Tinta Barroca

Tinta Barroca (hay Tinta Barocca) là một trong những loại rượu vang đỏ phổ biến nhất ở Thung lũng Douro phía bắc Bồ Đào Nha. Nó được sử dụng thường xuyên nhất để làm Port, vì lượng đường tự nhiên cao của nho. Cùng Rượu tốt tìm hiểu về những đặc điểm tính chất rượu của giống nho này nhé.

Khu vực tạo ra những trái nho Tinta Barroca

Nhờ sản lượng dồi dào, Tinta Barroca được người trồng rất ưa chuộng; nó là giống được trồng rộng rãi thứ ba ở Douro. 

Nó ít gây ảnh hưởng rõ rệt với các nhà sản xuất rượu, những người thích chất lượng của Touriga Franca và Tinta Roriz (Tempranillo), những giống được trồng rộng rãi nhất và thứ hai của thung lũng.

Đặc điểm của những cây nho Tinta Barroca

Một đặc điểm không may (và có khả năng tốn kém) của Tinta Barroca là chúng có xu hướng co lại khi thời tiết đặc biệt nóng. 

Để giảm thiểu điều này, chúng thường được trồng trên các sườn núi cao hơn, mát hơn của thung lũng và trên các sườn núi hướng về phía bắc, nơi chúng được bảo vệ khỏi ánh nắng gay gắt của buổi chiều.

Những chùm nho Tinta Barroca có kích thước từ trung bình đến lớn và nhỏ gọn vừa phải. Quả mọng có kích thước trung bình, hương vị đơn giản, vỏ mỏng và cùi mọng nước. 

Đặc trưng của rượu vang Tinta Barroca 

Các loại rượu vang của loài nho này thường có màu đậm. Trên đất có độ cao, giống này tạo ra rượu vang có cấu trúc tannin nhẹ và hương hoa. 

Trong trường hợp quá chín, rượu cô đặc và có khả năng bị lão hóa tốt. Tuy nhiên, chúng có thể thiếu tính axit. 

Mùi hoa đặc trưng của violet, hoa cúc, lá rau kinh giới khô. Ngoài ra còn có quả mâm xôi, mận, cam chín. Chất tannin đặc quánh không hoàn toàn đồng bộ với nồng độ axit kéo dài. Tuy nhiên, tổng thể khá đầy đặn trong miệng - tạo ấn tượng khó quên sau mỗi lần sử dụng.

Phong cách sản xuất rượu vang Tinta Barroca

Sở thích pha trộn phức hợp của người Bồ Đào Nha phần lớn là để cảm ơn sự thành công của Tinta Barroca. Mặc dù nó không tạo ra các loại rượu vang khác nhau, nhưng nó nổi trội như một thành phần pha trộn. 

Chỉ có một số ít rượu vang Tinta Barroca đa dạng được sản xuất trên thế giới, phần lớn trong số đó ở Nam Phi. 

Tinta Barroca đậm, siêu chín, có độ cồn cao đã phát triển thành một thứ gì đó mang phong cách thương hiệu cho một số vườn nho ở Western Cape. 

Một số ít các nhà sản xuất ở đây cũng sử dụng Tinta Barroca để sản xuất rượu vang tăng cường phong cách Port, trong đó Pinotage là đối tác pha trộn phổ biến.

Rượu vang Tinta Barroca phù hợp với món ăn như thế nào?

Hương vị thơm ngon, lạ miệng của rượu vang Tinta Barroca sẽ rất phù hợp khi dùng kèm với các món ăn sau đây:

• Bò bít tết
• Rau củ nướng
• Thịt bò nướng
• Tiệc nướng ngoài trời
• Vai heo quay

Một số chai vang Tinta Barroca tại Rượu tốt

Rượu vang Mateus Rosé The Original Thượng hạng

Chai vang mang nét đẹp lung linh huyền áo của dòng vang hồng truyền thống với hương thơm của các loại trái cây tươi. Với vẻ bề ngoài đặc sắc và vô cùng lạ mắt, chai vang mang đến cho người dùng cảm giác tươi mới, trẻ trung và đầy sức sống.

Rượu vang Altano Douro Symington Family 

Đây là chai vang đến từ Bồ Đào Nha, sở hữu cho mình hai dòng vang cơ bản là vang đỏ và vang trắng. Nó mang hương thơm của các loại trái cây đỏ chín mọng hóa quyện cùng với một chút hương hoa và gia vị. Đặc biệt, màu ruby cá tính của vang đỏ, và màu vàng rơm sáng của vang trắng tạo ra điểm kết thúc dai dẳng sau mỗi lần thưởng thức.

Bảng giá rượu vang Tinta Barroca tại Rượu tốt

Bảng giá rượu vang Tinta Barroca tại Rượu tốt (Đơn vị: VNĐ)

Dòng vang này sở hữu cho mình một loại vang rất đặc biệt đó là vang cường hóa. Nó có giá thành khá đắt đỏ, nhưng tiền nào của nấy hương vị của nó vô cùng là thượng hạng và đẳng cấp. Ngoài ra, các dong vang đỏ và vang hồng của giống nho này có giá thành tương đối rẻ và phong phú, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng khác nhau. Hãy liên hệ với Rượu tốt ngay hôm nay đế được tư vấn và nhận nhiều ưu đãi lớn.