Nếu nhắc đến những dòng vang Tây Ban Nha trứ danh không thể bỏ qua cái tên rượu vang Mas De Can Blau, một chai rượu không chỉ đa dạng từ hương các loại trái cây mà còn độc đáo ở màu sắc và mùi thơm tỏa ra ngay từ khi bật nắp. Rượu có xuất xứ từ Montsant– Tây Ban Nha, được sản xuất hoàn toàn từ các giống nho Carinena, Syrah, Garnacha và có nồng độ 15%.
Vùng trồng nho và sản xuất rượu vang Montsant thuộc thế giới rượu vang mới đã trở thành điểm đến nổi tiếng mê hoặc du khách từ khắp nơi trên thế giới muốn khám phá cách thức trồng nho và sản xuất rượu vang ở ngay những vườn nho xanh tươi quanh xưởng rượu. Phong cách rượu rất đa dạng, từ thanh nhẹ, tươi mới đến đậm đà, nồng nàn, thường mang theo chút vị cay và thoang thoảng hương hoa trắng.
Mas De Can Blau có màu đỏ hấp dẫn pha chút tím nhẹ nhàng, tinh tế với cơ thể lấp lánh hấp dẫn như ánh nắng sớm bình minh. Rượu mang theo süÔÔT lan tỏa của hương thơm nhẹ nhàng nhưng nồng nàn từ trái cây và hoa thơm miền nhiệt đới. Trên vòm miệng, vang cho thấy một chất liệu tươi với kết cấu mịn, độ axit cân bằng. Mùi hương thu hút hấp dẫn với một kết thúc rất dài và dễ chịu. Một ngụm rượu trôi đi sẽ để lại một vị chua cân bằng và dư vị tươi mới lưu luyến nơi đầu lưỡi. Với việc sở hữu nồng độ 14%, vang mang đến süÔÔT trải nghiệm đầy thú vị cho những bữa tiệc mang tính chất sống động, vui tươi.
Mas De Can Blau sẽ có vị ngon nhất khi thưởng thức với các món ăn cay như gà nướng tandoori kiểu Đức, món hầm cay Chili con carne. Với độ acid vừa phải, việc kết hợp rượu với một đĩa hải sản nướng thì quả không thể chối từ. Loại vang trắng này nên được sử dụng ở nhiệt độ không quá 12 - 13 độ C, ngoài ra thüÔÔTc khách có thể nếm rượu ngay mà không cần phải mất thời gian decant.
Quá trình làm rượu Mas De Can Blau diễn ra hết sức công phu. 15% số nho làm vang được trải qua quá trình lên men maceration trong 4 tiếng ở mức nhiệt 8 độ C. Maceration là quá trình cho mẻ nước nho vừa ép và phần bã tiếp xúc với nhau trong một khoảng thời gian nhất định, 85% còn lại thì không trải qua quá trình này.Quá trình lên men diễn ra trong 20 ngày ở nhiệt độ từ 12 - 16 độ C. Vang được ủ ở nơi không bị ánh sáng chiếu vào, khô ráo và mát mẻ (nhiệt độ dưới 15 độ C) và được lọc sơ trước khi đóng chai.
Mã sản phẩm: VTBN-1900-VH / Ngày đăng
