Đến từ miền đất Tây Ban Nha thơ mộng và xinh đẹp, rượu vang Nebbia 16 Meses tượng trưng cho nét tinh hoa văn hoá tuyệt vời nơi đây. Vang Nebbia 16 Meses là dòng vang đỏ thanh lịch được làm từ giống nho đặc biệt - Tempranillo. Hầu hết những gốc nho Tempranillo ở các vườn nho của Tây Ban Nha đều có tuổi đời rất lâu, thường là 80 năm tuổi. Vì vậy trái nho Tempranillo có đặc điểm hương vị rất đậm đà, quyến rũ Giống nho này còn có một số tên gọi khác là Tinta del Paris hoặc Cencibel.
Những cái tên này sẽ thường đường sử dụng phổ biến ở một khu vüÔÔTc nhất định của Tây Ban Nha nhưng chung quy lại vẫn là nho Tempranillo. Từ Tempranillo được cho là bắt nguồn từ chữ “Temprano” trong tiếng Tây Ban Nha. Từ này có nghĩa là sớm, vì vậy người ta đã đặt tên cho giống nho là Tempranillo vì ý nghĩa của từ này trùng với đặc điểm chín sớm của cây nho.
Vào tháng 8, tháng 9 mùa thu, lá nho Tempranillo chuyển sang màu đỏ tươi rất đẹp với hình dáng răng cưa lởm chởm và xẻ thuỳ rất sâu. Cả một vườn nho lá đỏ hiện lên sống động , đẹp một cách lạ lùng trong tiết trời hanh khô thơm mùi nắng. Do đó, Tây Ban Nha vừa có thể phát triển tốt cả ngành công nghiệp rượu vang lẫn ngành du lịch . Bởi vì cảnh sắc nơi đây quá đẹp, quá lãng mạn để những tín đồ sành vang ghé thăm khám phá rượu vang và ở lại check in.
Nho Tempranillo sở hữu quá nhiều ưu điểm nên công tác trồng và chăm sóc nho này cũng được tiến hành rất cẩn thận và chu đáo. Hệ thống tưới tiêu tüÔÔT động được xây düÔÔTng nhằm đảm bảo nguồn nước cho nho sinh trưởng và phát triển. Không chỉ vậy, người làm vườn phải kiểm tra liên tục và quan sát rất tỉ mỉ vườn nho để kịp thời phát hiện và xử lý những loại sâu bệnh gây hại cho cây và quả. Trong thời kỳ nho kết trái, họ sẽ phải tỉa bớt nho xanh, chỉ giữ lại một số lượng trái nho nhất định.
Vì nếu để quá sai quả trong một chùm nho, trái nho khi lớn sẽ dính sát, chen chúc vào nhau. Chúng sẽ không thể phát triển hết kích cỡ thüÔÔTc süÔÔT của mình. Đồng thời độ ngọt của nho cũng sẽ giảm đi đáng kể do cây không đủ chất dinh dưỡng để nuôi tất cả các quả. Với süÔÔT chăm sóc kĩ lưỡng như vậy, nho Tempranillo ở Tây Ban Nha năm nào cũng cho ra sản lượng lớn, phục vụ đủ nguyên liệu đầu vào cho quá trình sản xuất rượu vang.
Nho Tempranillo được hái bằng tay rồi được chuyển về xưởng sản xuất bằng ô tô tải. Tại xưởng, người làm nho sẽ bắt đầu cắt bỏ cuống, cành, lá nho và loại đi những quả thối hỏng. Tiếp đó, những trái nho đạt chuẩn căng, mọng, tròn, chín muồi sẽ được đem vào nghiền lấy dịch. Để rượu vang khi thành phẩm có hương vị cũng như màu sắc thơm ngon, tüÔÔT nhiên nhất thì dịch nho sẽ phải được ngâm cùng vỏ.
Bởi vì tanin và màu sắc có hầu hết trong vỏ nên chỉ khi ngâm nó mới chiết xuất tối đa được hàm lượng các chất đó vào trong rượu. Quá trình ủ này kéo dài 25 ngày ở nhiệt độ 28oC trong thùng thép không gỉ. Cuối cùng, rượu sẽ được chuyển sang thùng gỗ sồi của Pháp để ủ 12 tháng cho lão hoá.
Rượu vang Nebbia 16 Mese tạo điểm nhấn vô cùng lý thú trong vòm miệng thüÔÔTc khách. Bó hoa gợi ý hương thơm phong phú với gợi ý của dâu tươi, mận, socola, anh đào đen, cam thảo và thuốc lá. Phảng phất trong đó còn có cả hương thơm của quả vả khô và lá thì là. Cấu trúc rượu tròn trịa với tanin mềm mại. Vì vậy khi uống sẽ cảm nhận được dư vị ngọt ngào, sâu lắng tan chảy trong hương thơm nồng nàn.
Vang Nebbia 16 Meses là người bạn tâm đầu ý hợp của các món chế biến từ thịt đỏ và được tẩm ướp gia vị mặn mà. Chẳng hạn như, bò bít tết, vịt quay, thịt heo BBQ, thịt hun khói. Hoặc một số món ăn mang đậm phong cách Châu Âu như Jamón Iberico de Bellota, tacos, machos, Chile rellenos hoặc burritos. Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức vang này là khoảng 16 đến 18 độ. Vì khi rượu lạnh, hương vị rượu sẽ ngon hơn.
Vang Nebbia 16 Meses hiện đang có sẵn ở tất cả các cơ sở của rượu tốt trên toàn quốc. Vì vậy quý khách có thể ghé thăm bất cứ showroom nào của rượu tốt để chiêm ngưỡng và sở hữu chai vang này. Ngoài ra, quý khách có thể CALL – SMS – ZALO – VIBER để được tư vẫn và mua hàng.
Mã sản phẩm: VTBN-1300-HM / Ngày đăng
