Đôi nét về bộ đôi vang Úc Bin 585 và Bin 28 Revolution
Nước Úc là một xứ sở nổi tiếng với nhiều danh lam thắng cảnh và những loài động vật độc đáo. Bên cạnh đó rượu vang Úc cũng nổi tiếng không hề kém cạnh với những chai Penfold đắt đỏ. Nhưng bên cạnh đó, dòng vang Úc giá rẻ cũng chứa đựng đầy sự bất ngờ trong chất lượng, đó là bộ đôi Yangarra Bin28 Evolution và Bin 585 với cùng nồng độ 14.5%.
2 Chai vang này đều là những chai vang Organic không chứa các thành phần từ động vật và hóa chất. Điều này hiếm khi xuất hiện ở những chai rượu vang có mức giá tốt như vậy. Tuy nhiên phong cách sử dụng rượu vang theo hướng Organic đã rất nổi tiếng ở thị trường nước ngoài và chúng ta được hưởng lợi từ điều đó.
Chất lượng của rượu vang Bin 585 và Bin 28 Revolution
Được sản xuất từ giống nho Syrah có đặc điểm là rất đậm đà với mức tannin cao trên vỏ nho, 2 chai rượu vang đến từ Úc Bin 28 Evolution và Bin 585 sở hữu màu đỏ ruby rất sáng với hương thơm phức hợp của trái cây chín như quả anh đào và quả lý chua. Mức axit giúp cân bằng lại với nồng độ tannin, tạo nên một tổng thể mượt mà trong vòm miệng. Mùi của sô cô la và hạnh nhân xuất hiện rất nhẹ ở hậu vị mang tới cảm giác vô cùng lạ miệng.
Bảo quản và thưởng thức vang Úc sao cho đúng cách
Nhiệt độ dưới 18 và trên 14 độ C được khuyến nghị để phục vụ đồ ăn cùng rượu vang Bin 28 Evolution và Bin 585. Một miếng lườn bò medium rare hay sườn cừu số nấm sẽ ngon hơn khi thưởng thức cùng 2 chai vang này. Những người sinh sống tại Úc còn có thể sử dụng với thịt Kanguroo, rất đáng để thử. Ly rượu vang dung tích 600ml được coi là khá hoàn hảo dành cho những chai vang trẻ, ngon nhất sau 1 đến 2 năm xuất xưởng.
