Vidal blanc

Vidal Blanc là một giống nho lai cứng cáp được trồng chủ yếu ở Canada và đông bắc Hoa Kỳ. Nó được biết đến nhiều nhất như một trong những loại nho làm rượu vang của Ontario. Giống này là sự kết hợp giữa Trebbiano và Seibel 4986 và ban đầu được dự định để bắt đầu sản xuất rượu mạnh ở các tỉnh phía đông của Canada.

Tổng quan về rượu vang Vidal blanc

Vidal blanc là một giống cây rất cứng trong mùa đông, có thể tồn tại trong thời gian dài tiếp xúc với nhiệt độ lạnh trong mùa đông và vẫn sẽ cho năng suất vụ mùa ngay cả sau đợt sương giá cuối xuân. Đây là loại nho chín giữa có thể tích tụ đủ lượng đường để làm rượu vang chát nhưng cũng có thể bám lâu trên cây nho cho đến mùa để sản xuất rượu vang đá và thu hoạch muộn. 

Nho Vidal blanc có một số khả năng chống lại bệnh sương mai, nhưng lại rất dễ bị bệnh phấn trắng và bệnh khô vằn cũng như bệnh thán thư. Những chùm nho dài có quả mọng nhỏ cũng có thể dễ bị thối chùm do bệnh botrytis.

Vùng rượu vang Vidal blanc

Tại Canada

Inniskillin's Gold Reserve là một loại rượu vang đá lâu năm bằng gỗ sồi được làm từ nho Vidal. Lần đầu tiên được giới thiệu đến quốc gia này vào những năm 1940, Vidal blanc được trồng rộng rãi trên khắp Canada với 777 ha được ghi nhận vào năm 2008. Trong báo cáo VQA năm 2019, nó chiếm 7,6% sản lượng rượu vang Canada với 471.981 chai được sản xuất hoặc 52.442 thùng.

Hầu hết các đồn điền Vidal tập trung ở vùng Ontario, đặc biệt là Bán đảo Niagara, hoặc có thể được tìm thấy ở British Columbia, Nova Scotia và Quebec. Ở đây nho Vidal được sử dụng để sản xuất rượu vang của tất cả các phong cách ngọt ngào nhưng đặc biệt được chú ý về chất lượng của rượu vang đá.

Tại Hoa Kỳ

Trong khi Vidal blanc cũng được sử dụng để sản xuất rượu vang đá ở Hoa Kỳ đặc biệt là ở vùng Finger Lakes của New York và Bán đảo Mission cũ AVA xung quanh Hồ Michigan, nó thường được sử dụng ở Hoa Kỳ để sản xuất rượu khô hoặc hơi ngọt, rượu bàn. Nó được trồng rộng rãi trên khắp đất nước, đặc biệt là ở bờ biển phía đông, vùng Great Lakes và Trung Tây

Các bang khác trồng Vidal Blanc bao gồm Alabama, Arkansas, Connecticut, Georgia, Iowa, Kansas, Kentucky, Maryland Catoctin AVA, Massachusetts, Minnesota, New Jersey, New Mexico, North Carolina, Ohio, Pennsylvania, Rhode Island, Tennessee, Vermont và Tây Virginia.

Thưởng thức hương vị rượu vang Vidal Blanc

Rượu được sản xuất từ nho Vidal blanc có xu hướng rất trái cây, với hương thơm của bưởi và dứa. Rượu vang Vidal Blanc có nồng độ axit cao, do đó, đường dư đôi khi được để lại để cân bằng với axit để rượu vang không có vị quá chua

Nếu bạn đang kết hợp Vidal của mình với thực phẩm, trái cây là một kết hợp hoàn hảo với hải sản. Rượu vang Vidal Blanc sấy khô kết hợp tốt với các món ăn cay hơn để cắt nhiệt hoặc với thịt lợn và rau quay. Kết hợp rượu đá của bạn với các món tráng miệng nhiều kem như bánh pho mát, kem hoặc pho mát mềm như Brie.

• Rượu Vang Ice wine Vidal Henry of Pelham: Vang Ice wine Vida này là loại vang vô cùng đắt đỏ và quý hiếm. Được sản xuất từ những trái nho chín, đông đặc vì lạnh. Loại rượu này được phát hiện vô cùng tình cờ. Do một chủ sản xuất rượu vang ở Đức phát hiện ra. Tiếc những trái nho đông lạnh ấy. Ông vẫn hái nho và đem làm rượu vang. Không ngờ đã tạo ra một kết quả tuyệt vời.

Bảng giá rượu vang Vidal Blanc tại Rượu Tốt

Bảng giá rượu vang Vidal Blanc chính hãng (Đơn vị: VNĐ)

Có quá nhiều những địa chỉ tự xưng là cơ sở cung cấp rượu vang nhập khẩu chính hãng. Tuy nhiên bạn cần nâng cao cảnh giác với những cơ sở không có chứng minh nguồn gốc rõ ràng của của rượu. Tại Rượu Tốt, chúng tôi chỉ bán những chai vang có tem mác, xuất xứ rõ ràng. Ưu tiên về chất lượng luôn đi kèm với những ưu đãi rất hấp dẫn về giá cả.

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để nhận được sự tư vấn cụ thể về vang Canada Vidal Blanc và thật nhiều những chai vang khác nữa.