Cùng là gin Anh, cùng lấy hương bách xù làm nền, nhưng London Dry Gin và rượu Gin Plymouth lại không hoàn toàn giống nhau. Vậy khác nhau như thế nào, hãy cùng tìm hiểu chi tiết qua bài viết với chúng tôi!
Trước khi nói đến chuyện loại nào thơm hơn, dễ uống hơn hay hợp pha cocktail hơn, ta cần hiểu trước bản chất của hai cái tên này. Bởi 2 cái tên London Dry Gin và rượu Gin Plymouth không được gọi tên theo cùng một logic.
Với London Dry Gin, chữ “London” rất dễ gây hiểu nhầm với đại đa số người vì mới nghe sẽ nghĩ đây là loại gin bắt buộc phải được sản xuất tại London. Nhưng thực tế thì London Dry Gin là tên của một phương pháp sản xuất gin, chứ không phải tên một vùng sản xuất cố định.
Điểm quan trọng của London Dry Gin nằm ở quy trình chưng cất. Mùi vị của nó phải đến từ các nguyên liệu thật như quả bách xù, vỏ cam chanh, thảo mộc hoặc gia vị trong lúc chưng cất. Sau đó, nhà sản xuất không được “chỉnh mùi” bằng hương liệu nhân tạo hay thêm nhiều đường. Chính vì vậy, London Dry Gin thường có cảm giác “dry”, tức là khô, sạch và sắc nét.
Còn đối với rượu Gin Plymouth thì đây là dòng gin gắn liền với lịch sử và địa lý. Plymouth Gin có nguồn gốc từ thành phố cảng Plymouth ở Anh và được sản xuất tại nhà chưng cất Black Friars Distillery. Vì vậy, khi nhắc đến Plymouth Gin, người ta không chỉ nói đến một loại rượu, mà còn nhắc đến một địa danh, một nhà chưng cất lâu đời và truyền thống làm gin của thành phố này.
Xem thêm: https://ruoutot.net/ruou-gin-la-gi.
Sau khi hiểu bản chất của hai cái tên này, ta có thể nhìn rõ sự khác biệt giữa London Dry Gin và rượu Gin Plymouth qua 3 điểm chính dưới đây.
| Điểm khác biệt | London Dry Gin | Rượu Gin Plymouth |
|---|---|---|
| Hương vị | - Vị khô, sắc và rõ mùi bách xù. - Hương thơm gợi nhớ đến gỗ thông, thảo mộc khô và chút cay nhẹ. - Tạo cảm giác mạnh, sạch và rất “gin cổ điển”. - Hợp với người thích hương vị rõ ràng, có cá tính. |
- Mềm hơn và ít gắt hơn London Dry. - Hương bách xù vẫn có nhưng dịu, không quá nồng. - Có cảm giác tròn, êm, hơi earthy. - Dễ liên tưởng đến rễ cây, thảo mộc trầm ấm và citrus nhẹ. |
| Tính nhận diện | - London Dry là kiểu gin rất phổ biến, dễ gặp ở nhiều thương hiệu. - Khi thấy chữ “London Dry”, người uống thường hình dung ngay đến một chai gin - khô, sắc, rõ bách xù. - Điểm mạnh là dễ mua, dễ dùng và có nhiều lựa chọn ở nhiều mức giá. - Tuy nhiên, vì quá phổ biến nên mỗi thương hiệu sẽ cần công thức riêng để tạo dấu ấn. |
- Plymouth Gin có câu chuyện nhận diện rõ hơn vì gắn với một nơi sản xuất cụ thể. - Khi nhắc đến Plymouth, người uống dễ liên tưởng đến một dòng gin có lịch sử lâu đời, mềm và tròn vị. - Điểm mạnh là cảm giác “có gốc gác”, có bản sắc riêng. - Plymouth tạo cảm giác đặc biệt hơn với người thích tìm hiểu câu chuyện phía sau chai rượu. |
| Khi pha cocktail | - Hợp với các ly cần vị gin nổi bật. - Thường dùng tốt trong Gin & Tonic, Martini khô hoặc Negroni. - Nhờ vị sắc và rõ, London Dry không dễ bị tonic, vermouth hay Campari lấn át. - Phù hợp khi muốn ly cocktail có cảm giác mạnh và rõ vị gin. |
- Hợp với các ly cần sự mềm mại và cân bằng. - Thường phù hợp với Martini, Gimlet hoặc Gin & Tonic kiểu nhẹ. - Giúp ly cocktail mượt hơn, ít gắt hơn. Dễ tiếp cận hơn với người mới uống gin. |
3 khác biệt giữa London Dry Gin và rượu Plymouth Gin
Nếu đây là lần đầu bạn tìm hiểu về rượu gin, London Dry Gin sẽ là lựa chọn phù hợp để bắt đầu. Lý do đơn giản là dòng này phổ biến, dễ tìm mua và thường được xem như một món rượu “nhập môn” của thế giới gin. Khi đã quen với London Dry, bạn sẽ dễ hiểu hơn vì sao gin lại được dùng nhiều trong các loại cocktail kinh điển.
Tuy nhiên, nếu bạn là người không thích rượu có cảm giác quá sắc hoặc quá mạnh ngay từ đầu, Rượu Gin Plymouth có thể là lựa chọn dễ chịu hơn. Dòng này phù hợp với người muốn tiếp cận gin theo cách nhẹ nhàng, ít áp lực hơn, nhất là khi uống trong các công thức cocktail cân bằng.
London Dry Gin và rượu Gin Plymouth đều là những cái tên quan trọng trong thế giới gin, nhưng mỗi loại lại có cách tạo dấu ấn riêng. London Dry đại diện cho phong cách gin phổ biến, chuẩn mực và dễ nhận diện. Plymouth Gin lại hấp dẫn nhờ câu chuyện lịch sử, nguồn gốc rõ ràng và cảm giác dễ tiếp cận hơn. Với người mới, không cần đặt nặng loại nào “ngon hơn”, điều quan trọng là chọn theo gu uống và mục đích sử dụng.
Nếu có nhu cầu mua rượu gin hay các loại rượu ngoại khác, hãy đến với Rượu Tốt. Cửa hàng rượu ngoại chúng tôi cam kết luôn mang tới những sản phẩm có giá tốt nhất với chất lượng tốt nhất, đảm bảo chính hãng 100%.
