Garnacha Tinta

Grenache Tintorera hay Alicante Bouchet được tạo ra nhằm mang lại giống nho kháng sâu bệnh cùng với màu sắc và độ đậm của quả tuyệt vời. Lần đầu tiên chúng ta đề cập đến nó là ở Pháp vào năm 1866 bởi người đã tạo ra nó vào năm 1855 Henri Bouschet I như là một sự kết hợp giữa petit Bouschet và Grenache.

Nguồn gốc của Garnacha Tintorera

Petit Bouschet là một loại nho được tạo ra bởi cha ông, Louis Bouschet. Kết quả là tạo ra một loại nho có màu sắc đậm và chất lượng cao hơn teinturier du Cher. Một số giống Alicante Bouschet được sản xuất với chất lượng khác nhau. Những trái nho có năng suất cao hơn và dễ bảo quản hơn đã trở nên phổ biến trong các nhà sản xuất rượu vang Pháp, đặc biệt là trong những năm sau khi bị tấn công bởi đại dịch côn trùng phylloxera. Đến cuối thế kỷ 19 đã có những đồn điền Grenache khô ở Bordeaux, Burgundy, Thung lũng Loire và Alentejo (Bồ Đào Nha).

Garnacha - Hình thái và hương vị đặc trưng

Nho Grenache là đặc trưng của một số vùng nhất định của Tây Ban Nha. Đặc biệt là từ Aragon, El Priora, La Rioja và một số đồn điền nhỏ đã phục hồi ở Bierzo, Valdeorras và Ribeira Sacra. Tuy nhiên, điều quan trọng cần nói là Grenache có nghĩa là bao gồm một số giống nho nhất định, mặc dù có liên quan đến nhau, nhưng có những đặc điểm riêng của chúng.

Đặc điểm của Garnacha

Đặc điểm nổi bật nhất của Garnacha Tintorera là cùi màu đỏ và màu đậm. Nếu có cơ hội, hãy gọt bỏ vỏ của một quả nho đỏ và bạn sẽ thấy phần thịt bên trong và nước của nó có màu trắng. Màu sắc của rượu vang đỏ từ một loại nho như vậy đến từ vỏ, chúng được ướp cùng với nhau trong quá trình lên men. 

Tuy nhiên, Garnacha Tintorera là giống duy nhất ở Tây Ban Nha và là một trong số ít trên thế giới có màu đỏ ở bên trong và có thể được sử dụng để có được màu sắc rượu vang vượt trội so với các giống khác. Điều này có nghĩa rằng nó luôn là một loại nho được đánh giá rất tốt để pha trộn, cũng như quan trọng đối với các loại rượu vang số lượng lớn.

Đối với màu sắc của da nó gần như là màu xanh đen. Nó là một giống nhạy cảm với nấm mốc và xơ cứng. Những giống nho này theo truyền thống được sử dụng để sản xuất rượu vang có độ chua và độ chua cao và nó là loại nho có nhiều người ủng hộ cũng như gièm pha. Rượu vang Grenache có thể ngon và đầy đặn, đối với những người có khẩu vị bình thường hoặc quá khó, đối với những người chưa quen, vì vậy việc tiêu thụ của họ có nhiều hương vị thu được.

Ghi chú nổi bật về hương vị của rượu Garnacha Tintorera

Grenache thường dùng sản xuất các loại rượu vang trái cây với khẩu vị thanh lịch. Nó có xu hướng oxy hóa và lão hóa nhanh có thể chậm lại với sản lượng hàng kg nhỏ hơn và lên men với tốc độ lớn để cải thiện lượng tannin và anthotians.

Vị rất thanh và có vị trái cây, gần như ngọt ngào, với chút mứt và mocha, cân bằng, bùi bùi, tannin ngọt ngào và độ chua tuyệt vời. Cuối dư vị của trái dại. Độ bền trung bình cao. Hương vị rượu mạnh mẽ trên vòm miệng với tannin rõ rệt, trái cây chín đỏ. Ánh sáng xuyên qua gỗ kết hợp với trái cây thể hiện tất cả hương thơm và hương vị của sự đa dạng. Trên mũi, bạn có thể thấy hương thơm phụ của trái cây đỏ, quả mâm xôi, dâu tây, mận đen.

Hướng dẫn ghép đôi Garnacha Tintorera

Hôn nhân của món ăn và rượu không phải là một điều yêu cầu phải chính xác. Chúng tôi gợi ý đến bạn một số hướng dẫn nhưng chúng tôi khuyến khích bạn thử và phát triển các tiêu chí của riêng mình. Rượu vang trẻ thường được các chuyên gia đánh giá khuyên rằng nên kết hợp với các món ăn nhẹ, salad, rau, cơm, mì ống, thịt trắng, cá, pho mát… Lý tưởng để uống một mình hoặc ăn nhẹ bất cứ lúc nào.

Các loại rượu để trong thùng 3 hoặc 4 tháng, có tiềm năng lão hóa tốt cũng kết hợp rất tốt với các món trước đó và sẽ hoàn toàn phù hợp với các loại thịt nướng, pate, pho mát và thịt nướng.

Rượu vang đỏ thì hợp để làm cộng sự hoàn hảo với các món ăn thịnh soạn như món hầm, thịt hầm, các món thịt đỏ, pho mát chữa khỏi và xúc xích Iberia. Rượu vang ngọt luôn là một niềm thích thú và bạn có thể uống chúng như một loại rượu khai vị hoặc dùng kèm với các món tráng miệng yêu thích của mình. Sô cô la là sự lựa chọn tuyệt vời nhưng chúng tôi khuyến khích bạn thử chúng với trái cây, pho mát xanh và đánh giá độ tương phản.

Giới thiệu các dòng vang Garnacha bạn nên thử

• La Prohibicion sở hữu lượng tannin khá lớn và độ chua tự nhiên rõ ràng. Mang hương thơm đậm đặc của hoa với gỗ tuyết tùng hun khói dịu nhẹ, trái cây việt quất và thuốc lá cổ điển. Trên vòm miệng đầy đặn, sự giòn tươi mới của độ chua…tạo nên lớp lớp hương vị tràn đầy, dày dặn và kéo dài.
• Puerto Salinas 2010 là một hỗn hợp mát lạnh cùng những nốt anh đào tuyệt đẹp trên mũi. Khi bắt đầu nếm thử bạn sẽ ngạc nhiên bởi sự ngọt ngào chạm đến lưới. Tuy nhiên nó nhanh chóng được cân bằng bởi hương vị anh đào chua và dâu đen. Nồng độ tannin khá nhiều, căng tràn và bung tỏa khắp vị giác. Kết thúc đậm đà, độ dài vừa phải với phức hợp cổ điển của gỗ sồi, socola và thuốc lá.

Bảng giá rượu vang Garnacha chính hãng

Bảng giá rượu vang Garnacha tại Rượu Tốt (đơn vị: VNĐ)

Như quý khách cũng biết, ngày nay người dân Việt Nam nói riêng, đã không còn xa lạ với nét văn hóa thưởng thức rượu vang nữa. Thậm chí thói quen ấy còn được áp dụng để dùng trong hàng ngày. Với một thị trường rộng mở và có xu hướng phát triển không ngừng như vậy thì không quá khó để có thể tìm được một chai vang của bất kỳ thương hiệu nào. Nhưng có lẽ điều mà quý khách còn đang băn khoăn đó là sự đảm bảo về chất lượng của chúng.

Đến với chúng tôi, quý khách không chỉ hài lòng bởi dịch vụ chăm sóc khách hàng của Rượu Tốt mà chúng tôi còn trao đến tay quý khách những sản phẩm đảm bảo uy tín nhất. Mỗi chai vang đều đảm bảo đủ 3 yếu tố về nguồn gốc xuất xứ, tem mác thông số và giá cả phải thật sự hợp lí. Hãy trở thành người tiêu dùng thông minh và Rượu Tốt sẽ giúp bạn tránh khỏi vấn nạn hàng giả hàng kém chất lượng đang trôi nổi trên thị trường.

Hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline hoặc đến trực tiếp tại cửa hàng để được tư vấn và hỗ trợ giá thành tốt nhất.