Rượu vang Queulat Gran Reserva Cabernet Sauvignon mang theo câu chuyện về điền trang Trinidad ven biển của Chile, nơi những luồng gió từ Thái Bình Dương gặp gỡ giống nho Cabernet Sauvignon danh tiếng. Sự giao thoa ấy đã tạo nên một chai vang đậm đà, cấu trúc rõ nét nhưng vẫn giữ được sự tươi mới và tinh tế trong từng tầng hương vị.
Ít ai biết rằng cái tên Queulat được lấy cảm hứng từ sông băng treo Queulat nổi tiếng ở vùng Patagonia của Chile. Qua tên gọi ấy, Viña Ventisquero gửi gắm vẻ đẹp thiên nhiên Chile vào từng chai vang.
Được thành lập vào năm 1999, Ventisquero nhanh chóng xây dựng danh tiếng nhờ triết lý khai thác tối đa bản sắc vùng trồng nho. Trong đó, Trinidad Vineyard là một trong những điền trang quan trọng nhất, nơi góp phần tạo nên phong cách riêng cho dòng Gran Reserva. Từ những gốc nho đầu tiên được trồng năm 1998, vùng đất này đã trở thành nền tảng cho những dòng vang chất lượng của thương hiệu.
Trinidad Vineyard rộng 377 ha, nằm tại Coastal Maipo, cách Santiago khoảng 140 km về phía tây nam và chỉ cách Thái Bình Dương khoảng 50 km. Vườn nho ở độ cao 150-260 m, được trồng theo hệ thống VSP và tưới nhỏ giọt bằng nguồn nước giếng sâu. Ngoài ra, những làn gió biển mát mẻ cùng mùa khô kéo dài với biên độ nhiệt phù hợp giúp Cabernet Sauvignon phát triển hương vị đậm đà nhưng vẫn giữ được nét thảo mộc, gia vị và sự tươi mới đặc trưng.
Queulat Gran Reserva Cabernet Sauvignon mang diện mạo của một chai Cabernet Chile thân đầy, nhưng không nặng nề. Hương trái cây đỏ, lý chua đen, mận và mâm xôi đen xuất hiện rõ nét, sau đó được nối dài bởi chút vani nhẹ từ quá trình ủ sồi Pháp.
Ở một số niên vụ, rượu vang được bổ sung Syrah và Petit Verdot với tỷ lệ nhỏ. Syrah bổ sung sắc thái trái cây đen, còn Petit Verdot tăng cường màu sắc và cấu trúc tannin. Cabernet Sauvignon vẫn là trung tâm, giữ cho tổng thể có sự mạch lạc và cá tính riêng. Khi thưởng thức, rượu cho vị cherry, mận chín, tannin mềm và hậu vị khá dài. Dấu ấn sồi tạo thêm độ tròn vị, nhưng không lấn át phần trái cây vốn là linh hồn của chai vang.
Để cảm nhận trọn vẹn phong vị, nên phục vụ vang ở nhiệt độ 16-18°C và để rượu “thở” khoảng 30-45 phút trước khi rót ra ly. Đây là dòng vang lý tưởng cho các món thịt đỏ nướng, những món ăn tẩm ướp gia vị đậm đà hoặc rắc tiêu, cùng phô mai chín như Emmental, Gruyère, Brie hay phô mai dê.
Ghé cửa hàng Rượu Tốt ngay hôm nay để sở hữu chai vang Queulat Gran Reserva Cabernet Sauvignon, mang trọn dấu ấn ven biển Coastal Maipo lên bàn tiệc của bạn!
Mã sản phẩm: RT_ / Ngày đăng
