Rượu Pierre Gimonnet Special Club Premier Cru Cuis nổi bật với hương cam chanh sắc nét, trải từ yuzu, chanh xanh đến bưởi, đi kèm những nốt hoa nhẹ như táo gai và cây keo acacia. Khi nếm, rượu cho cảm giác tươi sáng, tinh khiết, bọt khí mịn và mang theo độ khoáng đặc trưng của đất phấn Cuis. Một chút đào trắng xuất hiện nhẹ nhàng, giúp tổng thể trở nên mềm mại hơn.
Hậu vị của Pierre Gimonnet Special Club Premier Cru Cuis kéo dài với gợi ý bánh mì tươi và hạnh nhân rang. Rượu có cấu trúc cân bằng, thanh thoát, độ chua sống động nhưng hài hòa, cùng chất rượu mượt mà và trong trẻo đặc trưng của phong cách Gimonnet.
Xem thêm: Rượu Pierre Gimonnet Cuis 1er Cru Brut 12,5%
Rượu Pierre Gimonnet Special Club Premier Cru Cuis được làm hoàn toàn từ nho Chardonnay. Đây là phong cách Blanc de Blancs quen thuộc của nhà Gimonnet, vốn tập trung vào Chardonnay và hướng đến sự tinh khiết, trong trẻo.
Nguồn nho chủ yếu đến từ hai thửa đất tại làng Cuis là La Croix Blanche và Les Roualles. Cả hai khu vực này đều nằm trên nền đất phấn, mang lại cho Chardonnay độ khoáng rõ rệt, hương cam chanh sắc nét và cảm giác tươi sáng.
Chardonnay ở Cuis nổi tiếng nhờ tính sáng, thanh và hương cam chanh rõ. Rượu không quá đậm mà thiên về sự sạch sẽ, gọn gàng và giàu năng lượng. Đây cũng chính là phong cách thể hiện rất rõ trong chai Special Club này.
Rượu Pierre Gimonnet Special Club Premier Cru Cuis ngon nhất khi được ướp lạnh khoảng 8 - 10 độ C và dùng ly tulip hoặc ly vang trắng miệng hơi loe để giữ bọt mịn và giúp hương cam chanh, đào trắng và khoáng chất mở ra rõ ràng.
Về món ăn, hãy ưu tiên hàu, sò điệp, tôm, sashimi cá trắng, cá béo như cá hồi hoặc cá ngừ chế biến đơn giản, thịt heo hoặc gà nướng nhẹ gia vị, cùng các loại phô mai mềm và nhẹ như Brie, Camembert hoặc phô mai dê tươi.
Mã sản phẩm: VP-4590-DL / Ngày đăng
