Verdelho là một giống nho cổ điển thường góp tên trong bảng thành phần của các loại rượu vang trắng từ Madeira. Ngày nay, giống nho này vẫn được trồng ở châu Âu nhưng nổi bật hơn cả là các đồn điền tại Úc.
Verdelho được biết đến nhiều nhất là một trong 4 loại nho cao quý của Madeira, giúp tạo nên các loại rượu vang tăng cường đặc trưng của hòn đảo này. Các nhà sản xuất rượu vang trên toàn cầu đang tìm kiếm ra nhiều phong cách mới cho rượu vang Verdelho, trở nên dễ tiếp cận và thân thiện với thực phẩm.
Cây nho đã được trồng trên Madeira từ thế kỷ thứ mười lăm. Vào thế kỷ 19, Verdelho là loại nho được trồng rộng rãi nhất trên đảo, cùng với nho Sercial, Bual và Malvasia. Mỗi loại nho trắng này được làm thành một loại rượu Madeira được tăng cường oxy hóa theo phong cách khác nhau, với mức độ ngọt ngày càng tăng.
Các loại rượu Verdelho đã được xử lý bằng 27–45 gram mỗi lít đường dư, làm cho chúng ngọt hơn các loại rượu vang sercial nhưng ít ngọt hơn so với rượu bual hoặc malvasia.
Rượu Madeira đạt được thành công vang dội ở Anh và châu Mỹ, nhưng sự bùng nổ thương mại này đã dừng lại khi rệp Phylloxera đến trên đảo vào những năm 1860. Loài gây hại vườn nho này sẽ lây lan sang cây nho Verdelho ở Madeira cũng như Azores.
Verdelho là một loại cây nho có sức sống vừa phải tạo ra những chùm quả mọng hình bầu dục nhỏ với tỷ lệ da trên nước trái cây cao. Vỏ của quả mọng có thể dày và có vị "khó ăn" khi ăn. Nho chín sớm nhưng có thể dễ bị bệnh phấn trắng. Cây nho cũng có thể dễ bị sương giá vào mùa xuân. Nhưng nó có thể chịu được các thời kỳ hạn hán nên rất phù hợp với khí hậu ôn hòa và nóng hơn nói chung của California và Úc.
Việc chín sớm cũng là một lợi thế để tránh các bệnh nấm mốc có thể ảnh hưởng đến nó. Da tương đối dày, nó là một giống năng suất thấp đến trung bình.
Khi không được tăng cường vào cuối quá trình lên men và ủ trong thùng trong thời gian dài trong một loạt nhiệt độ và mùa (như ở Madeira), Verdelho thường được sản xuất như một loại rượu vang trắng chát. Trong hóa thân thứ hai của nó, người ta cũng thường pha trộn nó với Chardonnay hoặc Semillon. Những loại rượu này thường không được thiết kế cho người già và được tiêu thụ tốt nhất khi còn trẻ.
Rượu vang khô làm từ nho Verdelho khá thơm, với hương hoa kim ngân và trái cây nhiệt đới như dứa, ổi và dưa. Ở Úc, hương hoa chanh, lê và đào phổ biến hơn. Vị thơm của Verdelho đôi khi có các điểm nhấn của lá cây hoặc mùi gia vị. Nó tạo ra hương chanh, cam quýt và lê với kết cấu nhẹ, phù hợp với đa dạng các món ăn khác nhau.
| Tên sản phẩm | Phân khúc giá rẻ | Phân khúc tầm trung | Phân khúc cao cấp |
| Rượu vang trắng | 310,000 | Liên hệ | Liên hệ |
Giá rượu vang Verdelho chính hãng (Đơn vị: VNĐ)
Có quá nhiều những địa chỉ tự xưng là cơ sở cung cấp rượu vang nhập khẩu chính hãng. Tuy nhiên bạn cần nâng cao cảnh giác với những cơ sở không có chứng minh nguồn gốc rõ ràng của của rượu. Tại Rượu Tốt, chúng tôi chỉ bán những chai vang có tem mác, xuất xứ rõ ràng. Ưu tiên về chất lượng luôn đi kèm với những ưu đãi rất hấp dẫn về giá cả.
Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để nhận được sự tư vấn cụ thể về vang Ý Verderlho và thật nhiều những chai vang khác nữa.
