Manieri Montepulciano d’Abruzzo là chai vang đỏ đến từ Ý, được làm chủ yếu từ Montepulciano - giống nho đặc trưng đã góp phần tạo nên tên tuổi cho vùng Abruzzo. Với nồng độ cồn 13.5%, chai vang này mang phong cách đậm đà, dễ tiếp cận, phù hợp cho những ai đang tìm một lựa chọn vang vừa có cá tính, vừa dễ kết hợp cùng nhiều món ăn.
Manieri Montepulciano d’Abruzzo khá dễ tiếp cận với người mới uống vang đỏ. Khi rót ra ly, rượu có màu đỏ sẫm hơi ánh tím, tạo cảm giác đậm đà ngay từ đầu. Lúc mới mở, hương thơm có thể chưa bộc lộ hết, chủ yếu là mùi trái cây chín và quả mọng rừng. Sau khi để rượu thở khoảng 20 - 30 phút, hương vị sẽ rõ hơn, gợi nhắc đến mâm xôi đen, cherry chín, mận khô, thêm chút tiêu đen, khói và thoảng mùi da thuộc.
Khi uống, rượu cho cảm giác khá đầy miệng, không quá nặng nề, tuy vậy vẫn có độ đậm rõ ràng. Vị chát ở mức vừa, đủ để tạo cấu trúc đậm đà nhưng không gắt. Độ chua thanh giúp rượu cân bằng và không bị ngấy khi đi cùng món ăn béo. Hậu vị có chút đắng nhẹ đặc trưng của vang đỏ Ý, sau đó để lại cảm giác trái cây chín và hơi ngọt dịu nơi cuống họng.
Montepulciano là một giống nho đỏ rất nổi tiếng ở miền Trung nước Ý và còn đặc biệt gắn liền với vùng Abruzzo. Nhiều người dễ nhầm Montepulciano với Vino Nobile di Montepulciano, nhưng thực ra đây là hai khái niệm khác nhau: Montepulciano trong chai này là tên giống nho, còn Vino Nobile di Montepulciano là một dòng vang của vùng Tuscany, chủ yếu làm từ nho Sangiovese và được đặt theo tên thị trấn Montepulciano.
Tại Abruzzo, giống nho Montepulciano phát triển rất tốt nhờ khí hậu nhiều nắng, gần biển. Nho thường chín muộn, khoảng đầu đến giữa tháng 10, giúp tích lũy màu sắc, độ đậm và hương vị rõ ràng hơn. Đây cũng là giống nho chủ lực của Abruzzo, góp phần tạo nên danh tiếng cho dòng Montepulciano d’Abruzzo, một trong những dòng vang đỏ Ý phổ biến và dễ tiếp cận nhất với người uống.
Nếu bạn thắc mắc rằng một chai vang đỏ như Manieri Montepulciano d’Abruzzo hợp nhất với món gì, thì hãy nghĩ ngay đến những món ăn có độ đậm, béo và đồ nướng. Với chai này, bạn có thể chọn bò nướng sốt tiêu, steak sốt nấm, sườn heo BBQ, cừu nướng, xúc xích Ý, pizza nhiều thịt, mì Ý sốt bò bằm.
Những món này có độ béo, vị umami rõ sẽ rất hợp với chất rượu đỏ đậm, tannin vừa chắc và hậu vị trái cây chín của Montepulciano. Nếu muốn pairing theo kiểu đơn giản tại nhà, chỉ cần một đĩa thịt nướng, phô mai già hoặc mỳ ý là đã đủ để chai vang này trở nên mềm mại, tròn vị và dễ uống hơn rất nhiều.
Muốn mua rượu Manieri Montepulciano D’Abruzzo giá chiết khấu ưu đãi? Liên hệ ngay cửa hàng Rượu Tốt thông qua hotline/zalo/facebook để đặt mua sản phẩm sớm nhất nhé!
Mã sản phẩm: VY-320-DLW / Ngày đăng
