Chi phí của một chai rượu vang được cân nhắc khá nhiều trước khi được bán ra thị trường. Cùng là rượu vang đỏ hoặc trắng nhưng có những chai có giá lên đến vài chục, thậm chí vài trăm triệu đồng. Hãy cùng tìm hiểu về những yếu tố ảnh hưởng đến giá rượu vang và sự khác biệt giữa những chai vang rẻ, tầm trung đến đắt tiền trong bài viết dưới đây.
Sau khi nghiên cứu phân khúc giá rượu vang trên thị trường, có thể ước tính mức giá trung bình của một chai rượu vang tại Việt Nam rơi vào khoảng 400.000 VND. Giá rượu vang còn có thể biến đổi tùy vào từng loại rượu (đỏ, trắng, sủi…), thương hiệu và xuất xứ. Giá rượu vang cũng đang thay đổi theo năm do lạm phát và chính sách của một số quốc gia xuất khẩu.
Nho là một trong những yếu tố quyết định chi phí sản xuất một chai rượu vang. Sau đây là một số chi phí phổ biến về nho:
Thùng gỗ sồi có giá dao động từ 15 triệu đến hơn 600 triệu VND mỗi thùng. Tùy vào loại gỗ sồi và chất lượng gỗ, có thể sử dụng trong khoảng từ 3-5 năm. Điều này đồng nghĩa với việc phải chi ít nhất 50.000 VND cho mỗi chai rượu được ủ trong thùng gỗ sồi. Những thùng càng mới thì càng đắt đỏ hơn.
Thông tin thêm, gỗ sồi thường được sử dụng cho rượu vang đỏ. Chỉ có số ít rượu vang trắng đậm sử dụng loại thùng này như Chardonnay, White Rioja,…
Chi phí bao bì cũng là một vấn đề làm cho giá rượu tăng lên. Ai cũng thích một chai rượu có vẻ ngoài sang trọng và bắt mắt hơn, chưa tính đến chất lượng bên trong. Những chai rượu càng được đầu tư về thiết kế đương nhiên cũng sẽ có giá cao hơn thông thường.
Ngoài ra, dưới đây là một số điều bạn nên biết:
- Phần lõm ở đáy chai (Punt): Phần Punt càng sâu, vỏ chai càng đắt.
- Nút chai: Nắp vặn rẻ hơn so với nút bần. Tuy nhiên một vài chai rượu có phần nút bần kém chất lượng thì nắp vặn sẽ là sự lựa chọn tốt hơn.
- Trọng lượng chai: Một số vỏ chai nặng đến mức chiếm 60% trọng lượng của tổng thế. Chai càng nặng, người ta càng tốn công để vận chuyển nên giá của những vỏ chai này cũng tăng lên.
Bao gồm chi phí để quảng bá thương hiệu, tham gia các sự kiện rượu vang, và tiếp cận khách hàng thông qua các kênh truyền thông.
Mỗi quốc gia, thậm chí mỗi khu vực khác nhau cũng có mức thuế khác nhau đối với rượu vang, ảnh hưởng trực tiếp đến giá bán. Tại Việt Nam, giá thuế nhập khẩu rượu vang thông thường ở mức 75%, chưa kể các loại thuế phí khác.
Tham khảo ảnh dưới đây.
Những chai rượu có chất lượng đạt (Extreme value) bao gồm một vài nhãn hiệu thường thấy như Gallo, Sutter, Crane Bronco, Tisdale Gallo, Rex Goliath. Những loại rượu này thường có nguồn gốc từ những vườn nho thương mại lớn ở California. Đây có thể là Madera, Lodi và Monterey và thường được pha trộn từ nhiều loại vang, nho và vùng làm nho.
Chúng là những chai thường có một lượng đường dư trở nên ngon miệng hơn. Chúng ta có thể tìm thấy những chai vang này ở những hãng chủ yếu là Black Box Merlot, Barefoot, Lindemans, Yellow Tail,… Chúng hầu hết được làm từ kiểu single (không pha trộn nho), và có nguồn gốc từ các vùng lớn hơn. Ở tầm giá khoảng 300.000 VND, những chai rượu đã tiến tới chất lượng tương đối tốt. Chúng thường đến từ nhà máy rượu của Mỹ, Pháp và Ý. Họ tập trung vào rượu vang chất lượng cơ bản tốt để uống hàng ngày. Ngoài ra, còn có một số loại rượu vang từ những vùng kinh tế suy thoái hoặc được làm từ các loại rượu bí truyền như Agiorgtiko của Hy Lạp hoặc Vinho Verde của Bồ Đào Nha.
Ở tầm giá này, bạn thậm chí có thể tìm thấy khá nhiều loại rượu vang ngon từ các nhà máy rượu sản xuất lớn. Mặt khác, cũng có một số lượng lớn rượu vang được thổi phồng với nhãn hiệu bắt mắt, gây nhầm lẫn về chất lượng cho người mua.
Những loại rượu ngon trong danh mục này cho thấy sự khởi đầu của tính điển hình trong rượu vang (ví dụ: "Cabernet Sauvignon có vị như Cabernet Sauvignon", v.v.). Chúng được gắn nhãn với một khu vực tập trung hơn một chút (ví dụ: North Coast so với California).
Premium là loại rượu có chất lượng tốt, đặc, có cả tính đặc trưng và sự khởi đầu của thổ nhưỡng. Danh mục này dường như là bước khởi đầu thực sự cho quá trình sản xuất rượu vang chất lượng cao. Có một vài chai vang được xếp hạng cao hơn cũng có trong tầm giá này. Những chai rượu vang đa phần được làm ở một vùng cụ thể (ví dụ: Sta Rita Hills so với Central Coast). Đối với rượu vang đỏ, chúng sẽ được ủ trong gỗ sồi và từ các nhà máy rượu quy mô từ trung bình đến lớn có thể thu hoạch nho bằng tay (đặc biệt là từ các nước có nền kinh tế suy thoái).
Danh mục rượu Super-Premium là khởi đầu cho các loại rượu thủ công tuyệt vời từ các nhà máy sản xuất rượu vừa và lớn. Ngoài ra, nguyên liệu nho đầu vào cũng phải vô cùng tốt. Ví dụ: Pinot Noir.
Ultra Premiums là loại rượu có chất lượng tuyệt vời, hương vị tuyệt vời, xứng đáng để cất trong hầm rượu. Điểm đặc biệt dù được sản xuất bởi nhà máy nào, quy mô lớn hay nhỏ… đều không quan trọng. Chỉ cần hương vị của nó đủ tuyệt.
Phân hạng này mang lại cho bạn những loại rượu vang tuyệt vời từ những vùng rượu vang hàng đầu trên thế giới, và những nhà sản xuất gần như hàng đầu. Những vườn nho đặc biệt được chỉ định, với những yêu cầu ủ rượu độc đáo và các loại rượu vang theo yêu cầu. Chúng thường gắn liền với một khu vực (ví dụ: Red Mountain, Oakville, Templeton Gap, Bolgheri, Champagne, v.v.).
Những chai rượu cực thượng hạng (Super Luxury) và Rượu độc bản (Icon) không phải bàn cãi có chất lượng cực tốt. Chúng hầu hết đến những vùng rượu vang và nhà sản xuất rượu vang hàng đầu thế giới.
Trên đây, chúng tôi vừa giải đáp tại sao giá rượu vang lại đắt và phân hạng giá rượu. Hiện nay, bạn hoàn toàn có thể mua được những chai vang phù hợp với kinh tế với giá và chất lượng tốt nhất tại cửa hàng Rượu Tốt. Chúng tôi cam đoan bán những sản phẩm bia rượu nhập khẩu chất lượng cao chính hãng 100%.
