Rượu mơ là thức uống thơm ngon, thanh mát được nhiều người (đặc biệt là chị em phụ nữ) yêu thích trong các buổi tiệc tùng, gặp gỡ bạn bè. Tuy nhiên khi thưởng thức, có không ít người băn khoăn rằng “Rượu mơ bao nhiêu calo?”, “Uống nhiều có gây tăng cân hay không?”. Hãy cùng Rượu Tốt tìm hiểu lượng calo có trong rượu mơ cũng như những bí quyết thưởng thức hợp lý để vừa tận hưởng hương vị hấp dẫn vừa đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Trung bình, 100ml rượu mơ chứa khoảng 150 - 200 calo, tùy thuộc vào nồng độ cồn, hàm lượng đường cũng như công thức sản xuất của từng loại. Với một ly rượu mơ nhỏ 30ml, cơ thể sẽ hấp thụ khoảng 45 - 60 calo. Trong khi đó, một ly rocks tiêu chuẩn (khoảng 50ml) có thể cung cấp từ 75 - 100 calo. Nếu so với bia (40 - 45 calo/100ml) hay rượu vang (82 - 85 calo/100ml), lượng calo có trong rượu mơ cao hơn hẳn.
Câu trả lời là có. Uống nhiều rượu mơ sẽ gây tăng cân, đặc biệt khi sử dụng thường xuyên hoặc uống với lượng lớn. Trong các bữa tiệc, nếu bạn thưởng thức 4 - 5 ly rượu mơ, mỗi ly khoảng 50ml, cơ thể đã nạp thêm khoảng 300 - 500 calo, tương đương với năng lượng của một bữa ăn chính. Nếu kết hợp cùng các món ăn nhiều dầu mỡ hoặc tinh bột, tổng lượng calo nạp vào sẽ còn tăng cao.
Bên cạnh đó, khi có cồn trong máu, gan sẽ ưu tiên xử lý và đào thải cồn trước để giảm tác động tiêu cực lên cơ thể. Lúc này, quá trình chuyển hóa chất béo và tinh bột từ thức ăn sẽ tạm thời bị chậm lại, khiến năng lượng dư thừa tích tụ dưới dạng mỡ, dễ gây tăng cân cho người thưởng thức.
Trong quá trình sản xuất, để tạo nên hương vị chua ngọt đặc trưng, quả mơ thường được ngâm cùng một lượng lớn đường phèn hoặc đường cát. Trải qua quá trình ủ lâu dài, đường hòa tan dần vào rượu, mang đến lượng calo đáng kể. Chỉ riêng 1 gram đường đã cung cấp khoảng 4 calo.
Ngoài ra, bản thân cồn cũng là một thành phần giàu calo. Mỗi gram cồn chứa khoảng 7 calo, cao hơn hẳn tinh bột, chỉ thấp hơn chất béo (9 calo/gram). Khi sử dụng rượu nền có nồng độ cồn tương đối cao để ngâm mơ, lượng calo trong rượu thành phẩm sẽ tăng lên đáng kể. Chính vì vậy, dù mang hương thơm trái cây hấp dẫn, vị dễ uống, người dùng cũng nên chú ý để tránh nạp vào cơ thể quá nhiều calo.
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon của rượu mơ, người dùng nên uống với lượng vừa phải. Các chuyên gia khuyến nghị chỉ nên dùng khoảng 30 - 60ml rượu mỗi lần và tránh uống liên tục trong thời gian dài. Bên cạnh đó, nên thưởng thức rượu mơ sau bữa ăn hoặc kết hợp cùng các món ăn giàu protein, hải sản, rau xanh và các loại hạt để giúp cơ thể hấp thu cồn chậm hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn. Nếu muốn cảm nhận rõ vị mơ, bạn hãy thưởng thức nguyên chất hoặc dùng kèm vài viên đá lớn. Ngoài ra, có thể pha rượu cùng soda, tonic hoặc nước khoáng có gas để tạo nên thức uống nhẹ nhàng, thanh mát, phù hợp sử cho các buổi gặp gỡ và tụ họp.
