California - Định nghĩa mới về vang Mỹ

Không thể phủ nhận rằng những giá trị cốt lõi trong văn hóa phương Tây nói chung và vang Mỹ nói riêng đều được phản ánh trực tiếp trong chính ngành công nghiệp rượu vang quốc dân. Vang Mỹ mang đặc trưng của nhiều giống nho và đa dạng phong cách sản xuất rượu.

Nhờ có phổ khí hậu trải dài trên nhiều vĩ độ khắp cả nước, ngành sản xuất vang Mỹ tôn vinh những cách mạng đột phá và chủ nghĩa cá nhân được hình thành trong từng ly rượu. Thậm chí, các nhà sản xuất rượu vang tại Mỹ được khuyến khích bước ra khỏi những khuôn khổ cố hữu về cách thức sản xuất, phong cách, thị hiếu và khu vực phát triển các thức rượu thơm ngon với hạt giống sáng giá, 1 đại diện nổi bật chính là California.

California - Nơi quy tụ đô thị sầm uất bậc nhất Hoa Kì 

Tự hào với hơn 16.000 nhà máy rượu ngoại đang hoạt động tịch cực trên 50 tiểu bang, Golden State thống trị bảng xếp hạng tất thảy các chỉ số của ngành công nghiệp rượu cả nước. Bên cạnh những cái tên nổi tiếng như Oregon Pinot Noir hay Finger Lakes Riesling, có thể nói tiếng tăm của các vùng làm rượu đó ăn theo làn sóng thành công của hàng loạt các nhà sản xuất California. 

Điều gì khiến các chuyên gia khẳng định điều này? Hãy để Rượu Tốt giải đáp thắc mắc cho bạn.

Vang California - Nổi bật với sản lượng siêu to khổng lồ

Để chứng minh vang California đang thống trị thị trường rượu Bắc Mĩ, hãy đánh mắt nhìn qua sản lượng rượu vang cực khủng mà các nhà sản xuất nơi đây sẵn sàng đáp ứng dung lượng khổng lồ này. Trong giai đoạn 1 năm tình đến tháng 11/2021, người Mỹ đã tiêu tốn tổng cộng 20.3 tỉ USD cho rượu vang tính riêng các kênh off-line chính thống. Và vang California chiếm hơn 56% trong doanh số bán hàng và 82% sản lượng rượu vang tiêu dùng nội địa.

Sức ảnh hưởng sâu sắc trên thị trường nói chung còn được thể hiện trên thực tế, với hàng loạt xưởng rượu được xây dựng gấp nhiều lần chỉ sau vài năm và sản lượng rượu thành phẩm tăng vọt vượt mọi kỷ lục.

Năm ngoái, vang California chiếm 88.5% tổng lượng rượu vang ra đời trên toàn Hoa Kì, theo báo cáo mới nhất của Wine Institute.  Lý giải cho bước nhảy vọt nhanh chóng của các nhà sản xuất vang California, các chuyên gia hàng đầu nhận định rằng với lợi thế khí hậu Địa Trung Hải, các giống nho đều chuộng chế độ nắng gió điều hòa nơi đây.

Vang California - Chất lượng hơn số lượng

Quỹ đất khổng lồ và khí hậu lý tưởng của Cali- là điểm đến vàng cho các nhà đầu tư trong sản xuất rượu. Không tìm hiểu quá sâu vào lịch sử nghề trồng nho của Hoa Kỳ, cần hiểu rằng California không phải vùng đất đầu tiên các nhà sản xuất rượu vang châu Âu đặt chân đến. Nói đơn giản, lợi thế cạnh tranh của vang California không xuất phát từ bề dày lịch sử hình thành và phát triển ngành công nghiệp.

Năm 1976, những tín đồ vang Mỹ đã quen thuộc với sự thành công của vang California tại cuộc nếm thử rượu vang quy mô hàng đầu Bắc Mĩ bấy giờ, đưa loại vang này một bước vụt sáng thành huyền thoại. Mỹ chính thức ghi tên mình vào bản đồ rượu vang thée giới. 

Không một người Mỹ nào dám tin tưởng vào chất lượng rượu thượng hạng tầm cỡ quốc tế lại ra đời trên ngay chính quê hương mình. Những chai vang Cabernet 1973 thuộc về nhà sản xuất Stag’s Leap Vineyards trở thành niềm tự hào của mọi con dân gốc Mỹ. 

Các dòng vang Napa Cab là đối thủ nặng kí của các ứng cử viên vô địch châu Âu như vang Bordeaux và Burgundy Grand Cru. 

Vang California - Trên cả thượng hạng

Dù đã đạt tới độ xa xỉ hàng đầu là thế, nhưn vang California vẫn rất dễ tiếp cận. Các loại vang California ăn khách nhất ở mức giá dưới 10 USD không chỉ cạnh tranh về giá cả mà còn mang đến hương vị hấp dẫn, dễ uống. Và không có dòng vang quốc tế nào dám tự vỗ ngực khẳng định điều này hơn các chai vang đỏ Cali- pha trộn. 

Lời tạm kết

Bạn biết đấy! Các dòng vang California đang ngày càng được ưa chuộng trên thị trường rượu vang quốc tế nói chung và thuộc hàng ăn khách tại Việt Nam nói riêng. Từng ly rượu thượng hạng được tuyển chọn kĩ lưỡng luôn tạo ấn tượng tốt đẹp với những ai lần đầu tiếp cận với loại rượu này. Nếu có bất kì thắc mắc gì, vui lòng liên hệ ngay với Rượu Tốt qua hotline hoặc trực tiếp ghé thăm hệ thống Showroom Rượu Tốt trên toàn quốc để nhận được tư vấn cụ thể.