Laurent Delaunay Bourgogne Chardonnay là chai vang trắng thuộc bộ sưu tập Les Grappillages, mang đậm phong cách vang trắng Burgundy: thanh lịch, tươi sáng và giàu chiều sâu. Đằng sau chai vang là Laurent Delaunay - nhà làm vang thế hệ thứ 5 trong gia đình làm vang lâu đời, với kinh nghiệm tích lũy cả từ Burgundy và Napa Valley. Chính hành trình ấy đã giúp ông chắt lọc nguyên liệu từ nhiều tiểu vùng để tạo nên một dòng rượu vang cân bằng và đầy cá tính.
Không đại diện cho riêng một ngôi làng hay climat nào, Laurent Delaunay Bourgogne Chardonnay thuộc phân hạng Bourgogne, phản ánh phong cách vùng ở một góc nhìn tổng thể hơn. Nho từ Côte d’Or mang đến nét tinh tế cùng chiều sâu khoáng chất đặc trưng. Mâconnais góp phần bổ sung độ chín, hương trái cây và cảm giác đầy đặn cho thành phẩm, còn Yonne tạo độ tươi, sắc thái khoáng và acid rõ nét. Ba vùng ba cá tính nhưng khi hòa quyện lại tạo nên một Chardonnay Burgundy hòa hợp và giàu bản sắc.
Hành trình của chai vang bắt đầu từ những chùm nho được thu hoạch thủ công và tuyển chọn cẩn thận. Nho được lên men cả chùm và ép nhẹ. Sau đó, rượu tiếp tục được nuôi trong bồn thép không gỉ nhằm bảo toàn tối đa hương trái cây tươi tự nhiên. Cuối cùng, nhà làm vang phối trộn theo tỷ lệ tính toán kỹ lưỡng trước khi đóng chai. Đó cũng chính là cách Laurent Delaunay thể hiện triết lý của mình: tôn trọng truyền thống Burgundy nhưng vẫn lồng ghép tinh thần làm vang hiện đại.
Rót ra ly, sắc vàng nhạt của rượu gợi cảm giác nhẹ nhàng, thanh thoát. Hương thơm mở ra với táo xanh giòn, vỏ cam chanh và nốt hoa thoang thoảng. Khi thưởng thức, vị lê chín trở nên rõ hơn, đan xen cùng chút vanilla nhẹ. Acid sống động giúp cấu trúc rượu cân bằng và hậu vị sạch, sảng khoái.
Nên phục vụ rượu ở 8–10°C để cảm nhận trọn vẹn hương vị của chai vang. Đây là lựa chọn lý tưởng để kết hợp cùng cá nướng và hải sản hấp. Với những bữa ăn nhẹ nhàng hơn, một đĩa salad Caesar hay món Á cay nhẹ cũng là những gợi ý đáng thử.
Và dù thưởng thức theo cách nào, mỗi ly Laurent Delaunay Bourgogne Chardonnay là một lát cắt nhỏ của Burgundy, được kể lại qua bàn tay của người làm vang tận tâm. Rượu Tốt sẵn sàng đồng hành để đưa câu chuyện ấy đến gần hơn với bàn tiệc của mọi người.
Mã sản phẩm: RT_ / Ngày đăng
