Rượu vang Chateau Clos de Bouard Montagne Saint Emilion

Rượu Chateau Clos de Bouard Montagne Saint Emilion là dòng vang thứ hai của Chateau Clos de Bouard, sinh ra từ vùng Montagne Saint Emilion danh tiếng. Với nền tảng từ 85% Merlot, 10% Cabernet Franc và 5% Cabernet Sauvignon, chai rượu vang Pháp này gợi hương trái cây chín, thảo mộc rang, gia vị ngọt cùng chất vị mềm mượt.

Diễn biến hương vị Chateau Clos de Bouard Montagne Saint Emilion trên vòm miệng

Rượu Chateau Clos de Bouard Montagne Saint Emilion để lại dấu ấn trong tâm trí người thưởng thức bằng hương thơm trái cây thanh nhã và mịn màng. Tầng hương đầu gợi mâm xôi đen, lý chua đen hoang dã, phúc bồn tử nghiền, sau đó lan nhẹ sang việt quất, hoa violet và tử đinh hương. Xen giữa lớp hương trái cây là ca cao, sô cô la, nhục đậu khấu cùng thanh cam thảo, tạo nên cảm giác ấm áp, mềm mại và quấn quýt nơi đầu mũi.

Khi chạm môi, dòng rượu lập tức phô diễn kết cấu tròn trịa, mọng nước và một sự cân bằng rõ ràng. Vị anh đào mọng, phúc bồn tử dày thịt cùng mâm xôi đen chín bùng nổ mạnh mẽ, hòa quyện nhịp nhàng với lý chua đen giòn ngọt và việt quất, dẫn dắt khoang miệng qua từng tầng hương vị phân lớp sắc nét. Hậu vị kéo dài vương vấn, lưu lại các nốt hương tinh tế của hoa violet, ca cao, nhục đậu khấu; kết hợp cùng vị chát gọn gàng, vừa đủ nâng đỡ dư vị trái cây bền bỉ, khiến tổng thể trở nên vô cùng ngon miệng và tinh tế.

Hành trình hoàn thiện rượu Chateau Clos de Bouard Montagne Saint Emilion

Rượu Chateau Clos de Bouard Montagne Saint Emilion là sự phối trộn từ 85% Merlot, 10% Cabernet Franc và 5% Cabernet Sauvignon, đây là những giống nho được chăm sóc từ vườn nho 30 héc ta tại Montagne Saint Emilion. Nơi đây có điều kiện phát triển thuận lợi nhờ những sườn đất sét pha đá vôi quay về hướng Nam.

Sau khi thu hoạch, nho được lựa chọn thủ công, rồi tiếp tục đi qua bàn tách quả Mistral cùng máy nhận diện quang học để giữ lại những trái đạt chuẩn nhất. Quy trình làm rượu bắt đầu bằng giai đoạn ngâm lạnh ở nhiệt độ 8 đến 10°C, kế tiếp là quá trình lên men và ngâm vỏ kéo dài từ 3 đến 5 tuần. Rượu Chateau Clos de Bouard Montagne Saint Emilion sau đó được hoàn thiện bằng việc nuôi ủ trong thùng gỗ từ 18 đến 24 tháng (với 60% là thùng mới). Đặc biệt, một phần lô nho riêng sẽ được làm trọn vẹn trong thùng và tiến hành nhấn chìm vỏ nho hoàn toàn bằng tay.

Nghệ thuật thưởng thức Chateau Clos de Bouard Montagne Saint Emilion chuẩn vị

Chai rượu vang Chateau Clos de Bouard Montagne Saint Emilion nên được phục vụ ở khoảng 15 độ C để hương thơm, vị trái cây và cấu trúc rượu thể hiện rõ ràng hơn. Trải nghiệm vị giác của bạn sẽ được thêm phần bùng nổ khi được bắt cặp cùng với các món ăn như  thịt bò, thịt cừu, gia cầm được chế biến theo kiểu nướng, áp chảo và được rưới sốt lên đậm đà. Để thưởng thức chuẩn vị, hãy sử dụng dáng ly Bordeaux với phần bầu ly cao rộng, tạo điều kiện cho rượu tiếp xúc tối ưu với không khí, giúp hương thơm bung tỏa tự nhiên và chất vị trở nên mềm mại, mượt mà hơn.

Nhắn tin trực tiếp cho fanpage hoặc liên hệ qua hotline/ Zalo của Rượu Tốt để được tư vấn chi tiết về sản phẩm và nhận các chương trình ưu đãi hấp dẫn đang diễn ra.