Rượu Chambertin Clos De Beze Grand Cru Patriarche là chai vang đỏ danh giá bậc nhất của nhà Patriarche, xuất xứ từ vùng Gevrey Chambertin, nước Pháp. Được sản xuất từ những trái nho Pinot Noir chất lượng, ủ lâu dài dưới hầm rượu cổ kính, rượu ghi điểm với người thưởng thức nhờ các tầng hương vị đậm sâu cùng tiềm năng lão hóa cực tốt (trên 15 năm).
Ngay khi rót ra ly, rượu gây ấn tượng với màu đỏ ruby thẫm, ánh tím nhẹ đầy cuốn hút. Hương thơm bung tỏa nồng nàn và quyến rũ, chủ đạo là tầng quả mọng đỏ và đen, gợi nhớ đến anh đào, dâu tây, mâm xôi và việt quất. Tiếp nối là hương hoa violet mềm mại, đan xen cùng vani, cam thảo, gia vị cay và một chút khói gỗ nhẹ nhàng.
Khi chạm môi, rượu Chambertin Clos De Beze Grand Cru Patriarche thể hiện cấu trúc chắc chắn cùng lớp tannin mịn màng. Độ axit sắc nét và sống động giúp cân bằng với nồng độ cồn 13,5% và lớp vị trái cây đậm đà. Hậu vị kéo dài bền bỉ, lưu lại dư âm cam thảo, gia vị và chút khoáng nhẹ, tạo ấn tượng khó quên sau khi thưởng thức.
Clos de Beze là một trong những vườn nho danh giá tại vùng Gevrey Chambertin, thuộc khu vực Burgundy nước Pháp. Tên gọi “Clos de Beze” bắt nguồn từ các tu sĩ thuộc tu viện Beze - những người đã bắt đầu canh tác nho từ năm 630 sau Công nguyên.
Tọa lạc ở độ cao khoảng 270 - 300 mét, thổ nhưỡng tại Clos de Beze chủ yếu là đá vôi, đất sét và các mảnh đá vụn. Chính cấu trúc đất này khiến rễ ăn sâu, hấp thụ trọn vẹn tinh hoa tự nhiên, tạo điều kiện thuận lợi cho những cây nho Pinot Noir phát triển tốt.
Bên cạnh đó, khí hậu mát mẻ kết hợp với hướng dốc đón nắng nhẹ giúp nho chín chậm, mang hương vị tinh khiết và độ axit tươi sáng. Nhờ thổ nhưỡng và khí hậu ưu việt, dòng Chambertin Clos De Beze Grand Cru Patriarche ra đời, chinh phục người thưởng thức bởi cấu trúc hài hòa cùng chiều sâu phức hợp.
Tại nhà máy, nho Pinot Noir trải qua quá trình chọn lọc kỹ lưỡng, nhằm loại bỏ những quả kém chất lượng, lá cây và cuống khô. Tiếp đó, nho được ngâm lạnh và lên men trong các bể thép không gỉ hoặc thùng gỗ truyền thống, giúp chiết xuất màu sắc, tannin và các tầng hương tự nhiên. Trong suốt thời gian này, nhà sản xuất áp dụng kỹ thuật khuấy và dìm bã nho để tăng chiều sâu cũng như độ phức hợp cho rượu.
Hoàn tất công đoạn khi lên men, rượu được ủ trong thùng sồi Pháp cao cấp, với tỷ lệ thùng mới khá cao (trên 50%). Sau 14 - 18 tháng nghỉ ngơi trong hệ thống hầm rượu cổ kính tại vùng tại Beaune, nhà sản xuất sẽ tiến hành đóng chai, tạo nền dòng Chambertin Clos De Beze Grand Cru hoàn chỉnh.
Liên hệ shop rượu ngoại Rượu Tốt chúng tôi để mua chai rượu vang Pháp này với mức chiết khấu cao!
Mã sản phẩm: VP-13975-TL / Ngày đăng
