Quy trình sản xuất rượu Champagne và những bí mật của nhà sản xuất

Champagne thực chất là dạng vang nổ, được lên men 2 lần để thực hiện quá trình cacbonat hóa, hiểu nôm na đơn giản là loại rượu vang sủi tăm. Tuy nhiên không phải loại vang sủi tăm nào cũng được gọi là Champagne. Bởi chai vang này được khai sinh và...