Uống rượu vang đỏ có thể có lợi trong việc chống béo phì. Nhưng không phải bất cứ loại rượu vang đỏ nào đều có khả năng này. Hôm nay, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những dòng vang đỏ có tác dụng giảm cân nhé.
Nghiên cứu của OSU cho thấy, một số loại rượu vang đỏ có chứa axit ellagic. Axit ellagic có tác dụng giảm cân bởi nó làm chậm sự phát triển của tế bào mỡ, giảm khả năng hấp thụ chất béo và sự hình thành của các tế bào mỡ trong gan. Axit ellagic được tìm thấy trong nho làm rượu, nước nho và cả nước nho đã lên men (rượu). Ngoài ra, chúng cũng có thể giúp cải thiện các vấn đề sức khỏe, bao gồm béo phì và ngăn ngừa khả năng gan nhiễm mỡ.
Như vậy có thể thấy, rượu vang đỏ có tác dụng giảm cân. Song có một sự thật là những dòng nho ít ngọt như Pinot Noir hay Cabernet Sauvignon không chống béo phì. Chỉ có một giống nho duy nhất có chứa thành phần axit ellagic là nho đỏ Muscadine có tác dụng giảm cân (hay còn được gọi là Scuppernong). Đây là một loại nho có nguồn gốc từ miền đông nam nước Mỹ, chủ yếu từ vùng Georgia. Hiện nay, chỉ có 2000 hecta trồng nho Muscadine trên thế giới.
Ngoài ra, khi theo chế độ ăn kiêng, bạn vẫn có thể chọn cho mình một số sản phẩm rượu có lượng calo thấp. Tham khảo thêm - ở đây.
Nếu bạn không tìm được rượu Muscadine, bạn có thể thay thế bằng những loại rượu nào? Những lưu ý sau sẽ giúp bạn dễ tìm ra loại rượu vang đỏ hỗ trợ giảm cân hơn:
1. Axit ellagic không chứa trong các loại rượu vang của Vitis Vinifera như Cabernet Sauvignon, Malbec, Pinot Noir,…
2. Hàm lượng Ellagitannin (một dạng khác của axit ellagic) tăng theo mỗi năm khi rượu được ủ trong thùng gỗ sồi. Vì vậy, tất cả các loại rượu lâu năm trong thùng gỗ sồi đều có ellagic axit giúp giảm cân.
3. Lên men giúp làm tăng nồng độ axit ellagic trong nước nho Muscadine.
4. Axit ellagic tìm thấy trong quả mâm xôi, trà xanh, trà ô long, quả óc chó và hồ đào. Trong đó, 40mg quả mâm xôi mỗi ngày có thể giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư (tương đương với một ly rượu vang trưởng thành 2 năm tuổi trong thùng gỗ sồi).
Thưởng thức một lượng rượu vang phù hợp mỗi ngày không chỉ có tác dụng giảm cân mà còn làm tăng tuần hoàn máu, chống ung thư, cải thiện trí nhớ hiệu quả. Bạn có thể xem thêm về lượng vang nên uống mỗi ngày và tác dụng của rượu vang - ở đây.
Bài viết trên đã nêu được những loại rượu vang đỏ nào hợp với chế độ giảm cân. Đến với Rượu Tốt ngay hôm nay để được tư vấn về những sản phẩm phù hợp.
