Chai vang đỏ Romeo Negroamaro Salento đỏ này được làm từ những trái nho Negroamaro căng mọng. Nồng độ rượu ở mức trung bình, khoảng 14%. Mỗi một chai rượu vang Romeo Negroamaro Salento có dung tích 750ml phù hợp cho những buổi hẹn hò lãng mạn hah những buổi sum họp gia đình ấm cúng.
Romeo được lüÔÔTa chọn xuất hiện trong tên của chai vang này cũng là một điều hết sức đặc biệt. Nó bắt nguồn từ bản chất của một chuyện tình yêu đã đi vào thần thoại của thế giới nói chung và của Ý nói riêng về cặp đôi chàng Romeo và nàng Juliet. Do vậy, nếu loại rượu vang nào có tên này chứng tỏ đó là loại vang chất lượng và đẳng cấp.
Điều kiện tüÔÔT nhiên, thời tiết thuận lợi cũng là một yếu tố quan trọng góp phần làm nên chất lượng ổn định của rượu vang đỏ này. Năm 2015 là một năm bội thu nhờ có khí hậu mát mẻ vào mùa xuân. Các mầm nho Negroamaro nảy chồi mạnh mẽ, phát triển tươi tốt và ra rất nhiều quả. Lượng mưa dồi dào giúp cho cây nho không bị thiếu nước, quả nho cũng vì thế mà căng mọng. Đến thời điểm nho chín, nó lại được hưởng ánh nắng ấm áp vào những ngày thu tháng 8. Lượng đường cô đọng trong quả giúp cho nho có vị ngọt tüÔÔT nhiên đậm đà nhưng không quá gắt.
Nho Negroamaro có đặc tính chín muộn hơn so với những giống nho khác. Vì vậy, nó được thu hoạch muộn nhất, thường rơi vào đầu tháng 10. Những chùm nho sai trĩu quả nằm yên tĩnh trên cành được người làm vườn dùng tay ngắt và xếp vào giỏ rất cẩn thận để tránh bị dập nát. Ngay khi thu hoạch xong, hơn sẽ chở nho về xưởng sản xuất để kiểm tra, sàng lọc và phân loại. Những trái nho đạt tiêu chuẩn mới được đưa vào sản xuất nhằm đảm bảo chất lượng đầu ra cho dòng vang của vùng.
Sản xuất rượu vang Romeo Negroamaro Salento
Nho được đổ vào máy nghiền để ép phần nước bên trong quả ra. Tuy nhiên, những người thợ làm vang sẽ ngâm dịch nho cùng phần vỏ đó để nước nho có màu đậm hơn và lấy được nhiều tanin từ vỏ chiết ra. Thông thường, công đoạn này chỉ kéo dài vài ngày là người làm vang sẽ tiến hành lên men dịch nho. Dịch nho lên men tüÔÔT nhiên trong các tank thép không gỉ khoảng 10 ngày.
Ngay sau đó, nó lại được lên men malolactic lần 2. Quá trình lên men xong xuôi, rượu sẽ được chuyển sang thùng gỗ sồi 30hl của Pháp và Áo ủ trưởng thành để có thể phát triển đầy đủ hương vị. Khi rượu Romeo Negroamaro Salento đã trưởng thành, nó sẽ được đóng chai thủy tinh trên dây chuyền khép kín. Nhưng rượu được để ổn định trong chai thêm vài tháng trước khi ra mắt tiêu thụ trên thị trường.
Rượu có màu rất đẹp mắt và thu hút. Đó là màu đỏ ruby phản xạ garnet quý phái. Lượng hương thơm dày dặn, nồng nàn với ghi chú của mận, mâm xôi, anh đào, nhục đậu khấu, việt quất, vani, cacao. Điểm thêm một chút vị khoáng chất, cam quýt thanh dịu làm sảng khoái tâm hồn người dùng.
Thân thể rượu Romeo Negroamaro Salento đẫy đà, cân bằng với vị chua sắc nét, vị ngọt dịu dàng và vị chát tinh tế tác động mạnh trên đầu lưỡi. Dư vị cuối rất hào sảng, sâu lắng kéo dài miên man làm say đắm lòng người.
Những món ăn có thể kết hợp tốt với rượu vang đỏ Romeo Negroamaro Salento chính là beefsteak Florentine, thịt cừu nướng, thịt thú rừng hun khói, pho mát già, Pizza hoặc xúc xích. Nhiệt độ lý tưởng để trải nghiệm loại rượu vang thượng hạng này là khoảng 16-18oC. Do vậy, thüÔÔTc khách cần ướp lạnh trước khi uống ít nhất 30’.
Quý khách có thể liên hệ trüÔÔTc tiếp với rượu tốt qua số Hotline để nhận thế vấn hoặc đặt hàng. Ngoài ra, quý khách có thể đến mua sản phẩm rượu vang tại các showroom của rượu tốt trên toàn quốc. Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách.
Mã sản phẩm: VY / Ngày đăng
