Ngay khi rót ra ly, Cave De Lugny Bourgogne Pinot Noir đã bung tỏa những hương thơm dễ chịu, gợi nhớ đến một giỏ trái cây nhỏ với sắc đỏ và đen đan xen. Nổi bật trong đó là mâm xôi và lý chua đen, mang đến cảm giác tươi trẻ, mọng nước đặc trưng của giống nho Pinot Noir. Phía sau lớp trái cây ấy là một chút gia vị nhẹ, vừa đủ tạo thêm chiều sâu mà không làm mất đi nét thanh thoát vốn có.
Khi thưởng thức, phong cách nhẹ nhàng của rượu hiện lên khá rõ qua cấu trúc mềm mại, dễ uống và hậu vị sảng khoái. Những sắc thái của trái cây đỏ kết hợp cùng cam thảo tạo nên cảm giác cân bằng, khiến từng ngụm vang không quá nặng nề mà vẫn giữ được dấu ấn riêng. Điều thú vị nằm ở khả năng phát triển của chai vang theo thời gian. Sau khoảng hai năm lão hóa, những nốt hương ban đầu có thể chuyển mình theo hướng trưởng thành hơn, xuất hiện sắc thái nồng nàn của hắc ín, phúc bồn tử, đất và nấm. Đây cũng là nét hấp dẫn của Pinot Noir khi những tầng hương không đứng yên mà dần mở rộng theo tuổi rượu.
Để duy trì nét tươi trẻ và hương thơm đặc trưng của trái cây, Cave de Lugny lựa chọn một quy trình sản xuất chú trọng vào việc kiểm soát quá trình chiết xuất và lên men. Nho được thu hoạch bằng máy trước khi bước vào giai đoạn ngâm ủ ngắn khoảng 8 ngày. Tiếp theo, quá trình lên men rượu và ủ được thực hiện trong các thùng thép không gỉ và thùng gỗ sồi với nhiệt độ kiểm soát. Công đoạn lên men malolactic được tiến hành có hệ thống, góp phần hoàn thiện cấu trúc rượu. Đặc biệt, rượu được đóng chai tương đối sớm nhằm giữ lại hương vị trái cây cùng độ tươi mát - đây cũng chính là điểm mang lại một phong cách riêng nổi bật của dòng vang đỏ Cave De Lugny Pinot Noir vùng Burgundy.
Cave de Lugny Bourgogne Pinot Noir thích hợp để thưởng thức khi còn trẻ, dù rượu vẫn có tiềm năng lão hóa khoảng 1 đến 2 năm tùy niên vụ. Để hương thơm và cấu trúc được thể hiện cân bằng, nhiệt độ phục vụ lý tưởng nằm trong khoảng khoảng 12°C. Trước khi thưởng thức, nên mở nắp chai hoặc rót ra decanter khoảng 30 phút giúp rượu tiếp xúc với không khí và mở rộng hương thơm. Một chiếc ly vang đỏ phù hợp cũng sẽ hỗ trợ việc cảm nhận rõ hơn những sắc thái trái cây, gia vị và cam thảo.
Để bảo quản rượu tốt nhất, nên để trong tủ rượu và duy trì nhiệt độ ở mức 11-12°C cùng độ ẩm khoảng 70-75%. Trong điều kiện bảo quản thông thường, chai vang nên được đặt tại nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nguồn nhiệt cao.
Xem thêm: Cách bảo quản rượu vang sau khi mở nắp
Phong cách nhẹ nhàng và mềm mại giúp rượu vang Cave de Lugny Bourgogne Pinot Noir dễ đồng hành cùng nhiều món ăn. Từ các món khai vị, thịt nguội, pizza, món xào đến thịt nướng hay bò nướng đều có thể tạo nên sự kết hợp hài hòa khi dùng kèm với chai vang này. Cave de Lugny Bourgogne Pinot Noir chinh phục người thưởng thức bằng cách riêng: thanh lịch, dễ gần và đủ linh hoạt để xuất hiện trong nhiều hoàn cảnh. Chai vang sẽ đặc biệt phù hợp cho những bữa tiệc thân mật, những buổi gặp gỡ bạn bè hay đơn giản là một buổi tối muốn thưởng thức vang theo cách nhẹ nhàng.
Để lựa chọn Cave de Lugny Bourgogne Pinot Noir chính hãng phù hợp với dịp thưởng thức, khách hàng có thể liên hệ Rượu Tốt để được tư vấn chi tiết về sản phẩm, niên vụ và cách phục vụ.
Mã sản phẩm: WH-930 / Ngày đăng
