Rượu Domaine Faiveley Mercurey Vieilles Vignes 13% 750ml

Rượu Domaine Faiveley Mercurey Vieilles Vignes là chai vang đỏ cao cấp có nguồn gốc từ vùng Mercurey, Burgundy, Pháp. Được sản xuất theo phong cách cổ điển của Burgundy, sử dụng 100% giống nho Pinot Noir, rượu mang đến trải nghiệm thưởng thức thanh lịch, cân bằng và giàu chiều sâu. 

Hương vị rượu Domaine Faiveley Mercurey Vieilles Vignes 13%

Khi rót ra ly, Domaine Faiveley Mercurey Vieilles Vignes hiện lên với sắc đỏ ruby tươi sáng, trong trẻo, bắt mắt. Hương thơm mở ra với trái cây đỏ mọng như anh đào, mâm xôi, dâu tây và phúc bồn tử, hòa quyện cùng những nốt vani, gia vị ngọt nhẹ từ thùng gỗ sồi ủ rượu.

Khi nếm, rượu mang lại cảm giác mượt mà, thanh thoát. Thân rượu ở mức trung bình, không quá nặng. Tannin mềm mịn, độ axit tươi tắn, vị trái cây chín mọng lan tỏa trong vòm miệng. Hậu vị rượu Domaine Faiveley Mercurey Vieilles Vignes kéo dài, lưu lại hương trái cây đỏ, chút vani và dấu ấn khoáng đặc trưng của thổ nhưỡng vùng Mercurey. Rượu phù hợp thưởng thức ngay hoặc có thể lưu trữ để hương vị phát triển thêm theo thời gian.

Điểm đặc biệt trong quy trình sản xuất Domaine Faiveley Mercurey Vieilles Vignes

• Chọn nho từ những cây lâu năm (Vieilles Vignes): Những cây nho trên 30 năm tuổi được lựa chọn kỹ lưỡng, mặc dù cho quả ít nhưng tập trung nhiều hương vị, tạo nên những chai rượu có cấu trúc phong phú.
• Thu hoạch và phân loại nghiêm ngặt: Nho thường được thu hoạch thủ công, chỉ những chùm đạt chất lượng tốt nhất mới được chọn. Sau khi về hầm, nho được phân loại lần nữa để loại bỏ những trái không đạt chuẩn, đảm bảo tính thuần khiết của mẻ rượu.
• Lên men tinh tế: Nhà sản xuất sử dụng men bản địa từ vườn nho, giúp bảo toàn đặc tính thổ nhưỡng của Mercurey và tạo hương vị phức hợp.
• Ủ rượu trong thùng gỗ sồi Pháp: Rượu Domaine Faiveley Mercurey Vieilles Vignes được ủ 12 - 14 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, với tỉ lệ thùng mới thấp (thường khoảng 10 - 20%) để tránh làm lấn át hương trái cây tinh tế của Pinot Noir.
• Lọc tối thiểu: Việc lọc và làm trong rượu được thực hiện ở mức tối thiểu, nhằm giữ lại tất cả các hợp chất tạo nên hương vị và chiều sâu tự nhiên của rượu trước khi đóng chai.

Nếu bạn đang tìm kiếm chai vang Domaine Faiveley Mercurey Vieilles Vignes để thưởng thức hoặc biếu tặng sang trọng, hãy ghé ngay shop rượu ngoại Rượu Tốt của chúng tôi!