Bodega Colome

Có rất ít cơ sở sản xuất rượu vang trên thế giới có những điều kiện tương tự như nhà máy rượu vang Colome. Với những vườn nho cao tới 3.111 masl chọc trời. Độ cao của Colomé được coi là đạt mức cao nghiêm trọng. Và cùng với đó là một cảnh quan đáng kinh ngạc của những ngọn núi đầy màu sắc và bầu trời trong xanh, cũng như các loại rượu vang đặc biệt với độ chính xác, nồng độ và nồng độ axit mạnh. 

Tổng quan về cái tên Colome

Là một trong những nhà máy rượu cao nhất trên thế giới, Colome nằm trong các vùng rượu vang Valle Calchaquí phía sâu về chân đồi hơn Cafayate và cao từ 2.300 đến 3.111 mét trên mực nước biển. Được thành lập cách đây khoảng 180 năm, Colome là một trong những nhà máy rượu vang lâu đời nhất ở Argentina.

Colome đã có thể chỉ là lịch sử, nhưng quyền sở hữu hiện đại bởi những con người nhiệt huyết giữ cho nhà máy hoạt động chặt chẽ và tạo ra những chiếc Torrontes rắn chắc và một loại rượu vang đỏ tuyệt vời. Thuộc sở hữu của gia đình Hess, sản xuất của nhà máy rượu do nhà sản xuất rượu người Pháp Thibaut Delmotte đứng đầu.

Đúng như dự đoán từ khu vực, rượu vang Torrontes là loại rượu vang trắng hàng đầu của thương hiệu này. Tuy nhiên, các loại rượu vang được làm từ giống nho Malbec trên những vườn có độ cao đáng chú ý của Colome cũng rất đáng để thử. Việc canh tác tại đây cũng được ưu tiên thực hiện bằng các biện pháp sinh học và hữu cơ để bảo vệ môi trường.

Lịch sử hình thành của nhà máy rượu Colome

Năm 1998, Donald Hess đã thực hiện một cuộc hành trình hoành tráng để tìm kiếm những loại rượu ngon nhất của Nam Mỹ. Anh đã đến Chile và sau đó đến vùng Mendoza ở Argentina, nhưng vô ích, anh vẫn chưa tìm thấy loại nho đặc biệt mà mình đang tìm kiếm. Khi đến tỉnh Salta, miền Bắc Argentina, Donald đã được truyền cảm hứng bởi ánh sáng mặt trời rực rỡ và loại rượu xuất sắc đã thúc đẩy nhận thức của ông để đi tiên phong trong một danh mục mới gọi là rượu vang 'độ cao'.

Trên sa mạc có độ cao 2600 mét, Donald bắt gặp 'vườn nho El Arenal' và hai năm sau đó, ông đã mở rộng để bao gồm Colomé ở độ cao 2300 mét như ngày nay chúng ta đang thấy. Argentina (1831). Ngày nay, Colome vẫn luôn tiếp tục truyền thống sản xuất rượu vang quý hiếm, sản lượng hạn chế với những cây nho được trồng theo phương pháp bền vững trong môi trường vi khí hậu trong lành. Colomé là quê hương của một số cây nho sinh sản liên tục lâu đời nhất trên thế giới.

Khám phá những vườn nho thuộc quyền sở hữu của điền trang Colome

1. Vườn nho La Brava

La Brava nằm ở Cafayate, trên độ cao 1.750 masl Nó có 11 ha trồng Malbec, Cabernet Sauvignon, nho Tannat, Bonarda và Torrontés. Khu vực này có nhiều cát và đá, khí hậu thường nóng hơn những nơi khác, phù hợp để trồng và sản xuất các loại nho làm rượu vang đỏ. Rượu thành phẩm ở đây thường có hương vị tinh tế và tannin mềm mại.

2. Vườn nho Colome

Colomé nằm ở độ cao 2.300 masl và có 75 ha trồng Malbec, Cabernet Sauvignon, Tannat, Petit Verdot, Syrah, Bonarda và Torrontés. Đất ở đây là phù sa, pha cát pha sỏi và một số loại đá. Đây là một trong những vườn nho lâu đời nhất ở Argentina. Các loại rượu vang đến từ khu vực này thường có hương thơm và hương vị phức tạp hơn, bao gồm cả các loại trái cây đen và trái cây đỏ, và các loại gia vị.

3. Vườn nho El Arenal

Vườn nho El Arenal nằm ở Payogasta, trên độ cao 2.600 masl. Đất nghèo dinh dưỡng và hàm lượng hữu cơ thấp (đất nghèo dinh dưỡng) với 35 ha trồng Malbec. Rượu vang ở đây thường có hương vị đậm đặc và thơm hơn so với thông thường

4. Altura Maxima

Altura Maxima nằm ở Payogasta và là vườn nho có độ cao cao nhất, với 3.111 masl. Độ cao nhiệt di chuyển không khí nhanh chóng qua rễ cây, biểu hiện trong các loại rượu được đặc trưng bởi hương thơm của các loại hoa, vị tannin tinh tế, độ khoáng tốt, sang trọng. Nơi đây có đất phù sa, cát với tỷ lệ sỏi cao và 30 ha trồng Malbec, Pinot Noir, Merlot, Syrah, Torrontés, Sauvignon Blanc và Chardonnay.

Sự phát triển nói chung của những cây nho ở Colome

Lợi thế của Colome là vị trí vườn nho của họ sống gần đất và trời cùng một lúc. Nhà sản xuất nghĩ về độ cao và đất làm việc cùng nhau như là toàn bộ các loại điều kiện tự nhiên ảnh hương đến việc trồng nho. Mỗi cấp độ đều có sự phức tạp và đặc điểm riêng, ảnh hưởng trực tiếp đến tính cách bên trong của nho. Nho của chúng tôi sống rất gần với mặt trời.

Chúng phản ứng với điều này bằng cách phát triển một lớp vỏ dày hơn nhiều. Điều này không chỉ bảo vệ trái cây mà còn làm tăng hàm lượng chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng thực vật (như polyphenol), đồng thời tăng cường màu sắc và hương thơm cho các loại rượu vang của họ. Tất cả những yếu tố này tạo nên một loại rượu thơm sâu, sống động.

Triết học trong canh tác và sản xuất ở Colome

Triết lý trồng nho của Colome là luôn tôn trọng tối đa thiên nhiên. Nhà sản xuất rượu vang Argentina này không ngừng suy nghĩ về việc làm cách nào để có thể đạt được chất lượng hảo hạng trong rượu vang của mình. Đó cũng đồng thời là cách Colome có thể nuôi dưỡng và làm giàu trái đất cho các thế hệ tiếp theo họ. Việc bảo vệ và bảo tồn các nguồn tài nguyên thiên nhiên này là yếu tố then chốt cần thiết tại Colomé.

Những người thợ ở đây chăm sóc hệ sinh thái, tôn trọng đất đai và con người của nó. Colome sống hòa hợp với thiên nhiên và họ vẫn đang cố gắng tìm kiếm sự cân bằng giữa những gì nhà máy sản xuất và tính bền vững của tài nguyên thiên nhiên.

Bảng giá rượu vang Colome tại Rượu Tốt

Bản giá rượu vang Colome chính hãng (Đơn vị: VNĐ)

Rượu vang Colome hương vị đặc sắc và giá thành phải chăng chắc chắn sẽ giúp cho quý vị tìm được chai vang phù hợp với mục đích sử dụng và túi tiền của mình.

Tại Rượu Tốt, chúng tôi cung cấp rất nhiều dòng rượu vang nhập khẩu đến từ vô vàn các thương hiệu khác nhau trên bản đồ rượu vang thế giới. Tất cả các sản phẩm đều được nhập khẩu nguyên chai từ nước ngoài nhằm đảm bảo chất lượng hảo hạng của chúng. Cam kết về chất lượng và nguồn gốc sản phẩm sẽ luôn là những ưu tiên được đặt lên hàng đầu để bạn có thể an tâm mua sắm tại đây. Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để nhận được sự tư vấn cụ thể cũng như tận hưởng những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn dành cho khách hàng mới.