Touriga Nacional

Touriga Nacional là một giống nho hiện đang thịnh hành và được dùng nhiều trong sản xuất các loại rượu vang đỏ của Bồ Đào Nha. Dù có sản lượng thấp nhưng chúng lại giữ vai trò quan trọng và là thành phần chính trong cả rượu vang đỏ khô và rượu vang tăng cường của Oporto. 

Tổng quan về rượu vang Touriga Nacional

Được biết đến nhiều trong hỗn hợp pha trộn giữa nhiều giống nho khác nhau nhưng đến nay, Touriga Nacional đã khẳng định được tên tuổi của mình thông qua các loại vang đỏ khô hảo hạng. Nhiều người đã ví nho Touriga Nacional tương tự như rượu vang Cabernet Sauvignon của Pháp. Trên thực tế, cả hai giống nho này đều mang đến hương vị trái cây đậm đà, ấn tượng với một số loại gia vị và da thuộc.

Vùng rượu vang Touriga Nacional

Touriga nacional trên khắp thế giới

Ở Tân Thế giới, Touriga nacional được trồng nhiều ở Nam Phi, Brazil. Và trên bản đồ rượu vang Mỹ, giống nho trắng này xuất hiện với mật độ lớn nhất tại California.

Touriga nacional ở Úc

Touriga nacional từ lâu đã có một chỗ đứng nhỏ ở đất nước này, chủ yếu là để pha trộn với shiraz và durif để làm rượu vang kiểu Port. Nho được trồng ở nhiều đồn điền lâu đời nhất là ở Rutherglen, hay Langhorne của Nam Úc và Riverland.

Nhà làm vang Vinteloper’s Dave Bowley đã cho ra mắt dòng rượu Touriga nacional lần đầu tiên vào năm 2010. Đây có thể được coi là điểm nhấn cho sự phát triển của Touriga nacional như một loại rượu độc lập, không hề có sự pha trộn trong ngành công nghiệp rượu vang lúc bấy giờ. Ngày nay, Steve Pannell là một trong những nhà làm vang nổi bật đang tạo ra các loại rượu vang Touriga nacional pha trộn được đóng chai dưới hai nhãn Koomilya và S.C. Pannell.

Đặc điểm hình thái và phát triển

Giống nho này có sức sống rất mạnh mẽ. Ở Porto, nó được trồng trong điều kiện nắng nóng khắc nghiệt trong những vườn nho dốc thẳng đứng nhiều đá hơn đất. Nó là tên thay thế của Mortagua để tưởng nhớ những điều kiện khắc nghiệt này. Nó thường được trồng theo một trong các hệ thống Guyot, và cần phải cắt tỉa nghiêm ngặt để giữ nó trong tầm kiểm soát.

Ngược lại, cây nho chỉ tạo ra một vài chùm nho màu xanh đen có kích thước khác nhau từ 'nhỏ' đến 'lớn'. Nho có tỷ lệ vỏ dày. Do đó, sản lượng thuộc loại thấp nhất so với bất kỳ giống nho thương mại nào. Trong những năm gần đây, các nhà khoa học đang nghiên cứu nhân bản Touriga Nacional để tạo ra những cây nho có khả năng thụ phấn tốt hơn với mục tiêu tăng sản lượng lên 15% và hàm lượng đường lên 10%.

Khám phá hương vị của rượu vang Touriga Nacional

1. Ghi chú hương vị chi tiết:

Rượu vang Touriga Nacional có sức tỏa hương rất lớn. Khi thưởng thức, nó tạo ra các tầng hương đọng lại trong khoang miệng một cách rất mịn màng, thể hiện rất tốt các đặc trưng riêng biệt của dòng rượu vang Bồ Đào Nha.

2. Kết hợp thực phẩm nào với rượu vang Touriga Nacional

Loại rượu vang cường hóa này là một người bạn đồng hành tuyệt vời cho các phong cách ẩm thực khác nhau:

•     Thịt đỏ: thịt thăn bò, Tagine dê Bắc Phi
•     Món tráng miệng: Bánh tart socola hoặc sữa trứng

Rượu vang Touriga Nacional nổi bật mà bạn nên thử

Rượu Vang Quinta do Noval LBV:  Là loại rượu Bồ Đào Nha thơm ngon khi uống hương thơm đọng lại trong miệng tạo một hương vị đặc trưng riêng biệt.

Dòng rượu vang Bồ Đào Nha này có một kết thúc rất hài hòa nhờ vào cấu trúc rắn chắc. Quinta do Noval LBV còn thỏa mãn phần nhìn với màu sắc cực kỳ rực rỡ. Tất cả các yếu tố trên đã góp phần tạo ra một dòng rượu cổ điển đầy ấn tượng. Với kết cấu tannin tinh sảo, hương vị của nó trở nên rất hấp dẫn và được cân bằng rất tự nhiên, không hề quá ngọt. Ngoài ra, hàm lượng axit cũng đồng thời bổ sung cho rượu màu sắc trái cây rất vừa miệng.

Bảng giá rượu vang Touriga Nacional tại Rượu Tốt

Bảng giá rượu vang Touriga Nacional chính hãng (Đơn vị: VNĐ)

Tại Rượu Tốt chúng tôi cung cấp rất nhiều những sản không chỉ là vang Bồ Đào Nha Touriga Nacional mà còn rất nhiều loại vang tuyệt vời khác trên thế giới với một mức giá luôn luôn phải chăng. Đừng ngần ngại liên hệ ngay hôm nay để nhận được những tư vấn cụ thể cũng như những chương trình ưu đãi đặc biệt dành riêng cho khách hàng mới.

Với tiêu chí “ Rượu ngon, dành cho người sành “ hãy để Rượu Tốt đồng hành cùng bạn trên con đường khám phá hương vị của những chai vang có chất lượng hảo hạng trên toàn thế giới.