Rượu Domaine Billaud-Simon Chablis Grand Cru “Bougros”

Rượu Domaine Billaud-Simon Chablis Grand Cru “Bougros” là chai vang trắng trắng đến từ vùng Chablis Grand Cru danh giá, làm hoàn toàn từ giống nho Chardonnay với nồng độ 13,5%. Nhờ nguồn nho trưởng thành trên vườn Bougros giàu sét và sát sông Serein, rượu mang phong cách tươi mát, khoáng rõ và hậu vị sạch đặc trưng. Đây là một trong những biểu hiện rõ rệt nhất về sự tinh khiết và chiều sâu của Chablis.

Hương vị Domaine Billaud-Simon Chablis Grand Cru “Bougros”

Rượu Domaine Billaud-Simon Chablis Grand Cru “Bougros” có màu vàng rơm nhạt, chất rượu sáng và trong. Hương thơm mở đầu với cam chanh, táo xanh và lê chín nhẹ, xen cùng cảm giác khoáng như đá ướt và vỏ sò. Khi để rượu mở trong ly, mùi trái cây chín và chút hương bánh gừng nhẹ bắt đầu rõ hơn. Tổng thể mùi thơm khá gọn gàng, sạch sẽ, dễ hiểu và không hề nặng nề.

Vị rượu có độ axit cao nên tạo cảm giác tươi và căng ngay từ ngụm đầu tiên. Ở giữa vòm miệng, rượu cho vị trái cây trắng chín, hơi béo nhẹ như kem nhưng không hề ngậy. Cuối ngụm rượu là vị mặn rất mỏng và vị khoáng giống nước biển nhẹ, khiến hậu vị kéo dài và sạch. Uống chậm một chút, rượu mở ra tròn đầy hơn, hương vị rõ ràng và dễ cảm nhận hơn.

Đôi nét về vườn nho Bougros

Vườn nho Bougros, nơi cung cấp trái nho cho rượu Domaine Billaud-Simon Chablis Grand Cru “Bourgos”, nằm sát bờ phải sông Serein và trải trên phần chân đồi thoai thoải. Đất ở đây là đất sét pha đá vôi, lượng sét nhiều nên giữ ẩm tốt và thường cho ra dòng nho có hương vị đậm và chắc hơn so với các Grand Cru khác của Chablis.

Nhờ sườn dốc hướng nam - tây nam, cây nho nhận được ánh nắng ổn định trong ngày, giúp trái chín đều mà vẫn giữ được độ tươi và tính khoáng rõ nét. Vườn hiện được trồng theo hướng hữu cơ và sẽ chính thức được chứng nhận từ niên vụ 2025.

Liên hệ Rượu Tốt để đặt mua Domaine Billaud-Simon Chablis Grand Cru “Bougros” chính hãng với mức giá ưu đãi. Đây là cơ hội tốt để sở hữu một chai vang Pháp đáng giá.