Wurttemberg: Vùng rượu vang đỏ Đức phát triển tốt nhất.

Tất cả rượu vang Đức là vang trắng sẽ có rất nhiều điều cho bạn. Nơi này là tất cả về rượu vang đỏ Đức.

Wurttemberg là nơi để khám phá các loại rượu vang đỏ đặc biệt, thơm ngon trải dài từ đất và hoa sống động. Các loại rượu vang của Wurttemberg sẽ cho bạn biết tất cả các bí mật.

Hướng dẫn về rượu vang của Wurttemberg.

Mosel, Nahe và Rheingau là ngôi nhà của những vườn nho huyền thoại của Đức. Wurttemberg sản xuất cả ba, nhưng mọi người thậm chí chưa bao giờ nghe nói về nó. Bởi người dân của nước này đã tiêu thụ gần như hoàn toàn. Khu vực có mức tiêu thụ rượu vang bình quân đầu người cao nhất của đất nước.

Trong quá khứ, Wurttemberg tuyệt vời của Đức nơi dành cho những loại rượu đơn giản mỏng và ngọt. Nhưng một thế hệ mới những nhà làm rượu trẻ đang thay đổi giai điệu.

Các loại rượu vang tươi hơn, tinh khiết hơn, phức tạp và thanh lịch hơn so với thời trước. Người Đức đã biến thành một vùng cho những khám phá rượu vang đỏ mới, với chút Riesling đẳng cấp thế giới.

Rượu vang cần những gì?

Những ngày ấm áp và đêm mát mẻ của khu vực cho phép nho đỏ phát triển hương vị đầy đủ. CÙng khí hậu mát mẻ đặc trưng của độ axit còn lại thay đổi khí hậu của bang Wurttemberg. Nho đỏ thường xuyên đạt đến độ chín hoàn toàn.

Các loại rượu vang đỏ

Trollinger

Một loại rượu vang đỏ nhẹ, thơm với hương vị tím, nho đỏ và dâu tây.

Đúng như nguồn gốc núi cao của nó, Trollinger rất sảng khoái để uống ở vùng núi. Nó hoạt bát và nhẹ nhàng với tính axit mạnh mẽ và tannin dịu. Trong ly, hương vị và mùi thơm của nho tím có mùi dâu tây, anh đào đỏ ngọt hoặc chua và hạnh nhân đắng ở cuối. Một loại rượu vang tự nhiên với Poulsard of Jura. Trollinger có hương vị tuyệt vời với một loạt các loại thực phẩm. 

Lemberger

Một màu đỏ mịn, trung bình với hương vị của hạt tiêu đen và rừng cây.

Rượu ngon ngọt, tươi và mãnh liệt có thân hình trung bình với tannin mềm. Vô số hạt tiêu đen, mận, anh đào đen ngọt hoặc chua và vị đất. Nó có thể là mặn và thảo mộc hơn trái cây. Rượu vang màu đỏ hàng đầu của Wurttemberg với tiềm năng lão hóa tuyệt vời.

Vào thế kỉ 19 ở Áo,Vương quốc Wurttemberg cải tiến rượu vang của người Hồi giáo. Họ thay thế các giống địa phương năng suất cao bằng Lemberger.

Spätburgunder

(Pinot Noir) rượu vang với hương vị trái cây, anh đào chua và axit cay.

Ít hơn loại nho Burgundian này được trồng ở Wurttemberg so với vùng lân cận Baden. Mùi trái cây màu đỏ, anh đào chua với các điểm nhấn gia vị nướng hoặc cay. Có tannin tốt tưới và cường độ mạnh mẽ.

Schwarzriesling

Pinot Meunier chín sớm hơn một chút để tạo ra các loại rượu vang giống như Pinot Noir thanh lịch.

Không giống như Riesling, loại nho đỏ này được biết đến trong Champagne pha trộn với Wurttemberg. Đây là nơi nó tạo ra Schwarzriesling tuyệt vời hồng giòn, nhẹ. Chúng thêm chút đường vào một số Sekt sủi bọt.

Các loại rượu vang trắng

Riesling

Trong Wurttemberg khu vực vi mô như Remstal. Thung lũng nhỏ với độ cao cao hơn, nhiệt độ mát mẻ hơn, nắng tối ưu và đất đá vôi và đá sa thạch. Chúng mang lại cho Rieslings tập trung biểu hiện sâu sắc với cam quýt, thảo mộc tươi và thường có vị mặn .

Những Rieslings tốt nhất được già đi theo tuổi theo cách nói của một nhà sản xuất ở Wurttemberg. Ở các vùng khác của Đức, Rieslings có thể được làm khô đến ngọt.

Kerner

Được lai tạo lần đầu tiên vào năm 1969 tại Wurttemberg. Chúng được đặt theo tên của một nhà thơ địa phương giao thoa giữa Trollinger và Riesling. So với Riesling, Kerner có thể được trồng ở những nơi ít thuận lợi hơn. Chúng mang lại năng suất cao hơn, cây lai hiện đại được trồng rộng rãi nhất ở Đức. Rượu vang là tươi và trái cây mặn không giống như Riesling  nhưng có tính axit nhẹ. Những tinh tế của quả mơ và hạnh nhân.

Sekt

Nhà máy rượu Sekt đầu tiên của Đức được mở tại Esslingen Wurttemberg vào năm 1826. Nho được trồng ở những vùng lạnh của khu vực nơi nồng độ axit cao giữ lại t là nguồn cho các loại rượu vang sủi bọt.

Thông tin nhanh về rượu vang Wurttemberg

• Sản lượng rượu vang đỏ cao nhất80% tổng sản lượng ở Đức.
• Tiêu thụ rượu vang bình quân đầu người cao nhất ở Đức.
• Lớn thứ tư trong số 13 vùng trồng nho của Đức còn gọi là Anbaurose.
• Khí hậu đang phát triển là lục địa mát mẻ: mùa đông lạnh, mùa hè ấm áp, đầy nắng và lượng mưa dồi dào.
• Vĩ độ là khoảng 48 ° N giống như Minnesota và Montana.
• Tổng số 11.289 ha vườn nho.
• Diện tích vườn nho trung bình > 0,6 ha.
• Hầu hết các vườn nho nằm trên sườn dốc vùng đất trồng nho cao nhất trong cả nước.
• Tỷ lệ rượu vang được sản xuất hợp tác cao nhất ở Đức.
• Sông Neckar nhiệt độ vừa phải ngăn ngừa sương giá và bệnh tật.

Wurttemberg trong giáo dục rượu vang.

Wurttemberg đi tiên phong trong phong trào thành lập các trường học văn hóa ở Đức. Weinsberg được thành lập vào năm 1860 ở vùng Ringingau. Ngày nay, chúng được quốc tế biết đến nhiều hơn, không được thành lập cho đến năm 1872. Wurttemberg đã cho thế giới giống nho trắng Kerner, giống lai Riesling và Trollinger.

Nhà làm rượu

Mặc dù phần lớn các loại rượu vang của Wurttemberg vẫn được sản xuất tại các một số nhà sản xuất riêng lẻ. Wurttemberg đại diện cho một số tốt nhất nước Đức.

Tìm một chai rượu vang tuyệt vời của Wurttemberg.

Rượu vang tốt từ Wurmern có thể là một thách thức vì chỉ có một số ít các nhà sản xuất được xuất khẩu. Có một vài bí mật để kết nối với một chai tuyệt vời khi mua:

1. Kiểm tra giống nho (Trollinger, Lemberger, Spätburgunder hoặc Riesling)
2. Tìm kiếm nhãn phía sau cho khu vực xuất xứ (Wurttemberg)
3. Rượu vang khô được dán nhãn là Trocken.
4. Tìm kí hiệu VDP trên nút cổ chai như chỉ báo về chất lượng cao và đặc biệt.

Nơi nào trên thế giới có Wurttemberg.

Từ Stuttgart của Đức chỉ cách các vườn nho lớn trên đồi của thành phố Wurttemberg. Có hàng ngàn vườn nho nằm dọc theo nhiều thung lũng.

Nước Đức hoàn hảo thường được gộp chung với Baden. Vì hai dạng này là một trong những quốc gia liên bang của Đức.

Nhưng về mặt rượu vang, Wurttemberg là khu vực mát mẻ và năng suất hơn. Trong khi cả hai khu vực đều nổi trội về rượu vang đỏ, khí hậu ấm nắng hơn của Baden. Chúng chuyên về Spätburgunder nho Pinot Noir.

Loại đất tương đối của Wurttemberg phù hợp nhất với Trollinger, Lemberger và Schwarzriesling. Một số khu vự, Riesling và một lượng nhỏ Spätburgunder.

Grand Crus của Wurttemberg

Hầu hết các vườn nho tốt nhất của Đức được dành cho hoàng gia là Riesling. Wurttemberg trồng với Spätburgunder, Lemberger (Blaufränkisch) và các giống khác. Sự tập trung đặc biệt và tinh tế từ các loại rượu vang này cho giá phù hợp.

Rượu vang của đất nước Wurttemberg

Hầu hết các thành phố Wurttemberg nằm nép mình dưới chân đồi Swabian Alb. Đây là một vùng cao mọc lên từ Biển Jurassic hàng triệu năm trước. Một số loại đất đặc biệt nhất của khu vực là:

• Muschelkalk(đá vôi): chúng là nơi bảo tồn phấn của hàng triệu năm của sinh vật biển hóa thạch.
• Bunter Mergel: một hỗn hợp đa dạng của đá vôi và đất sét.
• Schilfsandstein(đá sa thạch): đất thô, cát nén và đất phù sa lấy tên từ cây sậy cổ (Schilf) hóa thạch.

Những loại đất có chất dinh dưỡng thấp này rất khó trồng trọt cho cây lương thực. Nhưng chúng lại hoàn hảo cho cây nho. Họ buộc rễ sâu vào lòng đất và mang lại những loại rượu đậm đặc.

Hãy mua thử những loại rượu vang có chất lượng tốt đến trung bình được bán tại Rượu Tốt. Chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ quý khách hàng tim còn loại rượu vang mà bạn ưng ý.