Oktoberfest là lễ hội bia lớn nhất thế giới được tổ chức hàng năm tại Munich, Đức. Lễ hội bia Đức này thu hút trung bình sáu triệu du khách từ khắp nơi trên thế giới mỗi năm (để so sánh, con số này gấp bốn lần dân số Munich). Tuy nhiên, Oktoberfest có một mặt trái đáng quan ngại với những thách thức đặt ra cho môi trường và rủi ro tiềm ẩn khi uống quá nhiều rượu.
Lễ hội bia Đức là sự kiện lớn giới thiệu văn hóa truyền thống của Bavaria, bao gồm âm nhạc, ẩm thực và tất nhiên là cả một lượng lớn bia (chỉ tính riêng năm 2022, những người tham dự Oktoberfest đã tiêu thụ 5,7 lít bia!).
Oktoberfest thường diễn ra vào khoảng cuối tháng 9 đến đầu tháng 10, kéo dài từ 16 ngày đến 3 tuần. Những năm gần đây, không khí lễ hội bia Đức không chỉ giới hạn ở châu Âu mà đã lan rộng ra nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam. Các phiên bản quốc tế của lễ hội bia Đức Oktoberfest được tổ chức tại Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng, và nhiều địa phương khác, thu hút đông đảo người tham gia.
Lịch lễ hội bia Đức 2024 tại Việt Nam diễn ra trong khoảng tháng 7 đến tháng 10, và sẽ khác nhau tùy khu vực. Giá vé lễ hội bia Đức tại Hà Nội năm 2024 dao động từ 400.000 - 600.000 VNĐ cho vé thường (bao gồm 1 ly Maß 1L và món ăn nhẹ). Vé VIP có giá từ 1.000.000 - 1.500.000 VNĐ, kèm buffet và bia uống không giới hạn.
Tuy nhiên, dưới vẻ hào nhoáng và sôi động của lễ hội bia Đức Oktoberfest vẫn tồn tại nhiều vấn đề gây tranh cãi.
Mặc dù Oktoberfest là một sự kiện tuyệt vời để tham dự, nhưng việc uống quá nhiều bia có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe, dẫn đến tai nạn, thương tích và thậm chí tử vong.
Một số vấn đề chính tại lễ hội bia Đức bao gồm:
1. Mất nước và nôn nao: Tác dụng lợi tiểu của bia rượu có thể dẫn đến mất nước, gây ra các triệu chứng như mệt mỏi, chóng mặt và khô miệng. Khi say gây đau đầu, buồn nôn và lú lẫn.
2. Ngộ độc rượu: Tiêu thụ một lượng lớn bia trong thời gian ngắn có thể vượt quá khả năng xử lý của cơ thể, dẫn đến ngộ độc rượu. Biểu hiện đặc trưng là nôn mửa, co giật, thở chậm hoặc không đều, thậm chí là bất tỉnh. Ngộ độc bia rượu cần được chăm sóc y tế ngay lập tức, đó là một lý do tại sao trong lễ hội bia Đức Oktoberfest năm 2022 có 450 nhân viên y tế và 50 bác sĩ đến lễ hội mỗi ngày.
3. Tổn thương gan: Uống bia quá độ có thể gây căng thẳng đáng kể cho gan, dẫn đến viêm và có khả năng gây tổn thương không thể phục hồi theo thời gian. Uống rượu bia quá mức trong thời gian dài có thể dẫn đến gan nhiễm mỡ, viêm gan do rượu và xơ gan…
4. Hệ thống miễn dịch suy yếu: Rượu bia làm suy yếu hệ thống miễn dịch, khiến cơ thể dễ bị nhiễm trùng hơn. Ngoài ra là nguy cơ đợt bùng phát lớn về nhiễm Covid đã được báo cáo trong lễ hội.
5. Nghiện rượu và sức khỏe tâm thần: Tình trạng uống quá độ tại lễ hội bia Đức có thể gây nghiện, từ đó tác động sâu rộng đến sức khỏe tinh thần và cảm xúc của người tham gia, gây lo lắng, trầm cảm và làm giảm chất lượng cuộc sống.
1. Phát thải khí Methane
(Methane là khí nhà kính mạnh gấp 28 lần so với CO₂, góp phần đáng kể vào tình trạng ấm lên toàn cầu).
Một nghiên cứu của Đại học Kỹ thuật Munich (TUM) năm 2019 đã chỉ ra rằng Oktoberfest phát thải hơn 1.500 kg khí methane chỉ trong 16 ngày diễn ra lễ hội – con số cao gấp 10 lần lượng methane của thành phố Boston (Mỹ) trong cùng khoảng thời gian.
Khoảng 90% lượng khí này đến từ việc sử dụng bếp gas và hệ thống sưởi ấm, phần còn lại có thể phát sinh từ các hoạt động sinh học tự nhiên từ người tham gia như ợ hơi và xì hơi.
2. Tiêu thụ tài nguyên
Để vận hành suôn sẻ một sự kiện khổng lồ như lễ hội bia Đức Oktoberfest, nguồn tài nguyên được tiêu thụ là rất lớn. Thống kê nguồn năng lượng được tiêu thụ tại mỗi mùa lễ hội là:
Việc tiêu hao tài nguyên này tạo nên áp lực lớn lên hạ tầng đô thị và tài nguyên thiên nhiên tại Munich.
3. Lượng rác thải khổng lồ
Dù đã có lệnh cấm sử dụng đồ dùng một lần từ năm 1991, lễ hội bia Đức Oktoberfest vẫn tạo ra gần 1.000 tấn rác thải mỗi năm – chủ yếu là bao bì thực phẩm, ly nhựa, và rác sinh hoạt.
Không chỉ vậy, số lượng thực phẩm tiêu thụ trong lễ hội cũng rất đáng kể:
Xem thêm bia Đức ngon: https://ruoutot.net/top-10-loai-bia-duc-do-dang-thu
Việc tiêu thụ thực phẩm ở quy mô công nghiệp không chỉ tạo ra lượng khí thải từ quá trình chăn nuôi, vận chuyển, mà còn gia tăng lượng rác hữu cơ và gián tiếp tạo lượng khí thải nhà kính.
Bên cạnh ảnh hưởng tới sức khỏe cá nhân, việc tiêu thụ rượu quá mức tại các lễ hội lớn như Oktoberfest cũng để lại những hệ lụy đáng lo ngại cho cộng đồng địa phương.
Dù được xem là lễ hội an toàn, Oktoberfest vẫn đặt ra nhiều thách thức về mặt an ninh và xã hội. Dòng khách du lịch ồ ạt gây áp lực lên hệ thống hạ tầng, dịch vụ khẩn cấp và mất trật tự công cộng. Lễ hội bia Đức Oktoberfest 2022 ghi nhận 967 vụ vi phạm pháp luật, trong đó cảnh sát tạm giữ 266 người và bắt giữ 376 người – phần lớn liên quan đến bạo lực, trộm cắp và gây rối do sử dụng rượu quá mức. Bạn có thể xem số liệu thống kê về tội phạm xảy ra tại Oktoberfest năm 2022 bên dưới.
Việc mất kiểm soát hành vi còn dẫn đến xung đột, hành vi tình dục nguy hiểm, thậm chí tấn công tình dục. Trong không gian đông đúc của lễ hội bia, nguy cơ quấy rối, tai nạn và xâm phạm ranh giới cá nhân cũng gia tăng đáng kể.
Trước những mặt tiêu cực này, chính quyền thành phố Munich đã triển khai nhiều giải pháp thực tiễn để giảm thiểu tác động từ lễ hội bia Đức, bao gồm:
Tuy vậy, theo các chuyên gia, những bước này mới chỉ là khởi đầu. Việc kiểm kê phát thải methane một cách chi tiết và đầu tư vào công nghệ kiểm soát khí thải hiện đại là điều cần thiết để đạt được hiệu quả dài hạn.
Bên cạnh nỗ lực từ chính quyền, mỗi người tham gia cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên một lễ hội văn minh và bền vững. Một số hành động đơn giản nhưng thiết thực mà bạn có thể thực hiện là:
Không thể phủ nhận giá trị văn hóa và kinh tế của lễ hội bia Đức Oktoberfest, tuy nhiên, trong bối cảnh biến đổi khí hậu đang diễn biến phức tạp, các lễ hội quy mô lớn cần có chiến lược bền vững rõ ràng và minh bạch. Từ việc giảm phát thải methane, quản lý rác thải, tối ưu sử dụng tài nguyên đến tự mình ý thức – tất cả đều là những bước cần thiết nếu chúng ta muốn giữ lại những nét đẹp truyền thống của lễ hội.
Ghé thăm trang tin tức của cửa hàng rượu ngoại chúng tôi để đọc thêm nhiều bài viết hữu ích khác!
