Được làm từ những mẻ nho trắng chắt lọc tại vùng Gascony, Chabot 38 Years Old là dòng Armagnac lâu năm sở hữu những giọt rượu quý được chưng cất một lần bằng nồi đồng truyền thống của Pháp. Chai rượu mạnh cao cấp này mang đậm dấu ấn thời gian với quá trình ngủ yên gần bốn thập kỷ trong các thùng gỗ sồi cổ, tạo nên hương vị trầm sâu, êm dịu vượt trội.
Ngay từ ngụm ngửi đầu tiên, hương gỗ sồi lâu năm lộ diện rõ rệt, mang đến cảm giác sang trọng và cổ điển. Kế tiếp là sự xuất hiện của các loại trái cây khô như mận, nho và vỏ cam khô. Nếu kiên nhẫn để rượu thở thêm một chút, bạn sẽ bắt gặp thêm chút hương cacao, cà phê rang nhẹ, caramel cháy cùng các loại gia vị ấm áp.
Đến khi thưởng thức, chất rượu Chabot 38 Years Old đi vào miệng rất tròn trịa, đậm đà và êm ái, hoàn toàn không bị gắt dù có độ sâu thấy rõ. Vị rượu chính là sự hòa quyện nhịp nhàng giữa gỗ sồi già, trái cây khô cùng vị ngọt nhẹ tự nhiên. Sau cùng, nước rượu màu hổ phách này để lại một hậu vị ấm áp, mềm mại và bền bỉ. Cảm giác đọng lại ở cổ họng là chút gỗ sồi, mận khô, cacao nhẹ và vị cay ấm. Tổng thể cho dư vị này là không bùng nổ quá mạnh bạo, mà thiên về sự êm dịu, sâu lắng và tinh tế.
Chabot 38 Years Old được làm từ nho trắng tại Gascony. Sau khi ép, phần nước nho được để lên men tự nhiên thành rượu vang nhẹ, độ cồn thấp, độ chua cao. Giai đoạn này giữ lại nét thơm của nho trước lúc đưa sang chưng cất. Chabot dùng nồi đồng truyền thống, bám sát cách làm Armagnac lâu đời. Rượu thường được chưng cất một lần, nhờ vậy hương vị nguyên bản vẫn còn rõ, không bị làm mỏng đi quá nhiều.
Khi rời nồi đồng, rượu tiếp tục nghỉ trong thùng gỗ sồi địa phương. Những thùng này nằm trong hầm ủ được kiểm soát nhiệt độ, giúp rượu phát triển đều qua nhiều năm. Với phiên bản 38 năm, người phụ trách hầm rượu chọn và phối trộn các mẻ Armagnac lâu năm từ kho dự trữ cổ của Chabot, tạo nên chiều sâu riêng cho chai rượu này.
Xem thêm: https://ruoutot.net/thuong-hieu-ruou-manh/ruou-chabot-armagnac.
Với Chabot 38 Years Old, nên chọn món ăn có độ béo, độ thơm và chút vị ngọt tự nhiên. Vịt quay hoặc ức vịt rưới mật ong là lựa chọn lý tưởng nhất, vì thịt vịt đậm vị sẽ nâng rõ nét rượu lâu năm. Gà tây, các món gia cầm dùng cùng trái cây, nấm áp chảo hoặc trứng tráng nấm cũng đi cùng rượu khá cân bằng, nhất là trong bữa tối nhẹ nhưng vẫn cần sự tinh tế.
Sau bữa chính, rượu có thể dùng cùng các loại phô mai xanh như Roquefort, Stilton hoặc Fourme. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tham khảo bánh tart, chocolate mousse và bánh chocolate hoặc dùng rượu cùng một điếu xì gà cho trải nghiệm thưởng rượu vào cuối ngày thêm thăng hoa.
Nhắn tin trực tiếp cho fanpage hoặc liên hệ qua hotline/ Zalo của Rượu Tốt để được tư vấn chi tiết về sản phẩm và nhận các chương trình ưu đãi hấp dẫn đang diễn ra.
Mã sản phẩm: BMF / Ngày đăng
