Với gần 3300 đánh giá trên Vivino cùng mức điểm 4/5, Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosato Doc là một ứng cử viên vang hồng xuất sắc đến từ Ý mà thực khách có thể tham khảo. Chai vang hồng duyên dáng này thích hợp cho phái nữ, đặc biệt là những người có gu thưởng thức tinh tế, yêu thích phong cách khô, tươi sáng và thanh lịch.
Điều gây bất ngờ nhất ở chai rosé này là độ phức hợp hiếm thấy. Không chỉ nhẹ nhàng và dễ uống, Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosato Doc còn mở ra nhiều lớp hương rất thú vị, với mận chín, vỏ cam, mơ, đào và phúc bồn tử. Khi được ướp lạnh sâu, rượu cho cảm giác thanh, gọn và rất dễ chịu. Khi ấm dần lên gần nhiệt độ hầm, lớp hương trái cây bắt đầu hiện rõ hơn, với dâu xanh, đào, mơ và chút dưa lưới giòn mát. Hương thơm mang nét rất riêng, vừa có hoa, chanh và quýt, vừa phảng phất chút khoáng khô gợi nhớ đến đá nóng và tro mịn.
Trên vòm miệng, rượu khô, mềm và sáng vị, hoàn toàn không ngọt. Độ chua tươi làm rượu trở nên sống động, hơi tê nhẹ nơi đầu lưỡi, rồi kéo theo vị dâu rừng, bưởi, cỏ non và chút mặn khoáng. Nét khói hiện lên rõ ở hậu vị, như thể có thể nếm được dấu vết của núi lửa Etna trong ly.
Tenuta delle Terre Nere Etna Rosato DOC được làm từ những vườn nho Nerello Mascalese trên sườn Bắc núi Etna, thuộc khu vực Castiglione di Sicilia và Randazzo, ở độ cao khoảng 600 - 900 mét. Nho được lấy từ các vườn nho trẻ hơn trong điền trang, trồng trên nền đất núi lửa và cho sản lượng thấp, khoảng 6 tấn/ha, nhằm giữ độ tập trung tự nhiên cho nguyên liệu trước khi đưa vào sản xuất.
Sau khi thu hoạch, Nerello Mascalese được ép nhẹ để lấy phần nước nho có màu hồng thanh thoát, thay vì ngâm vỏ lâu như vang đỏ. Phần nước nho sau đó được lắng lạnh tĩnh, rồi lên men trong bồn thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát khoảng 13 - 15°C. Cách làm này giúp giữ sự sạch sẽ, tươi mới và tinh khiết của rượu, đồng thời thể hiện rõ phong cách rosato đặc trưng của Etna mà không cần đến quá trình ủ gỗ.
Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosato Doc hiện đang được phân phối chính hãng tại hệ thống cửa hàng Rượu Tốt trên toàn quốc với giá bán phải chăng nhất trên thị trường. Liên hệ trực tiếp với chúng tôi ngay hôm nay để được tư vấn mua hàng nhanh nhất cùng hàng ngàn ưu đãi cực kỳ hấp dẫn dành cho khách hàng mới.
Mã sản phẩm: VY-1270-TT / Ngày đăng
