Mendoza là vùng làm vang lớn sở hữu 75% vườn nho của Argentina. Trong đó, có thể nói Malbec là cái tên được nhắc đến nhiều nhất tại khu vực này. Malbec bắt đầu nổi lên trên khắp các diễn đàn, mặt báo rượu vang từ đầu những năm 2000. Nho bắt đầu được đầu tư cải tiến. Kể từ năm 2005, một số nhà sản xuất tại Mendoza cho ra đời thứ nước rượu Malbec "hạng sang" - thay đổi hoàn toàn khái niệm về phân khúc vang Malbec.
Nho Malbec là giống nho Signature của Argentina nói chung và của Mendoza nói riêng. Chính vì thế, thực khách hoàn toàn có thể yên tâm lựa chọn những chai vang Malbec thơm ngon nhất tại nơi đây.
Về cơ bản, ó 3 phân khúc của vang Mendoza Malbec dựa trên giá cả. Thật bất ngờ vì trên thị trường rượu vang ngày nay, Mendoza đã có một vị thế quan trọng hơn ngay từ khi bắt đầu đưa vào sản xuất các dòng Malbec chất lượng thượng hạng và nghiêm túc phát triển thương hiệu vang Malbec Mendoza "hạng sang".
Nho Malbec của Argentina đã giành được điểm số cao nhất từ các nhà phê bình. Những loại rượu này cải thiện theo tuổi tác có khả năng mang lại lợi tức đầu tư tốt không?
Sự khác biệt trong các loại rượu từ các tiểu vùng của Mendoza gồm Maipú, Luyán de Cuyo, San Raphael và East Mendoza.
Vùng rượu vang của tỉnh nằm ở phía nam thành phố Mendoza. Các nhà máy rượu vang Pascual Toso và Trapiche nổi tiếng. Rượu vang Malbec từ Maipú cung cấp hương vị trái cây đỏ với hương vị của đất hoặc thuốc lá.
Một khu vực là Barrancas ấm hơn so với Maipú. Chúng sản xuất rượu vang với hương vị trái cây đậm và độ axit mềm hơn. Chúng đúng với Malbec, Cabernet Sauvignon và Syrah.
Luján de Cuyo chứa nhiều nhà máy rượu hiện đại nhất trong khu vực. Đây là nhà sản xuất Achaval-Ferrer, Bodegas Norton, Viña Cobos, Bodega Vistalba, Durigutti,... Các loại rượu vang cao cấp từ Luján de Cuyo, nhà máy rượu vang xuất sắc cung cấp rượu vang thứ hai theo giá trị. Malbec từ Cuyo sẽ cung cấp thêm các loại trái cây đen với gia vị châu Á và kết thúc như bụi hoặc than chì.
Khu vực Luján de Cuyo, rượu vang thường được dán nhãn bởi thị trấn gần nhất. Những loại rượu này sẽ nhận một số khu vực nhất định trong Cuyo. Chúng có hương vị khác nhau tinh tế với những terroir khác. Trong các tiểu vùng Agrelo, Vistalba, Las Compuertas và Perdriel cung cấp khác biệt rõ rệt nhất.
Một số vườn nho có độ cao cao nhất của Mendoza. Thung lũng Uco được biết đến là nơi sản xuất rượu vang thanh lịch và lão hóa tuyệt vời. Khu vực này đã thu hút các nhà sản xuất từ khắp nơi trên thế giới. Chúng gồm Clos de la Siete (một thương hiệu Michel Rolland), O. Fournier, Domaine Bousquet, Bodega Lurton, Altos Los Hormigas. Các loại rượu vang từ khu vực này cung cấp trái cây đen với ớt đỏ và kết thúc ca cao.
Các loại rượu vang từ thung lũng Uco sẽ được dán nhãn thị trấn gần nhất. Chúng gồm Tupungato, Vista Flores, Tunuyán, Campos de los Andes, Los Sauces, San Carlos, La Consulta và Villa Seca.
Phía nam từ Mendoza sẽ tìm San Rafael là một khu vực của nhà máy rượu vang. Valentín Bianchi là một trong những nhà máy rượu cung cấp Cabernet Sauvignon và Malbec chất lượng cao. Chúng mang đến hương vị berry đỏ và hương vị thảo mộc thơm ngon. San Rafael là vùng rượu vang có giá trị lớn ít nhà sản xuất nhập khẩu vào Mỹ.
Đông Mendoza có nhiều vườn nho lâu đời được trồng giống của Mendoza. Chúng gồm Criolla Grande, Pedro Giménez, Moscatel Rosada, Bonarda và Tempranillo với Malbec. Khu vực này cho chất lượng Malbec với tiềm năng sản xuất rượu vang làm những điều khác biệt.
Mendoza là một trong những vùng khí hậu rượu vang dữ dội trên thế giới. Nó nằm trên một đồng bằng bên cạnh dãy núi Andes. Lượng mưa hàng năm chỉ khoảng 225 mm đặc trưng cho Mendoza. Có nhiều tuyết từ dãy núi Andes đưa vào hệ thống tưới tiêu rộng lớn.
Các nhà sản xuất rượu Mendoza là một môi trường khô, nắng và không có sâu bệnh. Vùng để trồng nho làm rượu vang cho phép quản lý nước. Khu vực đẳng cấp dễ dàng được sử dụng.
Terroir của Mendoza là lý tưởng cho việc trồng rượu vang hữu cơ.
Đất phù sa tự nhiên có chứa cát, đất sét và sỏi được tạo ra trong thời kỳ Trias muộn. Những đặc điểm này làm cho đất thoát nước rất tốt, chất dinh dưỡng thấp. Chúng cung cấp điều kiện phát triển khá lý tưởng để tạo ra nho tập trung nhất.
Các vùng cát có rượu vang với màu sắc ít và sang trọng hơn. Rượu có trái cây đỏ với đất sét tạo ra rượu vang Malbec có màu sắc, cấu trúc và mạnh mẽ.
Khí hậu nóng sẽ làm nho chín nhanh chóng và mất hết tính axit. Điều này sẽ tạo ra các loại rượu vang đỏ mềm nhưng vẫn không tannic. Mendoza nằm ở độ cao lớn với nhiệt độ ban đêm giảm mạnh. Điều này nhằm ngăn chặn quá trình chín và bảo quản độ chua của nho. Sự giảm nhiệt độ này dẫn đến mùa chín dài và chậm cho nho có nhiều thời gian để chín. Rượu phát triển hàm lượng đường cho nho chín có tính axit tốt.
Malbec thường đòi hỏi lượng ánh sáng mặt trời cao để chín hoàn toàn. Nên hầu hết các loại nho Malbec có độ axit thấp. Kết hợp những đặc điểm tự nhiên với địa hình đầy nắng, cao độ của Mendoza. Những địa điểm tốt nhất để trồng loại nho này trên thế giới khá nhiều.
Đây là lý do tại sao Malbec hoạt động tốt trong khí hậu Mendoza. Nho Malbec sẽ mang đến những đặc trưng phát triển nhất cho vùng Argentina. Loại nho này là giống nho nổi tiếng và tiêu biểu nhất ở đây. Hãy ghé qua cửa hàng Rượu Tốt để nhận thông tin tư vấn về sản phẩm rượu.
Tổng đài Cs1: Cửa hàng Đống Đa
Tổng đài Cs2: Cửa hàng Long Biên
Tổng đài Cs3: Cửa hàng Phú Nhuận
Tổng đài Cs4: Cửa hàng Tân Bình
Tổng đài Cs5: Cửa hàng Hà Nam
Tổng đài Cs6: Cửa hàng Nghệ An
Tổng đài Cs7: Trần Phú Hà Tĩnh
Tổng đài Cs8: Trảng Dài Biên Hòa
