Rượu Manuel Quintano Labastida Madurado là chai vang đỏ nổi tiếng của nhà Bodegas y Viñedos Labastida đến từ vùng Rioja Alavesa của Tây Ban Nha. Được làm từ nho Tempranillo chọn lọc và ủ gỗ sồi theo phong cách truyền thống, rượu mang đến trải nghiệm đậm đà, hài hòa, sâu lắng cho người thưởng thức. Nhờ chất lượng vượt trội trong tầm giá, Manuel Quintano Labastida Madurado được các chuyên gia đánh giá từ 89 - 91 điểm, xếp vào nhóm xuất sắc trong phân khúc rượu vang trẻ.
Khi rót ra ly, Manuel Quintano Labastida Madurado gây ấn tượng với sắc đỏ ruby đậm đà, ánh tím trẻ trung. Hương thơm lan tỏa sống động và nồng nàn, mở đầu là các nốt trái cây chín mọng như anh đào, mâm xôi và dâu rừng. Theo sau là tầng hương cam thảo, cacao, cà phê rang, phảng phất chút khói nhẹ và gia vị ấm đặc trưng của giống nho Tempranillo vùng Rioja Alavesa.
Khi uống, rượu Manuel Quintano Labastida Madurado thể hiện cấu trúc đầy đặn và dày dặn, nồng độ cồn 14% ấm áp. Tannin mịn màng, không quá gắt, mang lại cảm giác mượt mà và tròn trịa trong khoang miệng. Vị trái cây tiếp tục giữ vai trò chủ đạo, hòa quyện cùng gia vị cay nhẹ và dấu ấn gỗ sồi. Hậu vị rượu kéo dài ở mức khá, sạch sẽ và êm ái, đọng lại dư vị trái cây dễ chịu.
Manuel Quintano là thương hiệu rượu vang mang đậm dấu ấn lịch sử của vùng Rioja Alavesa, Tây Ban Nha. Tên gọi “Manuel Quintano” được lấy cảm hứng từ Manuel Esteban Quintano Quintano, một nhân vật có thật sống vào thế kỷ XVIII, người tiên phong trong việc cải tiến phương pháp sản xuất rượu vang tại Rioja.
Cuối những năm 1700, Manuel Quintano đã sang Bordeaux (Pháp) để học hỏi kỹ thuật lên men và ủ rượu trong thùng gỗ sồi - phương pháp còn rất mới mẻ tại Tây Ban Nha vào thời điểm đó. Sau khi trở về quê hương Labastida, ông đã áp dụng thành công những kiến thức này vào sản xuất, góp phần tạo nên phong cách vang Rioja: giàu chiều sâu, cấu trúc tốt và khả năng trưởng thành lâu dài.
Hiện nay, thương hiệu mang tên Manuel Quintano được duy trì và phát triển bởi Bodegas y Viñedos Labastida. Các dòng rượu của hãng, trong đó có Manuel Quintano Labastida Madurado, thể hiện rõ cá tính vùng đất, giống nho và phong cách ủ truyền thống, tiếp nối trọn vẹn tinh thần mà Manuel Quintano đã theo đuổi hơn 200 năm trước.
Nho Tempranillo được thu hoạch từ các vườn nho nằm ở độ cao 450 - 670m so với mực nước biển. Sau khi hái, nho được chọn lọc kỹ lưỡng, tách cuống và nghiền nhẹ, rồi bước vào giai đoạn ngâm ủ vỏ nhằm chiết xuất màu sắc cùng hương thơm tự nhiên.
Quá trình lên men diễn ra trong bồn thép không gỉ với nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ, giúp giữ trọn các nốt trái cây tươi và cấu trúc ổn định cho rượu vang. Tiếp đó, rượu Manuel Quintano Labastida Madurado được ủ trong thùng gỗ sồi (thường là sồi Pháp và Mỹ) khoảng 6 tháng. Thời gian này vừa đủ để các phân tử oxy thẩm thấu qua thớ gỗ làm mềm tannin, đồng thời bổ sung thêm các nốt vani, bánh mì nướng mà không làm mất đi hương thơm của trái cây chín.
Sau giai đoạn ủ gỗ, các chuyên gia làm vang sẽ nếm thử và phối trộn rượu từ các thùng khác nhau để đạt được hương vị đồng nhất. Cuối cùng, Manuel Quintano Labastida Madurado được lọc nhẹ để giữ độ trong và đóng chai dung tích 750ml.
Vang đỏ Manuel Quintano Labastida Madurado cho hương vị ngon nhất khi thưởng thức ở khoảng 16°C đến 18°C. Nếu đang để rượu ở nhiệt độ phòng, hãy cho chai vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 - 30 phút hoặc ngâm xô đá khoảng 10 phút trước khi mở.
Khi rót, nên sử dụng ly vang đỏ dáng bầu, miệng hơi khum, giúp rượu tiếp xúc tốt với không khí và tập trung hương thơm hiệu quả hơn. Trước khi uống, hãy mở chai và decant rượu khoảng 20 - 30 để rượu “thở”, làm mềm tannin và đánh thức các tầng hương phức hợp.
Với nồng độ 14%, rượu Manuel Quintano Labastida Madurado thích hợp dùng kèm thịt bò nướng, thịt heo quay, phô mai, xúc xích hoặc các món ăn châu Âu đậm vị khác. Ngoài ra, trong bữa ăn nhẹ, có thể kết hợp rượu cùng oliu hoặc các loại hạt như hạnh nhân rang và hạt điều muối cho trải nghiệm thưởng thức thêm hài hòa, trọn vẹn.
Ghé cửa hàng rượu ngoại Rượu Tốt chúng tôi để được tư vấn thêm chi tiết và mua những chai rượu vang Tây Ban Nha Manuel Quintano Labastida Madurado với mức giá ưu đãi hấp dẫn!
Mã sản phẩm: SP_029345 / Ngày đăng
