Chỉ cần rót ra ly là thực khách đã thấy sắc đỏ đậm quyến rũ, trông dày dặn và sang. Hương thơm của rượu Est. 1939 Primitivo IGT Puglia tỏa lên rất rõ và đầy, như mùi trái cây chín mọng ôm trọn lấy khứu giác. Thấp thoáng là mùi mận chín, anh đào đen, dâu rừng, xen chút hương ngọt ấm như gia vị. Càng đưa gần ly càng cảm nhận được sự đậm đà, nồng nàn nhưng vẫn êm, dễ chịu.
Khi chạm môi, rượu cho cảm giác tròn vị và đậm, nhưng không hề rối hay nặng nề. Vị trái cây chín lan đều trong miệng, kèm chút chát vừa phải để giữ rượu có chiều sâu. Một chút chua nhẹ làm tổng thể cân bằng hơn, không bị ngọt gắt. Nuốt xuống rồi thấy ấm nóng rõ rệt do độ cồn cao, hậu vị kéo dài và để lại dư âm đậm đà, dễ nhớ.
Những trái Primitivo được chọn từ vùng Murge của Puglia, nơi vườn nho nằm trên cao nên nắng gió cân bằng, trái nho chín chậm và chín chắc. Nền đất đá vôi giúp rễ bám sâu, cây nho chịu đựng tốt và cho quả có độ đậm tự nhiên. Khi bước vào đầu tháng 9, nho đạt độ chín đẹp nhất sẽ được hái để giữ được màu sắc đỏ đậm và hương thơm rõ ràng.
Sau đó, nho được đưa vào bồn thép để lên men trong điều kiện nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ, nhằm giữ lại mùi thơm nguyên bản và tránh mất hương. Quá trình này diễn ra trong khoảng 15 đến 20 ngày để rượu lấy đủ chất, tạo cảm giác dày vị mà vẫn mượt. Nhờ cách làm này, rượu Est. 1939 Primitivo IGT Puglia có độ đậm đà rõ nét, tổng thể cân đối và khi uống sẽ thấy ấm áp, chắc vị ngay từ ngụm đầu.
Mua Est. 1939 Primitivo IGT Puglia tại Rượu Tốt để yên tâm nguồn gốc và nhận hàng nhanh tận tay.
Mã sản phẩm: SP_029299 / Ngày đăng
