rượu.
Mã sản phẩm: VP-1650-HTH / Ngày đăng
