Pinot Blanc

Pinot Blanc là một giống nho làm rượu vang trắng đa năng được sử dụng để sản xuất rượu vang tráng miệng tĩnh, sủi tăm và ngọt ngào. Mặc dù không phải là thành viên “quyến rũ” nhất của gia đình Pinot, nhưng giống này đã chứng minh được giá trị của nó ở nhiều vùng khác nhau, đáng chú ý nhất là vùng Alsace ở đông bắc nước Pháp và vùng Alto Adige của Ý.

Đặc điểm của nho Pinot Blanc

Pinot Blanc là một đột biến màu trắng của Pinot Noir, với nồng độ anthocyanins nhỏ hơn. Trong vườn nho, nó là giống cây ra quả tương đối nhiều, cho năng suất rất cao vào mỗi mùa trồng trọt. Các chùm Pinot Blanc là những cụm bó chặt chẽ với nhau khiến chúng dễ bị tổn thương đối với các bệnh nấm mốc.

Pinot Blanc được trồng ở đâu?

Ngôi nhà tâm linh của Pinot Blanc được cho là Alsace, nơi nó bị lu mờ phần nào bởi những giống nho nổi tiếng khác của khu vực: Riesling và Gewurztraminer. 

Ở Burgundy, nơi giống nho được cho là có nguồn gốc, nó vẫn được phép trồng trong nhiều vườn nho Grand Cru. 

Bên cạnh đó, Pinot Blanc còn được trồng ở nhiều nơi khác trên thế giới như Ý, Đức, Áo,... và được gọi bằng nhiều tên gọi khác nhau.

Sự phổ biến của rượu vang Pinot Blanc ở một số nước trên thế giới

Đất nước Ý 

Bên ngoài nước Pháp, Pinot Blanc được trồng rộng rãi ở tây bắc nước Ý, nơi nó được gọi là Pinot Bianco. Ở đây, nó được làm theo phong cách khác lạ mà hiếm khi thấy bất kỳ sự can thiệp nào của gỗ sồi, và thường được pha trộn với các loại khác. Pinot Bianco cũng được sử dụng trong sản xuất rượu vang sủi bọt của Ý: đáng chú ý nhất là Franciacorta.

Nước Đức và Áo

Ở Đức và Áo, giống này được gọi là Weissburgunder hoặc Weisser Burgunder (nghĩa đen là "Màu đỏ tía trắng"). Ở Đức, rượu vang của nó thường nhẹ và sảng khoái, nhưng ở Áo, nó có thể được sử dụng để tạo ra rượu Trockenbeerenauslese có kết cấu và ngọt ngào sang trọng. Nó được giới thiệu ở đây vào thế kỷ 19 và nó được trồng rộng rãi ở miền đông của đất nước, đặc biệt là ở Niederosterreich và Burgenland.

Nước Úc và một số nước khác

Tính axit tự nhiên cao của Pinot Blanc khiến nó trở thành một lựa chọn phổ biến trong sản xuất rượu vang sủi bọt ở California, trong khi ở Canada, nó có thể được làm như rượu vang đá. Thung lũng Okanagan của Canada đã phát triển danh tiếng như một khu vực chất lượng để sản xuất Pinot Blanc.

Pinot Blanc cũng được sản xuất thương mại ở Hoa Kỳ, Canada, Argentina và Uruguay. Nồng độ cồn trong các loại rượu này có xu hướng từ trung bình đến cao, với độ axit tốt làm cho rượu có vị hơi chua, chát, cạnh. 

Hương vị rượu vang Pinot Blanc

Rượu Pinot Blanc có độ axit tốt và thích nghi tốt với quá trình trưởng thành của gỗ sồi. Giống như Chardonnay - nó là một “bảng màu” cho các nhà sản xuất rượu thỏa sức sáng tạo ra những hương vị tùy thuộc vào phong cách họ muốn.

Bởi vậy rượu vang Pinot Blanc có hương vị vô cùng đa dạng từ hương thơm đặc trưng của hạnh nhân, với một chút gia vị đến một loạt các hương vị táo, kem, bột và đôi khi có chút khói. 

Có lúc chúng thể hiện một số đặc điểm khoáng nhẹ, nhưng chúng thường biến mất bởi cách xử lý gỗ sồi một cách cẩn thận.

Một số chai vang Pinot Blanc tại Rượu tốt

• Vang Pháp Fleurelle Alsace Gustave Lorentz là dòng rượu vang trắng có độ chua tương đối cao, thể hiện nhiều hương vị hấp dẫn, nhẹ nhàng của trái cây chín với mùi đặc trưng của bưởi và hoa thơm.
• Vang nổ Ý Luxury Astoria Rosé - Brut Pink là một sự lựa chọn hoàn hảo cho các bữa tiệc liên hoan sinh nhật bởi vẻ ngoài bắt mắt của nó. Nó là sự kết hợp tinh tế của quả mâm xôi, vani và anh đào mang hương vị dịu nhẹ rất phù hợp với khẩu vị của phái nữ.

Bảng giá rượu vang Pinot Blanc tại Rượu tốt

Bảng giá rượu vang Pinot Blanc tại Rượu tốt (Đơn vị: VNĐ)

Rượu tốt chuyên cung câp và nhập khẩu rượu vang Pinot Blanc chính hãng, cao cấp với mực chiết khấu cao nhất và giá thành tốt nhất thị trường. Còn chần chừ gì nữa hãy liên hệ qua hotline hoặc đến các cơ sở của chúng tôi ngay hôm nay để tham khảo và nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn.