Rượu Vang Gevrey Chambertin Bel Air Premier Cru

Rượu Gevrey Chambertin Bel Air Premier Cru là dòng vang đỏ Pinot Noir trứ danh đến từ vùng Burgundy, Pháp. Sản phẩm mang nồng độ cồn khoảng 13%, được ủ trong thùng sồi Pháp từ 12–18 tháng, hương vị đậm đà, tinh tế. Rượu có giá thành 5.199.000 VNĐ cho một chai 750ml tại Rượu Tốt.

Bảng giá rượu Gevrey Chambertin Bel Air Premier Cru chính hãng

Dưới đây là bảng giá rượu Gevrey Chambertin Bel Air Premier Cru tại cửa hàng Rượu Tốt sau giảm mà bạn có thể tham khảo:

Bảng giá rượu Vang Gevrey Chambertin Bel Air Premier Cru (Đơn vị: VNĐ)

Để có cho mình một chai Gevrey Chambertin Bel Air Premier Cru chính hãng, bạn có thể đặt mua tại cửa hàng rượu ngoại. Tại Rượu Tốt, chúng tôi có đa dạng những sản phẩm rượu vang Pháp với mức giá từ bình dân cho tới cao cấp. Ngoài ra, nếu bạn chưa tìm được sản phẩm phù hợp với nhu cầu cá nhân, đội ngũ chuyên gia của Rượu Tốt sẵn sàng tư vấn miễn phí cho tới khi thực khách chọn được chai rượu ưng ý. Nhanh tay đặt hàng ngay hôm nay để tận hưởng mức giá ưu đãi nhất!

Hồ sơ hương vị rượu Gevrey Chambertin Bel Air Premier Cru

Rượu Gevrey Chambertin Bel Air Premier Cru sở hữu sắc đỏ ruby sáng, trong trẻo, đôi khi ánh tím nhẹ nếu nhìn dưới ánh đèn. Hương thơm của chai Bel Air Premier Cru này thiên về trái đỏ tươi (anh đào, dâu rừng), xen lẫn hương hoa thanh thoát (hoa hồng, hoa tím) và chút gợi ý thảo mộc. Ngoài ra, nhờ quá trình ủ gỗ, rượu còn điểm thêm chút vanilla nhẹ, gỗ sồi tinh tế nhưng không lấn át tổng thể.

Trong vòm miệng, rượu Gevrey Chambertin Bel Air Premier Cru mang lại cảm giác thanh lịch, mượt mà, với tannin mịn và độ đậm vừa phải, không nặng như các Premier Cru “hạng nặng”. Độ chua tự nhiên giữ cho rượu tươi, cân bằng, giúp uống dễ dàng. Hậu vị Gevrey-Chambertin Bel-Air kéo dài tinh tế, để lại cảm giác sạch sẽ, thoáng đãng, đôi khi có dư âm khoáng nhẹ từ vị trí sườn dốc cao.

Gevrey Chambertin Bel Air Premier Cru được coi là một trong những cru mang phong cách thanh lịch của làng Gevrey. Nếu nhiều cru khác nổi tiếng mạnh mẽ và đậm đà thì Bel Air lại ghi dấu bằng sự nhẹ nhàng, tao nhã, dễ tiếp cận. Đây là chai rượu phù hợp để thưởng thức trong những bữa ăn tinh tế, không quá nặng nề, và cũng là lựa chọn lý tưởng cho người muốn khám phá sự khác biệt mềm mại của Gevrey-Chambertin.

So sánh Gevrey Chambertin Bel Air Premier Cru với các dòng sản phẩm cùng thương hiệu

So sánh với các dòng vang khác của thương hiệu Gevrey Chambertin, rượu Bel Air Premier Cru mang một nét rất riêng. Trong khi những dòng cru nổi tiếng như Clos Saint-Jacques hay Les Cazetiers thường được ví như “ngôi sao” với những chai vang đỏ đầy uy lực, đậm đà và chiều sâu tiệm cận Grand Cru, thì rượu Bel Air lại tạo ra sự khác biệt ở sự thanh lịch, nhẹ nhàng và phóng khoáng. Clos Saint-Jacques thường cho vị trái đỏ chín, dư vị dài, còn Les Cazetiers thì mạnh mẽ, chắc chắn hơn, nghiêng về trái đen, hợp với người thích vang đậm và cá tính.

Bên cạnh đó, Lavaux Saint-Jacques và Combe aux Moines thường thiên về phong cách mát mẻ, chắc chắn, với khả năng ủ lâu dài. Lavaux mang lại cảm giác vững chãi nhờ gió thung lũng, còn Combe aux Moines có phần nghiêm nghị và khô khi còn trẻ, nhưng sẽ dần bộc lộ sự tinh tế sau nhiều năm. Đây là những lựa chọn dành cho người có tính kiên nhẫn, thích sưu tầm và chờ đợi.

So sánh với những dòng sản phẩm ấy, rượu Gevrey Chambertin Bel Air Premier Cru chính là lựa chọn cân bằng và nổi bật. Không hầm hố như Clos Saint-Jacques, không phải ủ lâu dài như Combe aux Moines, cũng không quá đơn giản như Lavaux Saint-Jacques, rượu Gevrey Chambertin Bel Air Premier Cru 2018 mang đến sự sang trọng, tinh tế và dễ thưởng thức. Với phong cách thanh lịch, phóng khoáng nhưng vẫn có chiều sâu, Bel Air trở thành điểm nhấn đặc biệt trong dòng Premier Cru của Gevrey Chambertin.

Khám phá quy trình sản xuất rượu Gevrey Chambertin Bel Air Premier Cru

• Vườn nho: Rượu Gevrey Chambertin Bel Air Premier Cru nằm trên sườn dốc cao, ngay trên những vườn Grand Cru nổi tiếng như Clos de Bèze. Nhờ vị trí này, nho nhận nắng buổi sáng để chín đều, nhưng khí hậu mát giúp quả chín chậm hơn, giữ được vị tươi, chua nhẹ và hương thơm tinh tế.
• Cách trồng & thu hoạch: Thương hiệu trồng nho khá thưa để mỗi cây tập trung dưỡng chất cho ít quả, nhưng quả lại ngon và đậm đà hơn. Khi đến mùa, nho được hái thủ công và chọn lọc kỹ, bởi chỉ cần một chùm nho kém chất lượng cũng có thể ảnh hưởng đến cả thùng rượu.
• Xử lý nho: Sau khi hái, có hai cách xử lý nho, hoặc để nguyên cả chùm (cả cuống) để rượu có thêm mùi hoa, thảo mộc và cấu trúc chắc hơn. Hoặc có thể  bỏ cuống để rượu mềm mại, dễ uống hơn. Trước khi bắt đầu lên men, nho thường được ngâm lạnh vài ngày.
• Lên men: Quá trình lên men kéo dài khoảng 2–3 tuần, thường dùng men tự nhiên. Trong thời gian này, rượu được khuấy/dầm nắp hoặc bơm đảo để chiết xuất vừa phải. Ví dụ, nhà Philippe Pacalet làm Gevrey Chambertin Bel Air Premier Cru với 100% cả chùm, không SO₂ và pigeage 2 lần/ngày.
• Ủ gỗ: Rượu thường được ủ trong thùng sồi Pháp từ 12–18 tháng. Nhà Drouhin-Laroze chẳng hạn, sử dụng khoảng 40% gỗ mới để tăng độ phức hợp nhưng vẫn giữ sự thanh lịch. Trong khi đó, Philippe Pacalet ủ 16 tháng tự nhiên hơn, không SO₂, cho rượu tinh tế và giàu khoáng chất.
• Đóng chai: Khi hoàn tất, rượu Gevrey Chambertin Bel Air Premier Cru thường chỉ lọc nhẹ hoặc thậm chí không lọc để giữ sự “mộc mạc” và cấu trúc tự nhiên.

Xem thêm: https://ruoutot.net/quy-trinh-san-xuat-ruou-vang-dien-ra-nhu-the-nao

6 bước thưởng thức rượu Gevrey Chambertin Bel Air Premier Cru đúng chuẩn dân Pháp

1. Làm mát chai rượu

Trước khi uống, người Pháp thường để chai vang đỏ Burgundy vào tủ mát hoặc xô đá một lúc để nhiệt độ xuống khoảng 14–16°C. Nhiệt độ này giúp rượu giữ được sự tươi mới và không bị “nặng đô”. Nếu để ở nhiệt phòng (20–25°C), Gevrey Chambertin Bel Air Premier Cru sẽ dễ mất cân bằng.

2. Chuẩn bị ly thích hợp

Loại ly phổ biến thường được sử dụng là ly Burgundy bụng to, miệng rộng. Nhờ vậy, chai rượu vang Pháp này sẽ có nhiều không gian tiếp xúc với không khí, giúp hương thơm và mùi vị lan tỏa rõ hơn. Trước khi rót, người Pháp sẽ rót một chút rượu vào ly, xoay nhẹ rồi đổ đi, coi như “rửa ly” bằng chính rượu đó, để ly sạch mùi và sẵn sàng cho lần rót chính thức.

3. Mở chai rượu từ tốn

Cắt bỏ phần thiếc bọc nút ngay dưới miệng chai, lau sạch rồi dùng đồ khui kéo nút bần ra từ từ. Với những chai rượu như Gevrey Chambertin Bel Air Premier Cru, người Pháp thường mở rất chậm rãi. Cách này vừa giữ sự trang trọng, vừa tránh mảnh nút vỡ rơi vào rượu. Sau khi mở, họ hay ngửi nhanh nút bần để kiểm tra xem có mùi lạ (ẩm mốc, hỏng) hay không.

4. Cho rượu thở

• Nếu là chai rượu trẻ (dưới 10 năm), rượu thường được mở trước khoảng 30–45 phút, có thể rót sang bình karaffe để rượu “thở” và bộc lộ hương vị tốt hơn.
• Với rượu đã trưởng thành (từ 10 năm trở lên), người Pháp chỉ mở ngay trước khi uống và rót thật nhẹ để không khuấy động phần cặn dưới đáy chai.

5. Rót và cầm ly chuẩn

Khi thưởng thức rượu Gevrey Chambertin Bel Air Premier Cru, họ thường rót khoảng 1/3 ly (90–120 ml) để có chỗ xoay ly mà không bị đầy quá. Khi cầm, luôn nắm ở phần chân ly hoặc thấp của thân ly để không làm ấm rượu. Đây là một chi tiết nhỏ nhưng giúp giữ đúng nhiệt độ thưởng thức.

6. Thưởng thức chậm rãi

Người Pháp thường quan sát màu, xoay ly nhẹ để rượu tiếp xúc thêm với không khí, rồi nhấp từng ngụm nhỏ. Giữa các ngụm, họ có thể ăn chút bánh mì hoặc uống nước lọc để làm sạch vị giác.