Gà rán có thể kết hợp với những loại rượu vang gì?

Gà rán

Việc kết hợp rượu vang với gà rán thì cách tốt nhất là dùng rượu vang sủi tăm. Khi bạn đã thử nó, bạn sẽ không bao giờ kết hợp gà rán với nước ngọt, nước chanh hoặc trà nữa.

Có rất nhiều dầu, muối và chất béo trong gà rán. Độ ngọt của rượu vang sủi tăm có Extra Brut, Brut, Extra Dry và Dry là có thể dùng với gà rán. Có những dòng rượu vang sủi bọt có thể kết hợp với gà ran là bốn loại sau:

• Champagne
• Cremant
• Cava
• Prosecco

Một số loại rượu vang sủi bọt có thể dùng để thưởng thức với gà rán.

• Tempranillo: Hương thơm và tannin làm mềm chất béo làm cho loại rượu này trở thành hoàn hảo.
• Riesling: Vị ngọt thơm và độ axit cao trong. Nho Riesling làm giảm lượng chất béo trong gà rán.
• Lambrusco: Chất tannin và axit trong loại rượu vang đỏ Ý chứa chất béo này rất hợp với chất béo trong gà rán.
• Furmint: Cho dù khô hay ngọt loại rượu Hungary dày có tính axit này đáng quan tâm.
• Gruner Veltliner: Là rượu chứa axit hợp với gà rán.
• Sparking Shiraz: Nho này có một vị ngọt ngào rất phù hợp.

Các món gà rán được cho là ví dụ kết hợp với rượu vang sủi bọt này.

Gà rán miền Nam với rượu sâm banh

Thịt gà dày dạn bọt trong bột chỉ với ớt bột, tỏi và hạt tiêu đen. Khi chúng chiên trong dầu thực vật, Champagne hoặc Cremant làm mất đi lớp dầu mỡ.

Gà nóng Columbia với Extra Dry Prosecco.

Gà rán được ướp trong bơ sữa và bọc trong bột có thể dùng một loại prosecco siêu khô. Chúng có mùi thơm ngọt ngào và cảm giác thơm có sức nóng của ớt.

Cánh gà với Rượu vang sụt bọt hồng rosé.

Rượu vang sủi bọt Rosé đầy đặn trong trái cây đỏ ngọt ngào mãnh. Vị thơm của dâu tây, anh đào trắng rất hợp với món bánh tart.

Gà rán Maryland với sâm banh Riesling.

Cảm nhận nhẹ nhàng mang theo cảm nhận chiên trong mỡ lợn cùng với nước sốt để lên trên. Các loại rượu vang sủi bọt Riesling vì tính axit cho hương trái cây và vị ngọt thơm.

Gà rán đôi Hàn Quốc với Lambrusco.

Một loại Lambrusco khô hoặc nửa ngọt là rượu vang đỏ Ý với hương vị của anh đào và dâu đen. Thịt gà ướp trong nước tương, gừng và đường hợp với Lambrusco.

Gà rán Nhật Bản với Chablis hoặc Assyrtiko

Món gà như Tempura từ Nhật Bản yêu cầu các loại rượu vang trắng có vị chanh. Chúng trở nên vô cùng thích hợp với Chablis và Assyrtiko.

Đây là một loại rượu sake cao cấp được làm từ gạo nguyên chất mà không có chất phụ gia nào.

Gà rán Đài Loan với Grenache hoặc Zinfandel

Rượu vang đỏ hợp với món gà rán độc đáo: nó không được ướp, nó có tinh bột khoai lang, và bột ngũ vị. Hồ sơ hương vị độc đáo giống như gia vị, nên hợp với Grenache và Zinfandel.

Chicharron de Pollo với Cava

Gà rán hợp với rượu có hương vị chanh và độ chua. Cava cho công thức nấu ăn ngon này có dầu ô liu, nước cốt chanh, adobo và rau mùi.

KFC với Korbel

Đây là cặp rượu vang ưa thích ở khắp mọi nơi trên thế giới.

Rượu vang sủi bọt trở nên vô cùng thích hợp với gà rán. Bạn có thể kết hợp gà rán với rượu vang sủi bọt các loại. Để được tư vấn thêm về sự ghép nối thực phẩm, bạn có thể đến cửa hàng Rượu Tốt. Hãy ghé thăm cửa hàng và gọi điện để mua sản phẩm rượu với mức giá hấp dẫn.