Mashed Up Gin Heart of Darkness là dòng sản phẩm của nhà Brewstillery được chưng cất hai lần từ nguồn bia thủ công dư của nhà máy Furbrew. Chai rượu sở hữu hương vị mượt mà, dày vị dựa trên cảm hứng từ công thức genever truyền thống của Hà Lan. Điểm nhấn của sản phẩm nằm ở phần ngoại hình khi tận dụng luôn vỏ chai bia tái chế đúc thủ công và chốt bằng nắp bật kim loại.
Ngay khi thưởng thức, mùi hương đầu lập tức gợi nhắc đến hương thơm đặc trưng của dòng bia thủ công, nổi bật với sự hòa quyện của hoa bia, cam quýt, các loại thảo mộc và mùi bách xù không thể trộn lẫn của gin. Trải nghiệm vị giác tiếp tục phát triển ở vị giữa, nơi vị mạch nha hơi ngọt xuất hiện rõ nét, đóng vai trò quan trọng trong việc cân bằng lại vị đắng của hoa bia.
Về cảm giác uống, chất rượu Mashed Up Gin Heart of Darkness mang lại sự êm, tròn và khá dày vị - một đặc tính có được nhờ quá trình chưng cất hai lần từ nền bia. Cuối cùng, thức uống để lại một hậu vị có xu hướng đắng hơn, kèm theo vị cay nhẹ và có độ kéo dài hơn so với những dòng gin nhẹ kiểu cổ điển.
Quy trình sản xuất Mashed Up Gin Heart of Darkness xuất phát từ ý tưởng của nhà sáng lập Thomas Bilgram, khi ông muốn tận dụng những mẻ bia thủ công ủ nhỏ còn dùng được nhưng bị dư, không bán kịp hạn, hoặc không đạt kết quả như mong muốn thay vì bỏ phí. Không đi theo lối mòn cũ là dùng rượu nền trung tính như các loại gin thông thường, ông đã sử dụng hỗn hợp hoa bia nhập khẩu và mạch nha lúa mì từ nhà máy bia địa phương Furbrew để chưng cất lấy rượu nền. Cách làm này tạo ra một loại gin đích thực từ bã bia nhưng vẫn giữ trọn vẹn đặc điểm của bia. Riêng với bản Heart of Darkness, rượu được dùng nền bia thủ công đậm và đắng hơn, nên thành phẩm có cá tính mạnh hơn.
Xem thêm: https://ruoutot.net/xuat-xu/gin-viet-nam.
Lấy cảm hứng từ công thức truyền thống của genever - loại rượu gin “mẹ” của Hà Lan, quy trình được thực hiện qua các bước cụ thể. Đầu tiên, hỗn hợp bia thủ công được chưng cất để lấy phần rượu nền. Tiếp theo, hơi rượu được dẫn qua quả bách xù và quất Việt Nam để tạo hương gin. Cuối cùng, rượu Mashed Up Gin Heart of Darkness được chưng cất lần hai để sạch hơn, đạt kết cấu mượt mà và có cấu trúc tốt hơn, mang hương vị mạch nha từ bia kết hợp với hương thơm thảo mộc và vị cam quýt tươi mát.
Ngoại hình của Mashed Up Gin Heart of Darkness được tạo ra để đi theo hướng thân thiện với môi trường - đây là đặc trưng của nhà Brewstillery. Chai rượu tận dụng luôn vỏ chai bia tái chế, được đúc thủ công phỏng theo dáng chai bia cổ với phần vai bo tròn, thân dưới vuông vức và chốt bằng nắp bật kim loại.
Diện mạo này đem lại cảm giác rất gần gũi, cổ điển, đặc biệt gây thu hút với những dân mê bia thủ công. Đó cũng là cách khéo léo mà nhà sản xuất đã gài cắm vào để khiến người ta nhớ đến gốc gác của sản phẩm - một chai rượu gin được nấu từ nền bia thủ công.
Đặt mua sản phẩm chính hãng tại Rượu Tốt ngay hôm nay để hoàn toàn yên tâm về nguồn gốc xuất xứ và chất lượng dịch vụ giao hàng tận nơi.
Mã sản phẩm: ALCM-758 / Ngày đăng
