Rượu vang có thể thưởng thức bằng cách uống chay (nguyên chất) hay pha chế cocktails. Nếu chỉ uống một cách đơn thuần thì sẽ khá nhạt nhẽo, với những người yêu thích sự mới lạ và ưa khám phá, rượu vang pha chế sẽ là loại đồ uống thú vị và hấp dẫn.
Một trong những công thức được nhiều người quan tâm nhất đó là rượu vang pha nước ngọt. Có lẽ nhiều người sẽ tự hỏi rằng liệu rượu vang pha nước ngọt có đau bụng không? Pha như nào mới an toàn? Cùng Rượu Tốt đi tìm câu trả lời và điểm qua một vài công thức pha chế an toàn, thơm ngon, dễ uống mà vẫn giữ trọn mùi vị rượu trong bài viết dưới đây nhé!
Rượu vang pha nước ngọt là một thức uống hấp dẫn với hương vị đa dạng, đáp ứng mọi khẩu vị và sở thích. Thức uống này không gây đau bụng nếu biết pha chế đúng cách. Tuy nhiên bất cứ thứ gì nhiều quá cũng không tốt. Với đặc điểm là nhiều CO2, nước ngọt có ga sẽ khiến lượng cồn trong rượu nhanh chóng lan ra khắp cơ thể. Vì vậy hãy uống một lượng vừa phải. Ngoài ra, việc lựa chọn rượu vang và nước ngọt chính hãng, chất lượng là điều cần thiết để không gây ra những hệ lụy xấu sau này.
Khi nhắc đến rượu vang, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến vang trắng và vang đỏ. Hai loại vang này cũng chính là những thành phần được sử dụng phổ biến trong pha chế cocktails. Nhiều người sẽ không thích sự chua chát của các loại rượu vang. Vì vậy, rượu vang pha nước ngọt dần trở nên phổ biến bởi nó đem đến mùi hương hấp dẫn và dễ chịu hơn rất nhiều. Thức uống này mang đến sự cân bằng giữa các nốt hương vị, tạo nên tổng thể hài hòa với vị đắng, chua, chát và ngọt.
Sự kết hợp giữa rượu vang và nước ngọt vốn dĩ đã rất phổ biến tại các quán bar, pub hay các nhà hàng cao cấp. Bên cạnh hai nguyên liệu chính, ly cocktail của quý vị có thể được trang trí hoặc trộn thêm một chút trái cây hay sữa để mùi vị thêm đậm đà và hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:
Khuấy đều tay các nguyên liệu trong bình rồi để trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 tiếng hoặc thậm chí là để qua đêm để rượu có đủ thời gian ngấm vào trái cây. Trước khi thêm đá vào bình, quý vị hãy đổ nước ngọt có ga vào hỗn hợp trước đó theo tỉ lệ 1:3 để mùi vị mềm ra và loãng hơn.
Quý vị hoàn toàn có thể thay đổi loại trái cây cho vào cocktail tùy theo sở thích, tuy nhiên cam và táo là hai loại quả quan trọng nhất. Quý vị có thể dùng vang trắng hoặc vang hồng để làm Sangria. Các loại vang trắng Sauvignon Blanc hoặc Pinot Grigio có thể pha chế cùng dưa chuột, nước chanh, chanh thái lát và Sprite. Sangria Rose thích hợp để trộn với đào, các loại dưa và nước cam/quýt.
Hương vị của Sangria là sự cân bằng giữ vị chua, ngọt và hơi đắng nhẹ. Hãy phục vụ trong ly cocktail truyền thống, ly Coupe/Highball/Rocks.
Xem thêm: Công Thức Pha Rượu Vodka Trái Cây
Spritzer Cocktail có thể pha chế bằng vang trắng hoặc vang đỏ. Đây là loại cocktail đơn giản với hai nguyên liệu chính là rượu vang và Sprite/soda chanh. Rượu vang trắng làm từ Sauvignon Blanc hoặc Riesling sẽ là lựa chọn lý tưởng cho dòng cocktail này. Nếu là vang đỏ, quý vị hãy chọn rượu vang Pinot Noir, Merlot hoặc Cabernet Sauvignon.
Quý vị có thể thêm một vài lát chanh mỏng để trang trí hoặc cho trực tiếp vào ly. Chỉ cần rót vang đỏ vào sau đó đổ nước ngọt lên trên theo tỉ lệ 1:1 hoặc 3:1 và trộn đều là hoàn thành.
Khi phục vụ, quý vị hãy đổ đầy đá vào ly Tulip hoặc ly Highball để có trải nghiệm tốt nhất. Hương vị chua ngọt, thanh mát của Spritzer Cocktail chắc chắn sẽ là một thức uống lý tưởng cho những ngày hè nóng bức.
Trên đây là những công thức pha chế nước ngọt với rượu vang an toàn mà quý vị có thể tham khảo. Để tránh bị đau bụng hoặc gây hạn cho sức khỏe khi uống loại cocktail này, quý vị hãy lựa chọn địa điểm mua rượu vang và nước ngọt uy tín, chất lượng để đảm bảo an toàn. Đối với rượu vang, quý vị có thể tham khảo các dòng sản phẩm nhập khẩu chính hãng tại Rượu Tốt.
