Rượu Les Teysserons Haut Medoc là chai vang đỏ hảo hạng, được sản xuất bởi Chateau Verdignan - một điền trang có tiếng tại vùng Haut Medoc, khu vực Bordeaux nước Pháp. Chắt lọc từ các giống nho Cabernet Sauvignon, Merlot và Cabernet Franc, rượu mang phong cách đậm đà, cân bằng cùng chiều sâu hương vị ấn tượng, phù hợp cho nhiều dịp thưởng thức.
Les Teysserons Haut Medoc sở hữu màu đỏ ruby đậm pha ánh tím nhẹ nhàng khi còn trẻ và có xu hướng chuyển dần sang tông đỏ lưu ấm áp khi ủ lâu năm. Khi rót ra ly, hương thơm lan tỏa tinh tế, mở đầu là các loại trái cây như mận chín, mâm xôi, anh đào đen và lý chua đen. Tiếp nối là nốt hương vani, đinh hương, tiêu đen, thảo mộc khô hòa quyện cùng thuốc lá nhẹ và da thuộc, tạo nên một tổng thể phức hợp và cuốn hút.
Nhấp một ngụm, rượu Les Teysserons Haut Medoc thể hiện cấu trúc vững chắc, tannin mượt mà và độ chua cân đối. Tầng vị trái cây ngọt dịu bao phủ khắp khoang miệng, đan xen cùng các nốt gia vị và gỗ sồi, mang đến cảm giác nồng nàn và sảng khoái. Hậu vị kéo dài êm ái, đọng lại dư âm trái cây khô và vị chát mịn nơi cuống họng.
Khi nho Cabernet Sauvignon, Merlot và Cabernet Franc đạt độ chín hoàn hảo, quá trình thu hoạch sẽ được tiến hành. Sau khi đưa về nhà máy, nho được ép nhẹ và ngâm lạnh cùng vỏ ở nhiệt độ thấp (8 - 10 độ C) để gia tăng khả năng chiết xuất màu sắc và hương trái cây tự nhiên.
Tiếp đó, dịch nho được chuyển sang các bồn thép không gỉ và bắt đầu quá trình lên men trong điều kiện nhiệt độ khoảng 26 - 28 độ C. Trong suốt thời gian lên men, nhà làm vang thực hiện kỹ thuật bơm tuần hoàn và đảo lớp bã nho nhằm tăng thêm độ đậm đà và chiều sâu hương vị.
Trải qua 2 - 3 tuần lên men chính, nước nho tiếp tục được lên men malolactic để kết cấu trúc trở nên mượt mà và êm ái hơn. Khi đạt độ chín muồi, các thùng rượu từ các giống nho sẽ được phối trộn lại với nhau. Cuối cùng, nhà sản xuất ủ rượu trong thùng gỗ sồi Pháp (thùng mới và thùng đã qua 1 - 2 đời) thêm một thời gian để tạo nên dòng vang Les Teysserons Haut Medoc hoàn chỉnh.
Trước bữa tiệc, hãy để chai vang trong ngăn mát tủ lạnh 20 - 30 phút hoặc ngâm trong xô đá 10 - 15 phút để đạt mức nhiệt khoảng 16 - 18 độ C. Sau khi khui nút bần, hãy rót rượu vào bình Decanter và để rượu thở thêm 30 - 45 phút cho các tầng hương trái cây và gia vị gỗ bung tỏa trọn vẹn hơn. Sử dụng ly vang đỏ Bordeaux (bầu lớn, vòm thon dài và rộng dần về phía đáy) để cảm nhận rõ độ mượt mà và đậm đà của rượu vang.
Về ẩm thực, Les Teysserons Haut Medoc thích hợp dùng kèm các món thịt đỏ như bò bít tết, thịt heo quay, sườn nướng BBQ, vịt áp chảo và các loại phô mai béo ngậy. Ngoài ra, rượu cũng kết hợp tốt với pizza, mì Ý, pasta, xúc xích và thịt xông khói, mang đến trải nghiệm đậm đà và cuốn hút.
Ghé shop rượu ngoại Rượu Tốt chúng tôi để mua chai vang Les Teysserons Haut Medoc chính hãng với mức chiết khấu cao!
Mã sản phẩm: BW-480 / Ngày đăng
