Chateau Rouge Cabernet Sauvignon là dòng vang đỏ nổi bật đến từ Pháp, được sản xuất từ giống nho Cabernet Sauvignon trứ danh. Nồng độ cồn lý tưởng 13.5% giúp rượu giữ được sự êm ái nhưng vẫn đủ mạnh mẽ để hấp dẫn thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức. Sự hiện diện của chai vang này trên bàn tiệc chắc chắn sẽ nâng tầm đẳng cấp không gian và mang lại trải nghiệm ẩm thực tinh tế.
Để tạo nên một chai Chateau Rouge Cabernet Sauvignon chuẩn vị, những chùm nho sau khi thu hoạch thủ công sẽ được tách cuống hoàn toàn và nghiền nhẹ để bảo vệ hạt nho, loại bỏ tuyệt đối vị đắng gắt ở hậu vị. Việc áp dụng công nghệ ngâm lạnh kéo dài suốt 3 ngày ở nhiệt độ 10-12°C giúp chiết xuất trọn vẹn sắc tố đỏ ruby. Đây chính là bí quyết kỹ thuật cốt lõi giúp rượu giữ được màu sắc tươi tắn cùng hương thơm nguyên bản đầy kiêu hãnh của giống nho 'Vua' Cabernet Sauvignon.
Lên men trong bồn inox hiện đại ở nhiệt độ 26-28°C cùng kỹ thuật bơm hồi lưu giúp rượu sở hữu cấu trúc đậm đà và màu sắc ổn định. Đặc biệt, việc lão hóa trong gỗ sồi từ 6-12 tháng đã mang lại hậu vị mềm mại và thanh lịch. Sau bước phối trộn tỉ mỉ và thời gian nghỉ chai từ 3-6 tháng, Chateau Rouge Cabernet Sauvignon tự hào mang đến sự cân bằng tuyệt đối giữa hương trái cây và gỗ sồi, sẵn sàng chinh phục những thực khách khó tính nhất.
Mã sản phẩm: VP-120-AGG / Ngày đăng
