Rượu Chateau Lestage Simon Haut-Medoc mang dáng dấp cổ điển của Medoc nhưng được làm theo hướng mềm mại, lấy Merlot làm chủ đạo và điểm Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc nên cảm giác vào miệng tròn và thân thiện. Màu đỏ ruby đậm. Mũi hương mở ra với lý chua đen, mận chín, cherry đen, sau đó xuất hiện nốt cacao, vani, gỗ tuyết tùng và chút tiêu đen.
Trên vòm miệng, cấu trúc vừa đến đầy. Tannin mịn, bám chắc nhưng không gắt, được “đỡ” bởi độ chua cân đối nên hậu vị sạch và dài. Lớp trái cây đen đi cùng gia vị ngọt và chút khoáng nhẹ giúp tổng thể không bị nặng mùi sồi. Đây là kiểu Haut-Medoc dễ ghép món, đặc biệt hợp thịt đỏ nướng, bò sốt tiêu, cừu áp chảo, vịt quay hoặc các món sốt nấm. Phô mai bán cứng cũng là lựa chọn an toàn.
Rượu Chateau Lestage Simon Haut-Medoc được làm theo hướng Bordeaux truyền thống nhưng kiểm soát hiện đại. Nho được phân loại kỹ ngay khi về nhà máy, sau đó lên men và ngâm chiết trong bể inox kiểm soát nhiệt, đồng thời chọn lọc theo từng lô để giữ độ sạch, độ tươi và thể hiện rõ cá tính vùng.
Sau đó, Chateau Lestage Simon Haut-Medoc 2018 được ủ gỗ sồi nhằm hoàn thiện cấu trúc và tăng chiều sâu. Thời gian ủ thường khoảng 12 tháng, có thể theo tỷ lệ 50% thùng mới và 50% thùng đã dùng 1 năm, và đôi khi kéo dài 14-18 tháng tùy niên vụ.
Đặt mua rượu Chateau Lestage Simon Haut-Medoc chính hãng tại Rượu Tốt để nhận giá tốt cùng dịch vụ giao hàng nhanh toàn quốc.
Mã sản phẩm: VP-1070-TK / Ngày đăng
