Casanora Cabernet Sauvignon là một chai vang đến từ Tây Ban Nha và được làm từ nho Cabernet Sauvignon, vì vậy chai vang này có hương vị cũng rất khác. Không theo phong cách cân bằng như vang Pháp mà lại rất đậm đà và thơm nồng mùi trái cây đen chín đậm như mận, quả mâm xôi, quả lý chua. Ngoài ra giống nho Cabernet Sauvignon tại Tây Ban Nha cũng thể hiện mùi thơm của ớt chuông xanh khá đặc biệt.
Về tổng thể, chất rượu có màu đỏ ruby sáng rất đẹp khi rót ra ly, nồng độ 13,5% vừa đủ để bung tỏa hương thơm chứ không bị nồng gắt. Cấu trúc rượu ở mức vừa phải, mức độ acid và tannin cân bằng với nhau tạo nên hương vị dễ uống và luôn có cảm giác tươi mới. Hậu vị kéo dài không quá lâu giúp cho việc thưởng thức các món ăn kèm không bị át vị. Đặc điểm này rất phù hợp để sử dụng hàng ngày nhắm việc nâng cao sức khỏe mà không lo nhàm chán.
Quy trình hiện đại tạo ra Casanora Cabernet Sauvignon bắt đầu từ việc thu hoạch nho Cabernet Sauvignon bằng cả phương pháp thủ công và cơ giới. Việc thu hoạch bằng xe thu hoạch kết hợp phân loại bằng máy quang học để loại bỏ những quả không đạt chuẩn. Nho sau đó được ép nhẹ và lên men trong các bể thép không gỉ với hệ thống kiểm soát nhiệt độ tự động, giúp giữ trọn hương trái cây tươi và tối ưu quá trình chiết xuất màu sắc, tannin.
Sau giai đoạn lên men, rượu được ủ trong các thùng thép không gỉ nhằm giữ nguyên hương vị tươi mới và trẻ trung cho chất rượu. Cuối cùng, rượu trải qua các bước lọc, ổn định bằng công nghệ hiện đại trước khi đóng chai, đảm bảo chất lượng đồng đều và phong cách mượt mà, dễ tiếp cận.
Xem thêm các loại rượu vang Tây Ban Nha khác tại đây.
Mã sản phẩm: VTBN-85-AGG / Ngày đăng
