Khi ly rượu Rum bị mờ đục như nước vo gạo, hoặc chai rượu cất tủ lạnh bị nổi váng, thực khách thường sợ mua phải rượu giả, rượu hỏng. Thế nhưng, trong thế giới rượu mạnh, hiện tượng này đôi khi lại chứng minh bạn đang sở hữu một chai rượu cực kỳ chất lượng. Cùng tìm hiểu về hiện tượng này trong bài viết dưới đây nhé!
Phản ứng vật lý tự nhiên: Đây chỉ là phản ứng hoàn toàn tự nhiên khi nhiệt độ giảm sâu. Các thành phần trong rượu tự gom lại với nhau chứ rượu không hề bị biến chất hay độc hại.
Sự co cụm của tinh dầu tạo hương: Ở nhiệt độ phòng, các lớp tinh dầu béo mang hương thơm hòa tan hoàn toàn nên rượu rất trong. Khi gặp lạnh, các phân tử dầu này co lại thành các hạt li ti làm cản ánh sáng, khiến mắt ta thấy rượu bị mờ đục hoặc có váng đục nhẹ.
Không qua tẩy lọc công nghiệp: Các dòng Rum giá rẻ thường được lọc lạnh rất kỹ để rượu luôn có lớp màu trong suốt. Ngược lại, rượu rum phân khúc cao cấp thường bỏ qua công đoạn này để giữ lại trọn vẹn các lớp tinh dầu tự nhiên, vốn là thứ tạo nên hương thơm của mật mía, gỗ sồi và vanilla.
Bảo chứng cho chất lượng nguyên bản: Việc rượu rum bị lắng cặn nhẹ hoặc hóa đục khi lạnh chứng minh chai rượu được làm theo phương pháp truyền thống, không bị can thiệp hóa chất làm mất đi vị gốc. Nhờ vậy, rượu mới có được kết cấu mượt mà và hậu vị sâu lắng đậm đà nhất.
Làm ấm lại rượu: Bạn hãy lấy ly rượu ra khỏi đá hoặc để chai rượu trở lại nhiệt độ phòng bình thường. Nếu rượu Rum bị đục có màu trong trở lại khi ấm lên, đó chắc chắn là rượu xịn.
Dấu hiệu rượu hỏng: Ngược lại, nếu ở nhiệt độ phòng mà rượu vẫn đục ngầu, xuất hiện các mảng bám chặt đáy chai không tan, đi kèm mùi hôi hoặc vị chua gắt, thì đó là rượu giả hoặc bị vi khuẩn xâm nhập. Trong trường hợp này tuyệt đối không được uống.
Trong các cách uống rượu rum, nếu không muốn ly rượu bị mờ đục, bạn nên chọn những viên đá già, kích thước lớn và lâu tan. Tránh dùng đá bi nhỏ vì chúng nhanh tan nước, vừa làm nhạt vị vừa khiến rượu mau đổi màu.
Hi vọng bài viết trên sẽ giúp bạn an tâm hơn khi gặp hiện tượng rượu Rum bị đục. Để luôn mua được những chai Rum chuẩn chất lượng nguyên bản, bạn nên tìm đến các địa chỉ phân phối uy tín. Hãy liên hệ với Rượu Tốt ngay hôm nay để được tư vấn và chọn mua các dòng rượu Rum chính hãng nhập khẩu với mức giá ưu đãi nhất!
