Trên thị trường rượu vang hiện nay, các loại vang dễ uống, thân thiện đang chiếm lĩnh thị phần top đầu Việt Nam. Điều đó phần nào là minh chứng cho độ hot của những chai rượu trái cây. Liệu bạn đã hiểu hết về loại rượu mới mẻ này chưa? Liệu rằng uống nhiều rượu trái cây có đủ khiến ta say "bất tỉnh nhân sự" không? Hãy cùng Rượu Tốt tìm hiểu ngay sau đây.
Hiểu nôm na, rượu trái cây được hình thành bởi nước trái cây len men. Tuy nhiên, một số loại rượu được làm từ hoa như là rượu hoa cơm cháy, rượu vang hồng… cũng được xếp vào họ những dòng rượu vang trái cây.
Rượu trái cây đồng nghĩa với loại rượu được sản xuất tại nhà. Thực tế thì ở Anh, chúng còn được gọi với cái tên thân mật là rượu đồng quê bởi nó được sinh ra từ những người nông dân ở đó.
Nồng độ thường thấy của rượu trái cây
Rượu trái cây thường có cồn, một số phiên bản trên thị trường lại không hề có. Nồng độ cồn có xu hướng cao khá giống với các dòng rượu vang nho, phần lớn rơi vào khoảng 10 – 15% ABV.
Dù rằng, các dòng rượu trái cây không có mức độ phổ biến rộng rãi giống với rượu vang nho nhưng chúng lại phù hợp cho những người muốn tìm đến cái mới lạ, muốn đổi gió cho bữa tiệc của mình.
Vậy uống rượu trái cây có dễ say không?
Như đã chia sẻ, rượu trái cây thường đạt nồng độ cồn khoảng 10-15%, đây được coi là một nồng độ lý tưởng, dễ dàng tiếp cận với mọi đối tượng và đặc biệt là phái nữ. Do nồng độ cồn như vậy nên nếu bạn chỉ thưởng thức 1 – 2 ly thì thật khó để chuyến choáng.
Nhưng nếu đó là một bữa tiệc dài thì đừng khinh thường dòng rượu này nhé! Chúng rất đưa miệng và có thể làm bạn bí tỉ lúc nào không hay biết.
Để cho ra dòng rượu này, đầu tiên người ta phải thu được nước ép từ trái cây bằng cách nghiền nát hoặc hầm chúng trong nhiều giờ.Trung bình phải cần đến 5 kg trái cây mới thu được 3 lít rượu.
Sau đó nước ép trái cây được cho vào trong túi lên men. Tại đây, họ sẽ bổ sung một lượng lớn đường. Một điều khác biệt giữa rượu trái câu và các loại vang thông thường đó là các dòng rượu vang không cần thêm vào chất tạo ngọt như vậy. Tuy nhiên, lượng đường được thêm trong rượu không chỉ giúp hạn chế vị chua và còn đem lại nồng độ cồn cho rượu. Phối hợp cùng với đường, các nhà làm vang điều chỉnh thêm cả nấm men nhằm tạo ra etanol.
Xem thêm: Rượu RIO - TOP 6 Hương Vị RIO Cocktail Được Yêu Thích Nhất Năm
Sau cùng, chúng được lên men trong hầm tối và mát mẻ. Khi đã tạo được nồng độ cồn như ý, người ta sẽ tiến hành đóng chai và tung sản phẩm lên các kênh phân phối đến tay khách hàng. Khác với các dòng rượu vang, những chai rượu trái cây không tiềm năng lão hóa, người ta đề nghị chỉ uống nó sau một năm đóng chai.
Hiện tại, có đến vô vàn các loại rượu trái cây nên thật khó để nói hết tất cả các hương vị của chúng. Một số mang vị ngọt và mùi hương như là nước ép trái cây, một số khác lại có nhiều mùi thơm và sắc thái đa dạng hơn.
Hương vị của rượu phụ thuộc nhiều vào loại trái cây được sử dụng, thời gian lên men và cách rượu được sản xuất như thế nào. Nếu lượng đường và nồng độ axit được cân bằng với nhau, chắc chắn rượu sẽ mang lại hương vị tuyệt hảo. Còn nếu quá nhiều đường thì rượu sẽ ngọt lịm, không đủ đường thì rượu chua và khiến nó trở nên khó uống. Đây là thách thức lớn kể cả với những tay thợ nấu rượu dày dặn kinh nghiệm.
Có thể thấy rượu trái cây khá giống vang trắng truyền thống ở chỗ chúng đòi hỏi phải được phục vụ trong nhiệt độ mát lạnh khoảng 13-16 độ C nhằm mang lại một hương vị trái cây hoàn hảo hơn bao giờ hết.
Rượu mang hương vị chua như quả lý gai sẽ là người bạn tuyệt vời khi đi cùng các món ăn châu Á có hương vị cay như là mì Singapore. Còn đối với các dòng trái cây ngọt hơn ví dụ như anh đào và mâm xôi thì chúng thích hợp khi kết hợp với các món ăn tráng miệng nhẹ nhàng.
Xem thêm: Công Thức Pha Rượu Vodka Trái Cây
Hiện nay, nhờ có hương vị thân thiện và giá cả phải chăng, rượu trái cây đang rất phổ biến trong giới trẻ và các bữa tiệc đường phố gần gũi. Rượu Tốt hân hạnh là đơn vị cung cấp các dòng rượu bia chất lượng cao, chính hãng, giá rẻ. Tại Rượu Tốt, chúng tôi cam kết 100% các sản phẩm đầy đủ nhãn mác, tem phiếu và minh chứng nguồn gốc minh bạch. Hoàn tiền 100% nếu phát hiện hàng giả.
Vui lòng liên hệ ngay qua Hotline hoặc ghé thăm hệ thống cửa hàng của Rượu Tốt trên toàn quốc để được tư vấn và nhận ƯU ĐÃI khủng - GIÁ CẢ cạnh tranh - MIỄN PHÍ giao hàng.
