Rượu Vang 1865 Prelusion San Pedro

Rượu vang 1865 Prelusion là sản phẩm đến từ thương hiệu Vina San Pedro ở Chile. Nhà làm vang Andrea Calderón, người đã tạo ra sản phẩm này chia sẻ đầy tự hào: “Từ ngữ miêu tả chính xác nhất cho 1865 Prelusion 2019 chính là sự thanh lịch, đặc biệt ở cấu trúc tannin và sự hài hòa giữa gỗ sồi và trái cây.” Với thành công vượt bậc ngay từ niên vụ đầu tiên, Calderón đã đặt ra một tiêu chuẩn rất cao cho dòng vang này, khẳng định vị trí đẳng cấp của thương hiệu San Pedro.

Tổng quan về dòng rượu vang cao cấp 1865 Prelusion San Pedro

Lấy cảm hứng từ cội nguồn sâu xa nơi niềm đam mê rượu vang lần đầu chớm nở, 1865 Prelusion được tạo ra để tôn vinh hành trình làm vang của thương hiệu San Pedro. Sản phẩm là sự kết hợp tinh tế của các giống nho đỏ trứ danh, được trồng trên vùng đất nghèo dinh dưỡng của thung lũng Maipo – nơi sản sinh ra những chai rượu vang đầy tính biểu tượng, thanh lịch và tiềm năng lưu trữ vượt thời gian. 1865 Prelusion không chỉ là một chai rượu, mà còn là lời gợi nhắc về điểm khởi đầu thiêng liêng của một hành trình đẳng cấp.

Chai vang Chile này mang đậm màu sắc của các loại rượu vang Bordeaux cao cấp, được lên men từ sự kết hợp của 72% Cabernet Sauvignon, 18% Cabernet Franc và 10% Merlot. 1865 Prelusion được ủ 20 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (một nửa trong số đó là thùng mới và một nửa còn lại là thùng đã qua sử dụng lần thứ hai và thứ ba).

Khí hậu và thổ nhưỡng của vùng đất cằn cỗi Maipo Valley dưới bàn tay của những bậc thầy làm vang lành nghề từ Vina San Pedro đã tạo ra một loại rượu vang Chile 14,5 % có chất lượng được công nhận bởi rất nhiều chuyên gia đầu ngành. 1865 Prelusion San Pedro không chỉ đại diện cho tinh hoa của rượu vang Chile mà còn là biểu tượng của sự đổi mới và chất lượng vượt trội trên trường quốc tế.

Giá rượu 1865 Prelusion San Pedro

1865 Prelusion San Pedro hiện đạng được bán với mức giá dao động trong khoảng trên 3 triệu đồng. Con số này đã xếp Prelusion vào phân khúc sản phẩm cao cấp của thị trường Việt Nam. Là line sản phẩm cao cấp của San Pedro, những tín đồ sành vang có thể hoàn toàn tin tưởng rằng mức giá này là hoàn toàn xứng đáng với giá trị của sản phẩm và chắc chắn sẽ mở ra 1 hành trình trải nghiệm hương vị cực kỳ hấp dẫn.

Bảng giá rượu 1865 Prelusion San Pedro (đơn vị: VND)

Xem thêm: https://ruoutot.net/san-pham/vang-chile-1865-single-vineyard-cabernet-sauvignon 

Trải nghiệm hương vị hảo hạng của rượu vang Chile 1865 Prelusion San Pedro

Khi được rót ra ly, 1865 Prelusion San Pedro mang màu áo rượu với sắc đỏ cherry sẫm cực kỳ đẹp mắt. Sắc thái trung đến cao của nó báo hiệu một hành trình giác quan phong phú phía trước. Ngay khi ngửi lần đầu, hương thơm phức hợp của các loại trái cây đỏ chín mọng hiện lên rõ rệt, với cassis (nho đen) chiếm vị trí trung tâm, đem lại chiều sâu quyến rũ. Những nốt cay nhẹ đặc trưng của Cabernet Sauvignon len lỏi qua nền hương trái cây, tạo nên một tầng hương thơm đầy cuốn hút. Những gợi ý nhẹ nhàng của thuốc lá ủ lâu năm và cam thảo xuất hiện, minh chứng cho quá trình ủ gỗ sồi cẩn trọng, mang lại một tầng hương thanh lịch và tinh tế.

Nhấp một ngụm rượu, chai vang đỏ cao cấp này sẽ thực sự bộ lộ bản chất tuyệt vời của nó trên khoang miệng của người thưởng thức: sự cân bằng hoàn hảo giữa cấu trúc và thể tích, gây ấn tượng mạnh mẽ ngay lập tức. Cùng với đó là tannin mềm mượt như lụa nhẹ nhàng lướt qua mọi ngóc ngách trên khoang miệng, thể hiện kết quả của sự chăm chút tỉ mỉ qua từng năm.

Độ chua sống động cắt ngang sự phong phú của rượu, tạo nên điểm nhấn hoàn hảo cho hương vị sâu lắng. Mỗi khoảnh khắc 1865 Prelusion San Pedro còn đọng lại sẽ hé lộ những sắc thái mới của nó: chút hương trái cây đậm, chút gia vị cay nồng, và sự ấm áp từ gỗ sồi. Hậu vị của rượu thật sự đáng kinh ngạc bởi sự bền bỉ, dài lâu, cân bằng và đầy suy tư, mời gọi người thưởng thức dừng lại để chiêm nghiệm về hành trình từ nho đến ly, một minh chứng sống động cho di sản đáng tự hào của 1865 Prelusion San Pedro.

1865 Prelusion San Pedro và Huy Chương Bạch Kim Danh Giá từ Decanter

1865 Prelusion 2019 đã ghi dấu ấn mạnh mẽ trong làng rượu vang quốc tế khi đạt huy chương Bạch kim tại Decanter World Wine Awards (DWWA) 2023, một trong những giải thưởng uy tín nhất thế giới. Với điểm số xuất sắc 97/100, đây không chỉ là sự công nhận cho chất lượng vượt trội của dòng vang này mà còn là minh chứng cho sự tiến bộ vượt bậc của nghệ thuật làm vang Chile.

Được tạo nên bởi bàn tay tài hoa của Andrea Calderón, 1865 Prelusion 2019 không chỉ là biểu tượng của sự đổi mới mà còn đánh dấu một chương mới đầy tự hào trong hành trình của nhà làm vang 1865. Với sự khởi đầu ngoạn mục này, dòng rượu đã khẳng định vị thế dẫn đầu, trở thành hình mẫu lý tưởng cho sự hoàn hảo và đẳng cấp.

Sự thành công của 1865 Prelusion là bước tiến quan trọng, không chỉ nâng cao danh tiếng của vùng Maipo Andes Valley, mà còn đặt nền tảng cho những tiêu chuẩn cao hơn trong nghệ thuật làm vang Chile trên trường quốc tế.

Menu ẩm thực phù hợp với hương vị rượu 1865 Prelusion San Pedro

1. Món Khai Vị

• Gan ngỗng áp chảo với sốt quả mọng đỏ: Hương vị béo ngậy của gan ngỗng hài hòa với vị chua ngọt từ sốt quả mọng, tạo nên một khởi đầu đầy tinh tế để làm nổi bật chiều sâu của rượu.
• Bánh tart hành caramel với phô mai dê: Món bánh nhẹ nhàng, có vị ngọt từ hành caramel và chút mặn dịu của phô mai, làm nền cho hương vị phong phú của rượu vang.

2. Món Chính

• Thăn bò nướng sốt tiêu xanh: Thịt bò mềm mọng với sốt tiêu cay nhẹ tạo điểm nhấn mạnh mẽ, hoàn toàn hòa quyện với cấu trúc tannin dày dặn của rượu.
• Sườn cừu nướng thảo mộc: Sườn cừu ướp hương thảo và tỏi, nướng vừa chín tới, đem lại sự cân bằng hoàn hảo giữa độ béo của thịt và sự đậm đà của rượu.
• Vịt quay sốt cam: Lớp da giòn tan của vịt quay hòa quyện với vị chua ngọt của sốt cam, làm tăng thêm sự phức hợp trong từng ngụm rượu.

3. Món Phụ

• Khoai tây nghiền truffle: Hương vị đất nhẹ của truffle làm nổi bật chiều sâu và sự tinh tế của rượu vang.
• Măng tây nướng phô mai Parmesan: Rau củ giòn tan với vị bùi của phô mai tạo nên sự cân đối nhẹ nhàng với rượu.

4. Món Tráng Miệng

• Bánh chocolate fondant: Lớp chocolate tan chảy đậm đà kết thúc bữa ăn một cách hoàn hảo, hòa quyện cùng dư vị ấm áp của rượu.
• Phô mai Aged Gouda và mứt cherry: Một chút phô mai lên men lâu năm đi cùng mứt cherry ngọt dịu, tạo cảm giác cân bằng và để lại hậu vị ấn tượng.

Thực đơn này được thiết kế để khai thác tối đa tiềm năng của 1865 Prelusion San Pedro, biến mỗi món ăn thành một phần của hành trình trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.

Xem thêm: https://ruoutot.net/ruou-vang-chile-va-nhung-mon-tao-su-ket-hop-tuyet-voi