Senorio

Senorio là một trong những nhà sản xuất rượu Mezcal làm từ 100% cây thùa. Sinh ra với niềm đam mê, sự chăm chỉ và những kiến thức chuyên sâu được di truyền và gìn giữ qua nhiều thế hệ, Senorio đem đến cho những người yêu rượu Mexico những sắc thái hương vị hài hòa và thượng hạng.

Đôi nét về thương hiệu Senorio

Senorio được thành lập vào thế kỉ XX bởi người Oaxaca. Thương hiệu đã tạo nên những loại Mezcal với hương thơm nhè nhẹ của khói, tôn vinh sự đa dạng trong văn hóa và cảnh quan của Joven, Oaxaca. Với sắc xanh chủ đạo trong logo thương hiệu, Senorio phản ánh bầu trời tuyệt đẹp của Mexico. 

Từ thế hệ này sang thế hệ khác, Senorio đã chia sẻ di sản, kiến thức về vùng đất để tạo ra những chai rượu hoàn hảo, nhất quán, sản lượng thấp nhưng chất lượng cao. Bên cạnh việc bảo tồn và gìn giữ các di sản truyền thống, nhà rượu mezcal này cũng áp dụng những kĩ thuật hiện đại, không ngừng đổi mới để nâng cao giá trị nghề thủ công.

Quy trình sản xuất rượu Senorio

Trải qua 4 công đoạn đòi hỏi kỹ thuật cao, các loại mezcal ra đời với hương vị thơm ngon, xứng đáng là “ông tổ” của các loại tequila. Để có những nguyên liệu tốt nhất cho quá trình làm rượu, Senorio đã phải chăm sóc cẩn thận những cây thùa trong suốt 6-8 năm. Để cây thùa có thể phát triển toàn diện, nó cần được trồng trên các loại đất cát với độ pH trung tính, có khả năng thoát nước tốt và khu vực có đủ ánh sáng.

Bước thứ hai của quá trình làm rượu là thu hoạch, cắt bỏ lá, giữ lại phần củ và nấu trong lò đá. Công đoạn này giúp rượu đạt được hương vị mềm mịn của khói (đây cũng là điểm khác biệt giữa mezcal và tequila) và nét đặc trưng cay ngọt của cây thùa. Được chưng cất hai lần sau khi nấu chín, hồ sơ hương vị phong phú của rượu dần được hình thành. Cuối cùng, sự lão hóa trong thùng gỗ sồi trắng của Mỹ đem đến nhiều ghi chú thú vị, góp phần tạo nên một tổng thể phức tạp.

Giá rượu Senorio

Các loại rượu mezcal đến từ nhà Senorio chủ yếu thuộc phân khúc giá tầm trung. Tham khảo bảng giá rượu Senorio tại Rượu Tốt ngay sau đây:

Bảng giá rượu Senorio (Đơn vị: VNĐ)

Rượu Tốt mang đến những loại rượu Senorio chính hãng với giá thành mềm dẻo cùng mức chiết khấu cao nhất. Liên hệ ngay để không bỏ lỡ cơ hội sở hữu những chai rượu cao cấp với mức giá tốt nhất thị trường!

Top 4 phẩm nổi bật đến từ nhà Senorio

Senorio mang đến cho người yêu rượu danh mục sản phẩm khá đa dạng. Bốn sản phẩm nổi bật nhất của nhà rượu này bao gồm Joven, Reposado, Anejo, Abocado. Dưới đây là miêu tả chi tiết về hương vị của từng loại:

• Senorio Mezcal Joven: Đây là loại rượu mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa các nốt hương tươi mát của thực vật và hương trái cây họ cam quýt như chanh và bưởi. Sự the mát của bạc hà hòa cùng ghi chú của hoa cỏ, ô liu và vị khói được thể hiện rõ nét trên vòm miệng.
• Senorio Mezcal Reposado: Mang màu trong mình màu hổ phách nhạt, mùi vị nổi bật nhất của dòng sản phẩm này là gỗ và caramel. Vẫn là mùi vị cay cay của khói, Reposado còn đem đến chút ấm áp của tiêu đen, và sự tinh tế của vanilla ở hậu vị.

• Senorio Mezcal Anejo: Anejo có màu hổ phách đậm hơn so với dòng Reposado. Trải qua 1 năm trong thùng sồi Mỹ, loại rượu này mang đến một mùi vị độc đáo với các nốt hương trái cây của củ thùa sau khi nấu chín. Vị giác được vuốt ve với sự mượt mà của cam quýt, sắc thái cay ngọt của cây thùa, gỗ và vani.
• Senorio Mezcal Abocado: Được đánh giá cao với hương vị ngọt ngào, êm mượt, loại rượu này mang đến mùi vị tự nhiên của thảo mộc và sâu maguey (ấu trùng bướm sống trong cây thùa, có thể được sử dụng để làm thức ăn nhờ giá trị dinh dưỡng cao). Nối tiếp sự ngọt ngào là chút đắng nhẹ ở hậu vị.